Запеканка из цветной капусты веганская

Два блюда из цветной капусты в духовке Запеканка с цветной капустой, сыром и горчицей в духовке Ингредиенты для запеканки из цветной капусты: Большой...

Ингредиенты для запеканки из цветной капусты:

  • Большой кочан цветной капусты
  • По четверти чашки тертого сыра и муки
  • Пара чашек молока
  • Пол чашки высушенных хлебных крошек (или панировочных сухарей)
  • 6 с.л. сливочного масла
  • Пара с.л. горчицы
  • Ч.л. соли

Как приготовить запеканку из цветной капусты в духовке

Обварите нарезанную цветную капусту в кипящей воде в течение минут 5-7. Затем поместите ее в посуду для запекания, слегка смазанную сливочным маслом. Тем временем, в небольшой кастрюле растопите 3 с.л. сливочного масла и добавьте муку и соль. Перемешивайте до тех пор, пока смесь не станет пузыриться, и добавьте молока. Постоянно помешивая, держите смесь на огне еще 3 минуты (чтобы смесь загустела).

Добавьте горчицу и медленной струйкой вылейте соус на цветную капусту. Растопите оставшееся сливочное масло и перемешайте его с хлебными крошками. Равномерно распределите по цветной капусте сначала натертый сыр, а потом получившуюся смесь из хлебный крошек.

Нутовая запеканка с цветной капустой + котлетки из цветной капусты (веган)

Запеките блюдо в течение минут 20 при 180 градусах и подавайте его на стол горячим. Пройдя по следующей ссылке на Рецептвкуса.ру, вы можете найти еще несколько похожих блюд и рецептов цветной капусты.

Пирог из цветной капусты на картофельной основе

Ингредиенты для картофельной основы:

  • Пара чашек тертого сырого картофеля
  • Яйцо
  • Четверть чашки натертого лука
  • Пол ч.л. соли
  • Немного оливкового или другого растительного масла

Ингредиенты для начинки:

  • Средних размеров кочан цветной капусты
  • 4 яйца
  • 2 чашки тертого сыра
  • Пол чашки молока
  • 3 с.л. сливочного масла
  • Чашка нарезанного лука
  • Мелко нарезанный зубчик чеснока
  • 2-3 щепотки перца
  • Чуть меньше ч.л. соли
  • 2 с.л. нарезанной петрушки
  • 1 ч.л. нарезанного базилика
  • 1 ч.л. нарезанного тимьяна

Как приготовить пирог из цветной капусты в духовке

Для приготовления основы запеканки из картофеля поместите тертый картофель в дуршлаг и, приправив половиной ч.л. соли, оставьте его на минут десять. Затем выжмите остатки влаги и перемешайте “подсушенный” картофель с одним взбитым яйцом и четвертью чашки натертого лука. Равномерно и плотно распределите получившуюся смесь по посуде для запекания (лучше всего подойдет посуда для приготовления пирогов 20-25 см в диаметре). Запеките основу в духовке при 180 гр. в течение 30-40 минут, смазав ее маслом после первых 20 минут выпекания.

Тем временем, взбейте яйца, молоко, пол ч.л. соли и перец в небольшой посуде и отложите в сторону. Растопите сливочное масло в большой посуде для жарки на среднем огне, и добавьте чеснок, чуть меньше половины оставшейся ч.л. соли и цветную капусту. Жарьте капусту, часто помешивая, в течение минут пяти. Затем добавьте базилик, петрушку и тимьян, и жарьте в течение еще десяти минут, время от времени помешивая.

Запеканка с цветной капустой (веган)

Посыпьте картофельную основу половиной тертого сыра и выложите в нее цветную капусту, а сверху оставшуюся половину сыра. Равномерно вылейте молочную смесь на цветную капусту и выпекайте запеканку в течение получаса при 180 гр.

Источник: perfectfood.ru

Запеканка из цветной капусты

Запеканка из цветной капусты с помидорами

легко

Нежная запеканка из цветной капусты с сочными помидорами. Можно приготовить для семьи на обед или .

Konstanta 30 сентября 2021

Запеканка из цветной капусты с сулугуни и помидорами

легко

Запеканку из свежей или замороженной цветной капусты с помидорами и сыром, приготовленную по этому .

Елена Некрасова 25 октября 2020

Запеканка из брокколи и цветной капусты с сыром

легко

Полезная и вкусная запеканка. Можно предложить семье на обед или ужин.

Konstanta 31 октября 2019

Запеканка из цветной капусты с сыром

легко

Цветная капуста – очень полезный и сытный овощ, а в виде запеканки да с сыром превращается в .

Елена Некрасова 8 октября 2019

Запеканка из цветной капусты и кабачков

легко

Запеканка из цветной капусты и кабачков придется по вкусу всем любителям овощей, настолько она .

Запеканка из цветной капусты с икрой трески

легко

Иногда случайные и странные на первый взгляд сочетания оказываются весьма интересными и гармоничными .

