В гранате какие витамины

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы Калорийность 72 кКал 1684 кКал 4.3% 6% 2339 г Белки 0.7 г 76 г 0.9% 1.3%...
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 72 кКал 1684 кКал 4.3% 6% 2339 г
Белки 0.7 г 76 г 0.9% 1.3% 10857 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 1.5% 9333 г
Углеводы 14.5 г 219 г 6.6% 9.2% 1510 г
Органические кислоты 1.8 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 6.3% 2222 г
Вода 81 г 2273 г 3.6% 5% 2806 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5 мкг 900 мкг 0.6% 0.8% 18000 г
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.8% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 3.8% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.01 мг 1.8 мг 0.6% 0.8% 18000 г
Витамин В4, холин 7.6 мг 500 мг 1.5% 2.1% 6579 г
Витамин В5, пантотеновая 0.54 мг 5 мг 10.8% 15% 926 г
Витамин В6, пиридоксин 0.5 мг 2 мг 25% 34.7% 400 г
Витамин В9, фолаты 18 мкг 400 мкг 4.5% 6.3% 2222 г
Витамин C, аскорбиновая 4 мг 90 мг 4.4% 6.1% 2250 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.4 мг 15 мг 2.7% 3.8% 3750 г
Витамин Н, биотин 0.4 мкг 50 мкг 0.8% 1.1% 12500 г
Витамин К, филлохинон 16.4 мкг 120 мкг 13.7% 19% 732 г
Витамин РР, НЭ 0.5 мг 20 мг 2.5% 3.5% 4000 г
Ниацин 0.4 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 150 мг 2500 мг 6% 8.3% 1667 г
Кальций, Ca 10 мг 1000 мг 1% 1.4% 10000 г
Кремний, Si 5 мг 30 мг 16.7% 23.2% 600 г
Магний, Mg 2 мг 400 мг 0.5% 0.7% 20000 г
Натрий, Na 2 мг 1300 мг 0.2% 0.3% 65000 г
Сера, S 16.7 мг 1000 мг 1.7% 2.4% 5988 г
Фосфор, P 8 мг 800 мг 1% 1.4% 10000 г
Хлор, Cl 2 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 115000 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 110 мкг ~
Бор, B 54.4 мкг ~
Ванадий, V 14 мкг ~
Железо, Fe 1 мг 18 мг 5.6% 7.8% 1800 г
Йод, I 2 мкг 150 мкг 1.3% 1.8% 7500 г
Кобальт, Co 2.1 мкг 10 мкг 21% 29.2% 476 г
Литий, Li 0.9 мкг ~
Марганец, Mn 0.119 мг 2 мг 6% 8.3% 1681 г
Медь, Cu 158 мкг 1000 мкг 15.8% 21.9% 633 г
Молибден, Mo 5.1 мкг 70 мкг 7.3% 10.1% 1373 г
Никель, Ni 1.8 мкг ~
Рубидий, Rb 37.6 мкг ~
Селен, Se 0.5 мкг 55 мкг 0.9% 1.3% 11000 г
Стронций, Sr 19.4 мкг ~
Фтор, F 58.7 мкг 4000 мкг 1.5% 2.1% 6814 г
Хром, Cr 1.5 мкг 50 мкг 3% 4.2% 3333 г
Цинк, Zn 0.35 мг 12 мг 2.9% 4% 3429 г
Цирконий, Zr 6.1 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 14.5 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
Полиненасыщенные жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.079 г от 4.7 до 16.8 г 1.7% 2.4%

Энергетическая ценность Гранат составляет 72 кКал.

