Вегетарианский суп с фасолью

Веганский суп уха с фасолью Очень вкусный и ооочень полезный суп! Здесь будут бобовые, которые никто не заметит , все незаменимые аминокислоты (киноа),...

Очень вкусный и ооочень полезный суп! Здесь будут бобовые, которые никто не заметит , все незаменимые аминокислоты (киноа), йод (нори) и ароматные специи и травы! Как сделать Веганский суп уха с фасолью рецепт простой.

Банка белой фасоли или сварить самостоятельно из 250 гр сухой.
Если покупаете, смотрите состав! Никакого сахара, только соль.
750 мл воды
3 средних картофелины
1 луковица
1 стебель сельдерея
1 помидор
2-3 листа нори
70 гр киноа
Оливки без косточек
Кинза
Копчёная Паприка, гвоздика, перец, соль.

Как приготовить Веганский суп уха с фасолью просто рецепт пошаговый

1. Фасоль, лук, сельдерей, помидор, 2-3 ст.л оливок положить в кастрюлю, залить водой и варить 15-20 минут. (довести до кипения, а потом варить на среднем огне). Пробить все погружным блендером. Порезать картошку на крупные кусочки, киноа промыть.

Вкусный суп с фасолью и фаршем в мультиварке! Мультиварка рецепт ароматного супа #shorts

2. Добавить в кастрюлю. Так же положить специи и варить до готовности. Когда суп сварился, положить ещё пару ложек оливок, листы нори порвать, кинзу мелко порезать и кинуть в суп.

3. Дать настояться минут 5 и подавать обед. Обязательно используйте оливки, копченую паприку и кинзу! Они придают супу невероятный аромат и вкус.

Овощное рагу с киноа, брокколи, тыквой и кешью

Овощное рагу с киноа, брокколи, тыквой и кешью

Суп из киноа с фасолью

Суп из киноа с фасолью

Веганский паштет из баклажанов, морковки и фасоли

Веганский паштет из баклажанов, морковки и фасоли

Домашние полезные конфеты без сахара из фиников и фасоли

Домашние полезные конфеты без сахара из фиников и фасоли

Веганские котлеты из сыра тофу, риса, вакаме и нори

Веганские котлеты из сыра тофу, риса, вакаме и нори

Хумус из белой фасоли

Хумус из белой фасоли

Салат с фасолью, сухариками, кукурузой, перцем и чесноком

Салат с фасолью, сухариками, кукурузой, перцем и чесноком

Рис с фасолью

Рис с фасолью

Суп с фрикадельками, лапшой и белой фасолью

Вегетарианский суп с белой фасолью!Минимум времени- максимум вкуса!!!

Суп с фрикадельками, лапшой и белой фасолью

Яичный омлет с фасолью, помидорами и луком на сковороде

Яичный омлет с фасолью, помидорами и луком на сковороде

Суп с мясом, картошкой, морковкой, перцем, помидорами и фасолью

Суп с мясом, картошкой, морковкой, перцем, помидорами и фасолью

Салат баклажаны с фасолью красной

Салат баклажаны с фасолью красной

Источник: prostorecepty.com

Гречневый суп с зеленой фасолью

как устроить день рождения дома

Веганские рецептыподходит веганам
С лукомсодержит лук
С чеснокомсодержит чеснок

Еще не устали от ежедневных праздничных застолий? Тогда мы идем к вам! А я уже хочу простенького, если не сказать больше — диетического — гречневого супа.

Все мы знаем, какая гречка супер-полезная — в ней и незаменимые аминокислоты, и железо, и витамины разные наличествуют. Легкий и вкусный гречневый суп с зеленой фасолью — самое оно для разгрузки!

Рецепт вегетарианского гречневого супа с фасолью

Для диетического гречневого супа нам потребуется:

Ингредиенты овощного бульона для гречневого супа:

  • 1 небольшая морковь;
  • 1 маленькая луковица;
  • 1 лавровый лист;
  • щедрая горсть сухих кореньев (сельдерей, пастернак, петрушка);
  • немного свежей (замороженной) зелени укропа и петрушки;
  • 1,5 л. воды;
  • по чуть-чуть тмина и кумина (по желанию);
  • несколько ягод сушеного можжевельника (по желанию);
  • зубчик чеснока (по желанию).

Основные ингредиенты гречневого супа:

  • 0,5 стакана гречки (для густого супа);
  • 1 небольшая морковь;
  • 1 маленькая луковица;
  • 2 ст.л. раст. масла;
  • 5 горстей зеленой фасоли;
  • щепотка сушеной паприки (кусочками);
  • 2 ч.л. соли;
  • чуть-чуть молотого перца чили (по желанию).

Морковь и луковицу для овощного бульона режем крупными кусками и забрасываем в кастрюлю. Пряности, зелень и коренья закладываем туда же.
Овощной бульон для гречневого супа с фасолью
Заливаем в кастрюлю воду и ставим ее на плиту. Пусть бульон для гречневого супа поварится на слабом огне около часа.
Бульон из овощей для гречневого супа
Пока наш бульон побулькивает, промываем гречку.
Гречка для супа с фасолью
Морковку для заправки нарезаем соломкой, а луковицу — мелкими кубиками.
Заправка для гречневого супа с фасолью
Зажариваем на растительном масле сначала лук, а как только лук слегка зазолотился, добавляем к нему и морковь. Жарим их вместе минуты три.
Зажарка в гречневый суп
Пришло время снять кастрюлю с бульоном с огня и процедить его сквозь пару слоев марли. Получается вот такой прозрачный овощной бульон. И ничего лишнего :).
Постный бульон для гречневого супа
Добавляем в бульон соль, доводим до кипения и, наконец, закидываем в него нашу заправку и гречку. Даем нашему диетическому супчику повариться три минуты.
Гречневый суп с фасолью в процессе приготовления
Добавляем зеленую фасоль с кусочками паприки и оставляем гречневый суп вариться еще несколько минут, пока фасоль не превратиться из ярко-зеленой в «просто» зеленую.
Зеленая фасоль в гречневом супе
Выключаем огонь, добавляем капельку молотого чили и даем супчику постоять под крышкой несколько минут. А потом зовем всех обедать. Приятного аппетита!
Рецепт веганского постного гречневого супа с фасолью

Калорийность, ккал Белки, г Жиры, г Углеводы, г
56 1,2 2,8 6,2

Источник: www.orangekitchen.ru

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Загрузка ...