Запеканка из цветной капусты и пасты под сырной корочкой

легко

gastronom 29 августа 2018

Запеканка из цветной капусты и брокколи

легко

Полезное, вкусное блюдо. Можно подавать к столу как самостоятельное блюдо, либо в качестве гарнира.

Марина МАРмеладИНКА 21 июля 2018

Запеканка из цветной капусты

средне

Цветная капуста прекрасно сочетается с любым сыром, хоть с мягким, хоть с твердым. Рецепт этой .

gastronom 17 октября 2017

Запеканка из макарон с овощами

средне

Для приготовления этой запеканки вам потребуется всего час. Чтобы блюдо выглядело красивее, лучше .

Запеканка из цветной капусты и брокколи

легко

Очень простая и вкусная запеканка! Это такая палочка-выручалочка: как быстро приготовить ужин для .

Елена Давыдова 5 августа 2016

Запеканка из макарон и цветной капусты

легко

Сырная запеканка из макарон и цветной капусты с пикантной хрустящей корочкой из бекона.

Елена Шашкина 23 апреля 2016

Овощная запеканка с семгой

легко

Очень нежная запеканка получается и готовится быстро.

Екатерина Корженевская 19 октября 2015

Запеканка из цветной капусты с брокколи

средне

Елена Шашкина 23 августа 2015

Запеканка из цветной капусты с беконом

легко

Елена Шашкина 8 августа 2015

Запеканка с брокколи и цветной капустой

легко

Если вы всегда спешите, но хотите корить близких домашней едой, заведите за правило хранить в .

Алексей Карпов 7 мая 2015

Картофельная запеканка с овощами-микс и мясным фаршем

средне

В данном рецепте я заменила половину картофельного пюре на пюре из цветной капусты. Попробуйте – это .

Елена Некрасова 7 мая 2015

Мясная запеканка с брокколи и цветной капустой

средне

Овощная запеканка со шпинатом в сливочной заливке

легко

Нежная и вкусная запеканка из цветной капусты с кабачками и шпинатом в сливочной заливке под сырной .

Konstanta 21 сентября 2014

Запеканка из риса и цветной капусты

легко

Ттшка 14 сентября 2013

Запеканка из цветной капусты и сыра

средне

Эту запеканку вы можете подать как гарнир, если не добавите в нее ветчину. .

Мясная запеканка с брокколи и цветной капустой в мультиварке

легко

Запеканка из цветной капусты с сырным соусом

средне

Запеканка из макарон

средне

Овощная запеканка с беконом

Запеканка из семги, цветной капусты и брокколи

средне

Автор Gastronom.ru Ольга Могилюк уверена: чтобы приготовить вкусный ужин не обязательно совершать .

Запеканка с брокколи и цветной капустой

средне

Запеканка с телячьим языком

средне

Для этого блюда подойдут как свежие овощи, так и замороженные овощные смеси, в которые входит .

Мясная запеканка с цветной капустой

легко

Ключевые слова
Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, сообщите нам .
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

Овощная запеканка с беконом

Запеканка из риса и цветной капусты

легко

Ттшка 14 сентября 2013

Запеканка из цветной капусты с сырным соусом

средне

КОММЕНТАРИИ
Пока нет комментариев
НАЙТИ РЕЦЕПТ
Продукты от А до Я

Всё о продуктах: как выбирать, как хранить, как готовить; сезонность, сорта, полезность, кулинарное использование

Опрос. Что вы знаете о бананах Плантайн?

НИКОГДА О ТАКИХ НЕ СЛЫШАЛ СЛЫШАЛ, НО НЕ ВСТРЕЧАЛ В ПРОДАЖЕ, ИНТЕРЕСНО ПОПРОБОВАТЬ ВИДЕЛ В ПРОДАЖЕ, НО НЕ ЗНАЮ, ЧТО С НИМИ ДЕЛАТЬ ПОКУПАЛ РАЗОК, НЕ ПОНРАВИЛСЯ ВКУС ПРОБОВАЛ В ПРИГОТОВЛЕННОМ ВИДЕ ПОКУПАЮ ИНОГДА И ГОТОВЛЮ БЛЮДА ПОКУПАЮ ЧАСТО И ГОТОВЛЮ БЛЮДА

Источник: www.gastronom.ru

Запеканка из цветной капусты

Запеканка из цветной капусты

  • Нежная мягкая запеканка из цветной капусты, ароматной ветчины, сметанной заливки и аппетитной сырной корочки. Готовится запеканка совсем не сложно, а получается очень вкусно и сытно.

    Ингредиенты:

    • 1 кг цветной капусты
    • 300 г сметаны
    • 200 г ветчины
    • 100 г сыра
    • 2 яйца
    • соль
    • перец

    Ингредиенты

    Как приготовить запеканку из цветной капусты

    Капусту разобрать на мелкие соцветия.