ВОТ ЧТО ТВОРИТ ГРАНАТ! РЕАЛЬНАЯ ПОЛЬЗА И ВРЕД ГРАНАТА

  • Штука = 125 гр (90 кКал)

Основной источник: Скурихин И.М. и др. Химический состав пищевых продуктов. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Пищевая ценность на 100 г
Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Срок достижения цели

Полезные свойства ГРАНАТ

Гранат богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 — 25 %, витамином K — 13,7 %, кремнием — 16,7 %, кобальтом — 21 %, медью — 15,8 %

Чем полезен Гранат

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
РЕЦЕПТЫ С ПРОДУКТОМ Гранат

  • Салат «Гранат»
  • Салат «Гранатовый браслет»
  • Главная
  • Состав продуктов
  • Состав фрукты и ягоды
  • Химический состав «Гранат»

Энергетическая ценность, или калорийность — это количество энергии, высвобождаемой в организме человека из продуктов питания в процессе пищеварения. Энергетическая ценность продукта измеряется в кило-калориях (ккал) или кило-джоулях (кДж) в расчете на 100 гр. продукта. Килокалория, используемая для измерения энергетической ценности продуктов питания, также носит название «пищевая калория», поэтому, при указании калорийности в (кило)калориях приставку кило часто опускают. Подробные таблицы энергетической ценности для русских продуктов вы можете посмотреть здесь.

Пищевая ценность пищевого продукта — совокупность свойств пищевого продукта, при наличии которых удовлетворяются физиологические потребности человека в необходимых веществах и энергии.

Витамины, органические вещества, необходимые в небольших количествах в пищевом рационе как человека, так и большинства позвоночных. Синтез витаминов, как правило, осуществляется растениями, а не животными. Ежедневная потребность человека в витаминах составляет лишь несколько миллиграммов или микрограммов. В отличие от неорганических веществ витамины разрушаются при сильном нагревании. Многие витамины нестабильны и «теряются» во время приготовления пищи или при обработке пищевых продуктов.

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Источник: health-diet.ru

Витамины в гранате

Гранат

Гранат – не только вкусный плод, но и невероятно полезный. В его состав входит большой комплекс витаминов, макро и микроэлементов, благодаря которым можно возместить отсутствие таких продуктов, как мясо, куриные яйца и цитрусовые. Поэтому он представляет особую ценность для вегетарианцев, а также для детей и женщин в ожидании пополнения. Кроме того, гранат является диетическим продуктом.

Наверное, мало кто знает что употреблять в пищу можно не только сердцевину, кожуру и косточки. Сам плод состоит на 1⁄3 из сока, который также богат витаминами.

И, главное его преимущество заключается в том, что для того, чтобы восполнить суточную норму витаминами, содержащимися в гранате достаточно выпить всего половину стакана.

При каких заболеваниях помогает гранат?

Весь гранат целиком, включая его сок, кожуру и семечки обладает антисептическими свойствами, поэтому он помогает бороться с различными болезнями.

Гранатовый сок обладает антисептическим свойством, поэтому он будет полезен при заболеваниях горла — при стоматите, фарингите, тонзиллите и других воспалениях ротовой полости.

Также систематическое употребление этого плода поможет вылечить атеросклероз, привести в норму работу желудочно-кишечного тракта, избавиться от малокровия, устранить лучевую болезнь, а для мужского пола еще и избавиться от проблем со слабой потенцией.

Какую пользу оказывает гранат для организма?

Польза граната

Регулярное его потребление помогает улучшить пищеварение, улучшить состояние кожных покровов, повысить ее обновляемость, улучшить структуру волос и ускорить их рост.

Особенную ценность они приносят беременным женщинам, поскольку помогают поддерживать необходимый уровень фолиевой кислоты в организме, что является очень важным для нормального протекания беременности и полноценного развития плода, особенно в первом триместре.

Кожа и косточки граната содержат в своем составе танин и дубильные вещества, которые при правильном использовании помогут избавить от многих заболеваний.

Полезные рецепты от различных недугов

Чтобы избавиться от вздутия живота и проблем с пищеварением можно заварить кожуру и косточки граната. Действие такого настоя заключается в том, что он обладает вяжущими и противовоспалительными свойствами, которые обеспечивают быструю абсорбцию и избавление от вредных веществ весь организм, а также оказывает восстановительное действие на работу кишечника.

Гранатовые косточки помогут избавиться от боли в зубах, достаточно просто пожевать их несколько минут.

