Цветная капуста запеченная в духовке — 2 простых рецепта приготовления, оба очень вкусные! Первый вариант постный с зеленью и специями, а второй — сочный с помидорами и сыром. Итак, приступим.
Рецепт 1. Цветная капуста запеченная в духовке с зеленью и специями.
Ингредиенты:
- небольшой кочан капусты;
- пучок зелени — это может быть укроп, петрушка, кинза и т.д.;
- ¾ чайной ложки соли;
- любимые специи по вкусу (у меня 1 чайная ложка кориандра, ½ чайной ложки куркумы и ½ чайной ложки асафетиды).
⇒ Возможно, Вам будет интересно:
- Картофель с овощами в рукаве для запекания;
- Гречка с овощами на сковороде;
- Овощной плов — летний и зимний вариант;
- Картофель с цветной капустой в духовке
Как приготовить:
Капусту промойте и разберите на соцветия.
Запекаем цветную капусту. Цветная капуста с соусом из греческого йогурта. Вегетарианский рецепт.
Смешайте ее со специями, солью и мелко нарезанной зеленью, выложите в форму для запекания. Запекайте в разогретой до 180 градусов духовке 45-55 минут. На этом всё, наша капуста готова! При желании можно добавлять зелень в уже готовое блюдо, чтобы она была более сочной.
Рецепт 2. Цветная капуста с помидорами и сыром.
Ингредиенты:
- небольшой кочан цветной капусты;
- 2-3 средних помидора;
- 100 грамм твердого сыра без сычуга;
- 1 чайная ложка соли;
- специи по вкусу.
Как приготовить:
Цветную капусту разберите на соцветия, промойте. Помидоры нарежьте кружочками. Сыр натрите на терке. Выкладывайте в форму слоями — цветную капусту, помидоры, сыр, подсаливая каждый слой и по желанию присыпая специями.
Запекайте в разогретой до 180 градусов духовке 45-55 минут до мягкости.
Вот и всё! Наша цветная капуста запеченная в духовке с помидорами и сыром готова. Приятного аппетита!
Источник: calmandveggi.ru
Цветная капуста в миндальной панировке
Вкуснейший овощной рецепт на Новый год! ЦВЕТНАЯ КАПУСТА целиком в духовке | новогоднее меню 2021
До вегетарианства я не представляла, что запекать цветную капусту можно еще в чем-то кроме кляра, приготовленного из яиц и муки. Цветная капуста в миндальной панировке перевернула мое сознание, расширив кулинарные горизонты.
Это блюдо получается оригинальным и очень вкусным. Изюминку ему придает лимонная кислинка. Эту капусту можно употреблять в качестве самостоятельного блюда либо сделать к нему легкий гарнир, например, рис.
Цветная капуста в миндальной панировке
By pandita Опубликован: Январь 12, 2016
- Порции: 2
- Подготовка: 10 мин.
- Приготовление: 15 мин.
- Время готовности: 25 мин.
До вегетарианства я не представляла, что запекать цветную капусту можно …
Ингредиенты
- 350 г. цветная капуста
- 1 ст.л. оливковое масло
- 10 г. сливочное маслотопленое
- 20 г. миндаль
- 1 ст.л. сок лимона
- 1/2 ч.л. кумин(зира)
- 1/2 ч.л. кориандр
- 1/3 ч.л. черный перец
- сольпо вкусу
Инструкция по приготовлению
- Капусту разобрать на соцветия и отварить 5 минут.
- Миндаль измельчить и смешать с кориандром, кумином, черным перцем и солью.
- Отправить смесь на сковороду, смазанную оливковым и топленым (сливочным) маслом.
- Добавить капусту, сбрызнуть ее лимонным соком и запечь 10-15 минут.
- Кухня:европейская
- Категория:второе блюдо
- Уровень:простой
С цветной капустой также можно приготовить вкусные котлеты в сочетании с брокколи либо в качестве первого блюда суп с горохом, чечевицей и цветной капустой.
Посмотрите, пожалуйста, похожие рецепты:
Если вам понравилось, пожалуйста, поделитесь этим со своими друзьями в социальных сетях.
Источник: vegdish.ru
Запеченная цветная капуста вегетарианский рецепт
10 мин
60 ккал
Добавить в кулинарную книгу
Салат «Краски лета»
10 мин
120 ккал
Добавить в кулинарную книгу
Смузи из цветной капусты, клубники и банана
10 мин
83 ккал
Добавить в кулинарную книгу
Диетический омлет из цветной капусты
12 мин
110 ккал
Добавить в кулинарную книгу
Тёплый салат с жареным сыром и оливками с паприкой
15 мин
98 ккал
Добавить в кулинарную книгу
Фасоль карри с цветной капустой мини и шампиньонами
20 мин
83 ккал
Добавить в кулинарную книгу
Жульен с шампиньонами и шпинатом
20 мин
118 ккал
Добавить в кулинарную книгу
Паста со сливочно-овощным соусом
25 мин
186 ккал
Добавить в кулинарную книгу
Овощи, запеченные с фасолью в томатном соусе
25 мин
223 ккал
Добавить в кулинарную книгу
Королевские галеты, запеченные с сыром и помидорами черри
25 мин
235 ккал
Добавить в кулинарную книгу
Оладьи из цветной капусты с карамелизованным луком
25 мин
152 ккал
Добавить в кулинарную книгу
Запеченная цветная капуста и брокколи с миндальными хлопьями
30 мин
165 ккал
Добавить в кулинарную книгу
Пикантные тарталетки с цветной капустой под пармезаном
30 мин
161 ккал
Добавить в кулинарную книгу
Открытая слойка с овощным кремом и брынзой
35 мин
290 ккал
Добавить в кулинарную книгу
Крем-суп из брокколи и цветной капусты
40 мин
75 ккал
Добавить в кулинарную книгу
Регистрация
Войти через соцсеть
Забыли пароль?
Регистрация
Привязать соцсеть
Восстановление пароля
E-mail, указанный при регистрации:
Поздравляем!
Вы зарегистрированы!
Письмо со ссылкой для подтверждения регистрации отправлено на указанный вами адрес электронной почты.
Обращаем ваше внимание, что ссылка актуальна в течение 3-х дней
Письмо для восстановления пароля отправлено на указанный вами адрес электронной почты.
- О компании
- Карьера в Bonduelle
- Контакты
- Вопросы и ответы
- Пользовательское соглашение
- Food Service
- Карта сайта
- Политика о персональных данных
Всё об овощах, вкусной и здоровой пище и других полезных вещах.
Приветствуется копирование и размещение материалов при условии сохранения ссылки на наш сайт.