    Капусту разобрать на мелкие

    Воду в кастрюле довести до кипения, посолить. Добавить капусту, варить примерно 5-6 минут. Капуста должна стать средней мягкости, но не разварится. Затем слить всю воду, немного остудить капусту.

    Воду в кастрюле довести до

    Сыр натереть на мелкой терке.

    Сыр натереть на мелкой терке.

    Ветчину порезать мелкими кубиками.

    Ветчину порезать мелкими

    Сметану и яйца перемешать до однородности. Немного посолить, поперчить.

    Сметану и яйца перемешать до

    Добавить ветчину, перемешать.

    Добавить ветчину, перемешать.

    Соединить полученную смесь и капусту, аккуратно немного перемешать, чтобы вся капуста покрылась заливкой.

    Соединить полученную смесь и

    Выложить в форму, смазанную маслом (у меня форма 20 см в диаметре). Разровнять ложкой поверхность, чтобы все кусочки погрузились в заливку.

    Выложить в форму, смазанную

    Посыпать сыром. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Запекать примерно 40-50 минут до готовности.

    Посыпать сыром. Поставить в

    Готово, немного остудить.

    Готово, немного остудить.

    Запеканка из цветной капусты вкуснее всего в теплом виде.

    Запеканка из цветной капусты

    Автор рецепта: Елена Каменских

    Запеканка

    Комментарии (57)

    Показано: 10 из 57
    07.09.2017 20:17

    В виде запеканки цветную капусту приготовила впервые, и мне понравилось, что так просто можно разнообразить привычный продукт! Вместо ветчины добавила кусочек вареной курицы, так что запеканка получилась кроме того, что очень вкусной, еще и диетической)) спасибо, Леночка, за рецепт! В следующий раз попробую приготовить с ветчиной.

    Фототчет

    10.09.2017 16:19
    На здоровье!
    25.09.2017 13:10

    Леночка, испекла запеканку — вкусно! Только без ветчины, подавала на гарнир к мясу, и в заливку добавила укроп. Капусту держала в кипятке 2 минуты, не люблю разваренную, после запекания вышло так, как я и хотела: капуста мягкая, но с легкой хрустинкой.

    Фототчет

    27.09.2017 16:27
    Танечка, здорово что оценили! Отлично получилось!
    Любовь Родная
    28.06.2016 22:25

    Необычная запеканочка. Первый раз готовила без ветчины, подавала как гарнир. А с ветчиной как самостоятельное блюдо. Оба блюда получились по разному, но все хороши.

    Фототчет

    29.06.2016 19:57
    Очень аппетитно, тарелочка зачетная!
    Elena, Киев
    12.11.2013 19:02

    Так жаль, что мои дети не любят цветную капусту, приходится делать эту вкуснейшую и нежнейжую запеканку только для себя:)))) . Спасибо, Ленусичка, за рецепт.

    Фототчет

    15.10.2020 05:19

    Готовила запеканку с замороженной цветной капустой, правда её было только 700 г. Рецепт очень простой, мужу на удивление это блюдо очень понравилось.

    Фототчет

    27.10.2020 20:54
    Хорошо, что оценили!
    10.06.2014 12:43
    Запеканка получилась очень вкусной! Вместо ветчины взяла куриное филе:) Спасибо за рецепт!:)))

    Фототчет

    02.11.2013 21:42
    Елена, спасибо Вам огромное. Даже не ожидала, что у меня получится. Вкусно и красиво!

    Фототчет

    08.03.2013 21:09

    Чудесная запеканка, очень понравилась! Леночка, вот уже 2 дня как я открыла для себя Ваш сайт, и ровно 2 дня балую родных блюдами из Вашего арсенала! Очереди за добавкой растут изо дня в день! ПОЗДРАВЛЯЮ ВАС С 8 МАРТА. Желаю дальнейших успехов Вам и процветания сайту, счастья, здоровья и мира Вашему дому!

    А хозяюшкам — новых рецептов вкусных и здоровых блюд от Kamelenа))) Спасибо Вам!

    09.03.2013 09:49
    Спасибо большое, приятно что семья ценит Ваши старания. Вас также с праздником!
    09.02.2013 11:55

    Елена, случайно попала на ваш сайт. Восторгаюсь. Красивый сайт! Многие блюда опробованы — одно вкуснее другого! Супер-подборка рецептов!

    С вами я стала профи :-))). Спасибо, за передачу вашего таланта нам. Вы гений кулинарии. Тысячу добрых слов . Удачи во всем .

    20.10.2015 18:14

    Готовила сегодня второй раз. Первый был без ветчины и сметаны всего граммов сто, сегодня делала не отступая от рецептуры. Рецепт замечательный, очень вкусно, но нашей семье подходит больше первый вариант без мяса и с меньшим количеством жира. Лена, спасибо.

    Источник: kamelena.com

    Рейтинг
    ( Пока оценок нет )
    Загрузка ...