Употреблять гранатовые косточки в пищу будет полезно и для восстановления гормонального уровня у женского пола, а также в качестве обезболивающего при сильных менструальных болях, для снятия нервозности и раздражительности во время климакса. Мужчинам же гранат поможет повысить потенцию.

Сок граната поможет избавиться от анемии, улучшить кровообращение. Один из основных продуктов, который рекомендуют употреблять людям с низким уровнем гемоглобина является именно гранат. Поэтому особенно полезен он будет беременным женщинам, людям перенесшим операцию или донорам, а также детям, так как они нередко страдают нехваткой железа.

Также можно мелко нарезать и высушить кожуру граната и использовать в виде порошка, из которого можно делать примочки, ванночки, ополаскиватели, а также заваривать из него чайный настой и применять внутрь.

А самое главное о чем не стоит забывать — это об общей укрепляющей пользе для всего организма. Ведь гранат повышает иммунитет, улучшает кроветворение, помогает справляться с простудными и вирусными заболеваниями и прочими недугами.

Какие витамины в гранате:

Плод граната в своем составе содержит огромное количество витаминов, макро и микроэлементов.

В нем содержатся следующие витамины:

  • витамины группы Е, которые играют огромную роль в восстановлении и обновлении кожи;
  • витамин группы С, помогает справляться с простудными и вирусными заболеваниями;
  • витамины группы В, помогают работе головного мозга, снимают усталость и напряжение;
  • витамины РР, обеспечивают работу кровеносной системы.

Кроме витаминов, в гранате содержится и большое количество минералов:

Однако, несмотря всю свою огромную пользу и большое разнообразие витаминов, которые содержит в себе данный фрукт, употреблять его все же стоит с осторожностью.

Не рекомендуется гранат людям, имеющих болезни желудка, желчного пузыря и печени так как в составе сока много кислот, которые оказывают раздражительное действие на слизистые оболочки.

Лучше отказаться от употребления гранатовых косточек людям, страдающим панкреатитом и любыми другими заболеваниями желудочно-кишечного тракта.

Не стоит есть гранат кормящим женщинам, так как он является аллергенным продуктом и может вызвать нежелательную реакцию у ребенка. По этой же причине стоит с осторожностью употреблять его в пищу аллергикам.

И давать детям только после 1 года в разбавленном виде, начиная с малой дозы.

Также при чувствительной и поврежденной зубной эмали следует употреблять его с осторожностью, так как его кислоты могут оказать негативное воздействие, в данном случае гранатовый сок лучше пить через соломинку.

При язвах гранат категорически запрещен. Если вам все-таки сложно отказаться от этого продукта, вы можете проконсультироваться с врачом, который сможет точно ответить на вопрос — можно ли в вашем случае употреблять в пищу гранат и в каком количестве.

Что лучше — плод граната или его сок?

Сок и сам плод граната по своей питательной ценности и содержанию витаминов имеют примерно равные значения. Но дело в том, что в стакане натурального сока содержится 2-4 граната, и это означает что для того, чтобы восполнить запас витаминов вам нужно съесть либо несколько плодов этого фрукта, либо выпить один стакан сока.

Однако, стоит учитывать что натуральный гранатовый сок стоит дорого, и это говорит о том, что дешевый сок на полке магазина не может быть натуральным. В лучшем случае он разбавлен водой или другим соком. В худшем — гранатовый сок вообще заменен на другой.

Поэтому если вы предпочитает все же сок, то лучше не пожалеть денег и купить настоящий сок, при желании разбавить его водой.

При этом пить гранатовый сок в разбавленном виде даже рекомендуется, чтобы понизить его кислотное воздействие.

Как определить недостаток витаминов в организме

Если вы чувствуете постоянную усталость, общую слабость и недомогание, головокружения, у вас ослабленный иммунитет, что проявляется в частых простудных и вирусных заболеваниях, проблемы с лишним весом, а также у вас наблюдается тусклый внешний вид волос, бледная кожа и ломкие ногти — все это говорит о том, что в вашем организме недостаточно витаминов и минералов. Чтобы восполнить весь необходимый запас полезными веществами нужно пересмотреть свое питание — отказаться от строгих диет, фаст фуда и быстрых перекусов, заменить вредную еду на полезную.

