Вегетарианство (от латинского слова vegetarius — «растительный») — вид питания, исключающий все продукты животного происхождения. Растения являются основными источниками жизненно важных для организма витаминов, минеральных солей, микро- и макроэлементов цинка, меди, селена, калия, магния. Также с ними в организм человека поступают фитонциды, клеточные оболочки, органические кислоты.
Использование продуктов растительного происхождения позволяет «разгрузить» организм, очистить его от продуктов распада: пуринов, белков распада, мочевой кислоты, аммиака. Таким образом, снижается нагрузка на почки. Клетчатка благотворно действует на работу желудочно-кишечного тракта, усиливает его моторику, что препятствует запорам.
Вегетарианство у детей. Родителям о важном
Если человек страдает запорами, что часто бывает при беременности, то употребление сырых овощей и фруктов просто необходимо. Вегетарианские диеты способствуют снижению массы тела, артериального давления, риска раковых заболеваний. Также оно показано при ожирении, подагре, гипертонии.
Сегодня сторонников вегетарианской диеты становится все больше. Одни переходят на растительный стол по религиозным или гуманным соображениям, другие — из убеждения в том, что вегетарианское питание способствует сохранению и укреплению здоровья.
А как быть малышу? Ведь убеждений родителей он еще не разделяет, а в потребностях собственного организма еще не отдает себе отчета. Может ли детский организм обойтись без продуктов животного происхождения?
Вегетарианцы «от природы»?
Существуют семьи, в которых такое явление, как «природное» вегетарианство малыша, просто налицо, хотя все взрослые в семье едят мясо и также предлагают его ребенку. Выходит — вегетарианство у него врожденное?
Сотрудники лаборатории Института питания РАМН утверждают, что это мнение ошибочно. Нужно более пристально приглядеться к своему малышу. Не исключено, что это — симптом скрытого заболевания. Отказ малыша от мясных продуктов возможен при хронических колитах, панкреатитах, холециститах. Лучше всего своевременно показать кроху врачу.
Нежелание есть продукты животного происхождения, может быть и временным. Когда ребенок заболевает даже легкими простудными заболеваниями, он, как правило, отказывается от любой тяжелой пищи — и в первую очередь от жирного молока, яиц, мяса. Если ребенок здоров, то его капризы за столом, скорее всего, вызваны другими причинами. Ведь у малыша, как и у взрослых, вполне могут быть и нелюбимые блюда — в том числе и мясные. В таком случае следует попробовать использовать другие сорта мяса, иной способ приготовления.
Здоровый ребенок никогда не откажется от мяса. Но существует еще один немаловажный фактор — пример родителей. Ведь они — первый в жизни ребенка образец для подражания. В том числе и для формирования его предпочтений в еде. Если родители вегетарианцы, то вряд ли малыш захочет питаться иначе.
ПОЧЕМУ Я БОЛЬШЕ НЕ ВЕГАН?
Медики всех стран едины во мнении, что в рационе малыша непременно должны содержаться мясные продукты. Ведь именно в них имеются необходимые ребенку вещества, которых нет в растительной пище, в частности витамины В12. Кроме того, в продуктах животного происхождения содержится достаточное количество легко усвояемого железа и других веществ, без которых ребенку грозит анемия.
Продукты животного происхождения чрезвычайно важны для малыша, и потому, что они содержат полноценные белки. Белок — основной «строительный материал» живых клеток, и растущему организму он просто необходим. Все родители обязательно должны знать, что запасов белка человеческий организм не накапливает. Поэтому организм ребенка должен постоянно пополняться белками извне.
При недостаточном поступлении белков организм начинает использовать в качестве источника энергии, имеющиеся в нем белки — то есть фактически «передать» собственные клетки. Научные исследования показывают, что Недополучение ребенком в течение длительного времени полноценного белка отрицательно сказывается на его росте и развитии. Поэтому среди детей-вегетарианцев часто встречаются низкорослые, у них наблюдается дефицит массы тела, по сравнению со сверстниками. Это — следствие хронического недостатка белка. Вывод однозначен: малыш должен по возможности каждый день получать с пищей полноценный белок.
Издавна на Руси дети в период активного роста, беременные женщины и кормящие матери освобождались от церковных постов. Даже в Великий пост им разрешались яйца и моло. А традиционные два постных дня в неделю у христиан, таким образом, выполняют функцию «разгрузочных» и не вредят здоровью.
Если мама вегетарианка
Общеизвестно, что для беременной женщины и кормящей мамы очень важно полноценное питание. Поэтому полностью переходить на вегетарианскую диету в эти периоды врачи не рекомендуют. Особенно ответственны в этом отношении первые месяцы беременности, когда идет формирование плода. Допускается ограничение потребления животных продуктов по самочувствию — например, при токсикозах или отсутствии аппетита. При этом рекомендуется в «разгрузочные» дни чередовать растительный стол с кисломолочным.