Больше употреблять в пищу свежих фруктов и овощей, в том числе и плодов граната и гранатового сока. При необходимости можно пропить курс комплексных витаминов. Вы можете выбрать любой препарат исходя из его состава и/или проконсультироваться с врачом, который назначит вам витамины, подходящие для вашего случая и назначит индивидуальную дозу. Не стоит забывать, что одним из самых ценных фруктов является гранат, витамины содержащиеся в котором помогут восполнить запас многими необходимыми веществами, которые помогут и в профилактических и в лечебных целях. Благодаря его целебным свойствам гранат нашел широкое применение в медицине, стоматологии и косметологии.

Полезные свойства граната

Источник: vitaminyinfo.ru

Какой витамин в гранате. Гранат: полезные свойства и противопоказания

Гранат – теплолюбивое растение. Растет в средиземноморских странах, Таджикистане, встречается на Кавказе и в Крымской республике. В холодное время года это дерево сбрасывает листья.

Описание растения

Это растение имеет ствол с колючими ветками, листья в виде эллипса. Во время цветения покрывается ярко-красными крупными цветами. Плоды дерева имеют округлую форму, красный цвет и внушительный размер. Средний плод весит двести грамм, но встречаются плоды весом до семисот грамм.

Семена, содержащиеся в плодах, — это косточка с сочным наружным слоем. Они часто ярко-красного цвета, схожи с драгоценным камнем гранатом. Именно из-за схожести с этим камнем растение и получило свое название.

Гранат — фрукт. Витамины, содержащиеся в нем, оказывают положительное влияние на состояние организма и здоровье человека.

витамин в гранате

Гранат содержит следующие витамины:

1. Витамин С

Наиболее важный для человека витамин в гранате – С. Он препятствует образованию злокачественных опухолей, предотвращает заболевание коронарных сосудов, укрепляет эмаль зубов, борется с воспалением десен. Также витамин С помогает всасываться железу, выводит из организма токсины и укрепляет иммунную систему.

2. Витамин В

Этот витамин в гранате способствует улучшению памяти, укреплению вестибулярного аппарата, повышению работоспособности. В6 и В12 нормализуют углеводный обмен, нервную систему, уменьшает вредное влияние никотина и алкоголя на организм. При нехватке витаминов группы В у человека снижается аппетит, нарушается работа ЖКТ. Может появиться бессонница, раздражительность и депрессия.

3. Витамин Е

Е – витамин молодости. И этот витамин в гранате тоже содержится. Он стимулирует обновление клеток, помогает поддерживать мышцы в тонусе, нормализует работу щитовидной железы, поддерживает кожу в хорошем состоянии, помогает улучшить зрение. Кроме того, этот витамин оказывает большое влияние на репродуктивную функцию.

При недостатке витамина Е у женщин возникает дисфункция яичников, а у мужчин образуется недостаточно спермы.

4. Витамин Р

Еще один витамин в гранате – Р. Он способен укрепить кровеносные сосуды в организме, что предотвращает развитие инфарктов и инсультов.

витамины в гранатах

Другие полезные вещества

  1. Моносахариды (например, глюкоза).
  2. Органические кислоты (лимонная, винная, яблочная).
  3. Фенолкарбоновые кислоты.
  4. Аминокислоты.
  5. Фенольные соединения (дубильные вещества).
  6. Стероиды.
  7. Фитонциды.
  8. Минеральные вещества (микроэлементы, макроэлементы).
  9. Пектин.

Благодаря моносахаридам гранат легко усваивается.

Органические кислоты понижают холестерин в крови, снижают давление.

Фенолкарбиновые и аминокислоты укрепляют организм, предотвращают развитие раковых клеток, катаракты, диабета, болезней сердечно-сосудистой системы.

Фенольные соединения (дубильные вещества) помогают справиться с диареей, воспалениями ротовой полости, простудой и ангиной.

Стероиды ускоряют обменные процессы, замедляют старение.

Фитонциды убивают попавшие в организм микробы и вирусы.

Минеральные вещества крайне важны для бесперебойной работы всех органов. Они попадают в организм вместе с продуктами питания. Именно гранат помогает восполнить недостающие элементы.

Пектин помогает быстро заживлять раны, понижает холестерин, поддерживает желчный пузырь и печень.

Химический состав граната дает возможность использовать этот фрукт для профилактики и лечения многих заболеваний. Но наиболее ценны — витамины в гранатах.

какие витамины содержатся в гранате

Полезные свойства граната

Если учесть, какие витамины в гранатах имеются, можно говорить о его полезных свойствах.

За счет богатого содержания витамина С гранат полезен при сниженном иммунитете. Особенно эффективен свежевыжатый гранатовый сок, который ещё и повышает аппетит, улучшает работу кишечника.

Гранат – замечательный дезинфектор. Причем больше дубильных веществ содержится в кожуре. Поэтому для лечения туберкулеза, дифтерии и кишечных инфекций применяют кожуру граната.

Высушенной и измельченной кожурой граната лечат угри и ожоги. Отваром и настойкой корки полощут горло и ротовую полость при ангине и стоматите.

Кроме того, что плоды граната употребляются в «живом» виде, из них готовят массу лекарственных препаратов. В ход идут и кожура, и мякоть, и цветы, и косточки.

Нельзя переоценить гранат и для улучшения зрения. Людям, у которых снижена острота зрения в темное время суток, рекомендуется пить по стакану гранатового сока в день. Так как в гранате содержатся антоцианы, они помогают глазам приспосабливаться к темноте. Антоциан способен разрушать ферменты, замутняющие хрусталики, предотвращая развитие катаракты.

витамины содержащиеся в гранате

Противопоказания к употреблению граната

Витамины, содержащиеся в гранате, делают это растение полезным для организма. Но необходимо учитывать и некоторые противопоказания.

1. Не рекомендуется пить гранатовый сок в чистом виде. Из-за большого содержания кислот сок может разрушать эмаль зубов. Людям с повышенной кислотностью тоже противопоказан гранатовый сок в чистом виде. Чтобы не навредить организму и извлечь максимальную пользу, свежевыжатый гранатовый сок нужно разводить водой.

гранат фрукт витамины

2. Может быть опасным и безобидный на первый взгляд отвар из корки. Такой отвар содержит алкалоиды, которые при передозировке могут вызвать отравление организма. Поэтому отвар из кожуры нужно применять с особой осторожностью, строго соблюдая указанную дозу.

3. Нельзя употреблять гранат людям, у которых геморрой или хронические запоры.

4. С осторожностью гранат должны употреблять люди, страдающие сахарным диабетом. Хотя витамины в гранатах приносят большую пользу, перед постоянным употреблением этого фрукта нужно проконсультироваться с врачом.

5. Несмотря на то, какие витамины содержатся в гранате, существует несколько взглядов на употребление граната при беременности. Одни медики категорически запрещают кушать гранат беременным женщинам. Они опираются на то, что гранат содержит много кислот, разрушающих и без того слабую зубную эмаль, и дубильные вещества, провоцирующие запоры. Кроме того, гранат может поднять артериальное давление.

Другие врачи, помня, какие витамины содержатся в гранате, все-таки разрешают употребление граната беременным. На ранних сроках беременности, когда чаще всего возникает токсикоз, гранатовый сок помогает снять тошноту, улучшить аппетит. Обладая мочегонными свойствами, гранат помогает будущей маме избавиться от отеков. Кроме того, употребление граната помогает повысить гемоглобин.

Таким образом, гранат при беременности скорее полезен, чем вреден. Главное — строго следовать рекомендациям врача, который наблюдает за ходом вынашивания ребенка.

Хоть гранат очень полезен для организма, всегда нужно помнить, что всё хорошо в меру. Употребляя этот замечательный фрукт в разумных количествах, можно действительно оздоровить и укрепить свой организм.

Источник: fb.ru

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Загрузка ...