Кормящим мамам-вегетарианкам будет приятно узнать, что их молоко, практически, не уступает, по качеству молоку кормящей женщины, принимающей обычную пищу. Организм женщины устроен так, что он отдает все, чтобы произвести полноценное молоко. Однако «белковое истощение» организма матери может сказаться на состоянии ее кожи, зубов, на зрении и пищеварении.
Чтобы здоровье мамы не ухудшилось, она должна получать в пищу продукты, богатые белками: орехи (и частности, грецкие), изюм, бобовые культуры, крупы особенно гречневую. Много белков содержится в рыбе. Она предпочтительнее, чем мясо, так как превосходит его, по набору аминокислот и легче усваивается. Нестрогие вегетарианки могут увеличить поступление белка употреблением молока, сыра, творога.
Исключать из рациона ребенка продукты животного происхождения можно только на короткое время. Специалисты Института питания РАМН считают, что вегетарианское питание вполне допустимо лишь в качестве «разгрузочного» режима — то есть должно быть кратковременным. Изменяя рацион малыша, обязательно обращайте внимание, как он на это реагирует, как себя чувствует.
Другая крайность, в которую впадают некоторые родители, — белковый перекорм детей. Избыток белка опасно увеличивает нагрузку на почки ребенка, «засоряет» организм большим количеством продуктов распада белка, а усиление гнилостных процессов в организме плохо сказывается на общем самочувствии.
Дорогие родители! Все хорошо в меру. Овощи и фрукты — важный источник витамина С, В-каротина, калия, железа, мясопродукты — полноценных белков. Важно только, чтобы все они включались в рацион малыша! в правильном соотношении — и тогда Ваш ребенок будет здоров!
Источник: www.kid.ru
Ребенок — вегетарианец
++++++++++++++++
Вот сей факт,тоже не пойму. Народили детей, и кричат,что лучше знают,что надо их ребенку! Это, мамочки ЭГОИЗМ называется.
Екатеринбург
Расскажу вам об одной канадской семье. В ней старшая дочь родилась примерно 20 лет назад, выросла нормальной здоровой девушкой. Через какое-то время после ее рождения родители решили стать вегетарианцами. Дочь они не спрашивали, хочет ли она присоединиться к ним. Ее просто заставили сделать это. Для молодого и растущего организма это было не нужно. Дочь все время была голодной.
Она тайком от родителей покупала себе колбасы и другие мясные продукты. Когда родители обнаруживали это, в доме был большой скандал, и мать выкидывала найденное в мусор.
После этого в течение примерно шести лет мать одного за другим родила трех детей. Все они оказались аутичными.
Можно сказать, что это совпадение. А можно предположить, что это результат того, что организм матери в течение многих лет не получал вещества, необходимые для строительства детского организма. Теперь эти трое аутичных детей тоже едят только овощи, и никто не знает, что будет происходить в будущем с их здоровьем. Эксперимент — на полном ходу.
Но те родители — не одни. Есть много таких — к сожалению.
Читал про одну такую пару, которые держали своего сына на овощах с самого его рождения. Они, видно, чувствовали, что что-то с ним идет не так, потому что скрывали ребенка от всех соседей. Вывозили его гулять в коляске только в темноте.
Но соседи все-таки заподозрили, что в этой семье что-то неладно, и донесли в полицию. Когда полиция нагрянула в дом, она обнаружила, что шестилетний ребенок весил, как двухгодовалый. Он не мог ходить, как ходят или даже бегают дети в 6 лет. Это был больной и изможденный ребенок.
Ребенка у родителей отобрали по суду и отдали в другое семейство. А эти горе-родители получили срок.
И это был не первый такой случай. Например, в 2007 году американский суд в городе Атланта признал двух молодых родителей виновными в убийстве своего сына шести недель от роду. Эта молодая пара вегетарианцев была приговорена к пожизненному заключению за убийство их полуторамесячного сына. И убили они его не ножом, не палкой, как тоже бывает в жизни, а вегетарианским питанием. Они просто уморили его, ребенок умер от голода.
И таких историй тысячи,Маленьких жаль конечно
Источник: www.u-mama.ru
Ребенок — вегетарианец
Показать на карте
Консультант
Какой именно вегетарианец?
А вообще — против. Эксперименты надо над собой ставить, если хотите, а не над детьми
Какой именно вегетарианец? А вообще — против. Эксперименты надо над собой ставить, если хотите, а не над детьми
28.01.2011 11:54
Дата регистрации: 16.01.2009
Дней на сайте: 5264
Авторитет: +44
Показать на карте
я не изучала, но смотрела передачу как беременная мама говорила, что ее ребенок будет вегетарианец и доктор говорил, что растущему организму необходимо кушать мясо, т.к. в нем содержется много витаминов и микроэлементов. и еще в мясе содержится витамин В12, который можно найти лишь в продуктах животного происхождения.
я не изучала, но смотрела передачу как беременная мама говорила, что ее ребенок будет вегетарианец и доктор говорил, что растущему организму необходимо кушать мясо, т.к. в нем содержется много витаминов и микроэлементов. и еще в мясе содержится витамин В12, который можно найти лишь в продуктах животного происхождения.
28.01.2011 12:04
Дата регистрации: 30.09.2010
Дней на сайте: 4642
Авторитет: +16
VerMiona, в смысле вегетарианец? не любит мясо? наверно не нравится долго пережевывать? какой возраст? без мяса ребёнку нельзя! не вырастет, вес плохо будет набирать! у меня не любил пережёвывать (1-1,5года), я в блендере перемалывала с капустой и картоф пюре, уплетал только так!
[b]VerMiona[/b], в смысле вегетарианец? не любит мясо? наверно не нравится долго пережевывать? какой возраст? без мяса ребёнку нельзя! не вырастет, вес плохо будет набирать! у меня не любил пережёвывать (1-1,5года), я в блендере перемалывала с капустой и картоф пюре, уплетал только так!
28.01.2011 12:07
Дата регистрации: 12.06.2008
Дней на сайте: 5482
Авторитет: +42
а еще минус в пользу вегетерианства, что оно вызывает импотенцию. предствьте какие дети вырастают
а еще минус в пользу вегетерианства, что оно вызывает импотенцию. предствьте какие дети вырастают *shut_up*
28.01.2011 12:12
Дата регистрации: 07.04.2010
Дней на сайте: 4818
Авторитет: +71
ритуля
а еще минус в пользу вегетерианства, что оно вызывает импотенцию. предствьте какие дети вырастают
главное, в таком случае — вообще сделать детей хотя бы
[quote=ритуля] а еще минус в пользу вегетерианства, что оно вызывает импотенцию. предствьте какие дети вырастают *shut_up*[/quote] главное, в таком случае — вообще сделать детей хотя бы:-D
28.01.2011 12:22
Гость (95.181.*.*)
у нас свекровь вегетарианка, но детей не требует лишать мяса( хотя у ее знакомых дети без оного растут), у нее постоянно проблемы с зубами
Я к вегетарианству отношусь отрицательно, во-первых мы не Индии живем, где без него можно обойтись, во-вторых зачем природа нам дала клыки и длиный кишечник, я думаю, не траву пережевывать, а про импотенцию я даже не слышала
у нас свекровь вегетарианка, но детей не требует лишать мяса( хотя у ее знакомых дети без оного растут), у нее постоянно проблемы с зубами Я к вегетарианству отношусь отрицательно, во-первых мы не Индии живем, где без него можно обойтись, во-вторых зачем природа нам дала клыки и длиный кишечник, я думаю, не траву пережевывать, а про импотенцию я даже не слышала
28.01.2011 12:26
Гость (178.171.*.*)
У меня дочь не любит мясо, рыбу более менее, с мясом прям беда. я сама не люблю мясо, но ем, очень редко телятину, еще реже свинину, часто индюшку и курицу (2 раза в неделю н-р), рыбу люблю. Но дочке даю мясо всякими хитростями, считаю, что ребенку нужно есть мясо, пусть не много, но надо обязательно. Ладно хоть рыбу ест, а то совсем с ума сойдешь с этой кормежкой.
У меня дочь не любит мясо, рыбу более менее, с мясом прям беда. я сама не люблю мясо, но ем, очень редко телятину, еще реже свинину, часто индюшку и курицу (2 раза в неделю н-р), рыбу люблю. Но дочке даю мясо всякими хитростями, считаю, что ребенку нужно есть мясо, пусть не много, но надо обязательно. Ладно хоть рыбу ест, а то совсем с ума сойдешь с этой кормежкой.
28.01.2011 12:33
Дата регистрации: 12.06.2008
Дней на сайте: 5482
Авторитет: +42
а про импотенцию я даже не слышала
Spa, набери в яндексе «вегетарианство и импотенция»
[quote]а про импотенцию я даже не слышала [/quote] [b]Spa[/b], набери в яндексе «вегетарианство и импотенция» 🙂
28.01.2011 12:37
Гость (95.181.*.*)
ритуля, да я верю, просто не сталкивалась с этой темой
[b]ритуля[/b], да я верю, просто не сталкивалась с этой темой
28.01.2011 13:10
Дата регистрации: 05.06.2010
Дней на сайте: 4759
Авторитет: +14
VerMiona,
Ни на один овощ, фрукт и кашу нету!
А каши вы на воде варите?
атопический дерматит Первым делом на молочное аллергия проявилась. На мясо, рыбу — тоже реакция.
28.01.2011 13:39
Дата регистрации: 12.06.2008
Дней на сайте: 5482
Авторитет: +42
За полгода много чего интересного начиталась. Бредом не считаю.
главное, чтобы не переросло в фанатизм.
вообще питаться надо правильно и полноценно. мясо обязательно только с овощами, потому что именно тогда плохой холестерин не усваивается организмом. и желательно мяса не более 100 гр. в день.
[quote]За полгода много чего интересного начиталась. Бредом не считаю. [/quote] главное, чтобы не переросло в фанатизм. *Thumbs_up* вообще питаться надо правильно и полноценно. мясо обязательно только с овощами, потому что именно тогда плохой холестерин не усваивается организмом. и желательно мяса не более 100 гр. в день.
28.01.2011 13:50
Дата регистрации: 02.03.2010
Дней на сайте: 4854
Авторитет: +58
Девочки — самое главное в мясе — гемоглобин, который мы из других продуктов практически не получаем.. ребенок будет расти с анемией, а как следствием и кислородным голоданием.
Девочки — самое главное в мясе — гемоглобин, который мы из других продуктов практически не получаем.. ребенок будет расти с анемией, а как следствием и кислородным голоданием.
28.01.2011 13:58
Дата регистрации: 05.06.2010
Дней на сайте: 4759
Авторитет: +14
VerMiona, ну вот и кормите ребенка молочком своим и мясом кролика. А остальное мясо, молоко введете попозже. Возможно, что тогда и реакций таких сильных не будет.
[b]VerMiona[/b], ну вот и кормите ребенка молочком своим и мясом кролика. А остальное мясо, молоко введете попозже. Возможно, что тогда и реакций таких сильных не будет.
28.01.2011 14:09
Гость (178.171.*.*)
VerMiona, кормите перепелиными яйцами, абсолютно не аллергенны и очень полезны. Кролик тоже гуд, мы год кролика только ели с начала прикорма и до почти 2х лет
[b]VerMiona[/b], кормите перепелиными яйцами, абсолютно не аллергенны и очень полезны. Кролик тоже гуд, мы год кролика только ели с начала прикорма и до почти 2х лет
28.01.2011 14:12
Дата регистрации: 21.06.2009
Дней на сайте: 5108
Авторитет: +47
VerMiona, я выросла на мясе кролика, со временем аллергия прошла.
[b]VerMiona[/b], я выросла на мясе кролика, со временем аллергия прошла.
28.01.2011 14:51
Гость (95.181.*.*)
да тут проблема-то зачастую не в аллергии на мясо, а то чем это мясо кормили, на курицу очень часто бывает, так как ее всяким говном, типа рыбей чишуи и антибиотиков кормят, я поэтому всегда первый бульон сливаю, хоть это и уменьшает питательную ценность
да тут проблема-то зачастую не в аллергии на мясо, а то чем это мясо кормили, на курицу очень часто бывает, так как ее всяким говном, типа рыбей чишуи и антибиотиков кормят, я поэтому всегда первый бульон сливаю, хоть это и уменьшает питательную ценность
28.01.2011 16:58
Гость (178.171.*.*)
VerMiona, мое мнение — вырастит — сам выберет есть мясо или нет, а ребенок должен питаться полноценно и мясо в рационе обязательно должно быть, и рыба и все остальное.
[b]VerMiona[/b], мое мнение — вырастит — сам выберет есть мясо или нет, а ребенок должен питаться полноценно и мясо в рационе обязательно должно быть, и рыба и все остальное.
28.01.2011 17:47
Гость (82.145.*.*)
В период роста ребенку нужен белок! просто уму не постижимо, из каких соображений можно лишить ребенка мяса.
В период роста ребенку нужен белок! просто уму не постижимо, из каких соображений можно лишить ребенка мяса.
Фомина Ирина Николаевна
Федотов Евгений Аркадьевич
Все о создании сайтов, рекламе в интернете и продвижении в социальных сетях, а так же консультации по оптимизации и улучшению отдела продаж и взаимодействию с клиентом.
Разделы форума
Дни рождения
Все пользователи
Кто онлайн
Анастасия199 , Катюше4ка , Palitra , кудерская , Косулина , ivon777 , MamaOlya , Оптимизм , Мана , Lizaveta.f , nura , клякса , lk32006 , doza , svezentseva , Астарта , КРАУЗЕВ , илюшкина , Sonne , A_fomintseva , Anna000 , Кыса-Мурыса , bezvas , Пастила , fedorova167 , E.Kravchenko , GSEA , fursovat1958 , mto3843 , олья , Infinity , окилена
Гостей: 125
Спешите в цирк на новое представление!
Источник: www.kemdetki.ru