Вегетарианский день рождения меню

Я не вегетарианка, но люблю эксперименты. Вот стало интересно, каково это накрыть праздничный стол на день рождения?) Тем более, что среди гостей вегетарианцы были. И мне было проще весь стол выдержать в одном стиле, чем готовить что-то персонально для тех, кто не ест мясо.
Итак, с закусками было проще всего.
Не претендую на аутентичный бабагануш, просто хумус с баклажаном)

Любимый салат и на каждый день — свекла, рукола, орешки, яблоко и брынза.

Не очень фотогеничный, но очень вкусный салат — салатный микс, креветки, авокадо и грейпфрут.

Постное МЕНЮ на ДЕНЬ РОЖДЕНИЯ или Новый год 2022! 8 блюд на любой вкус

На горячее были перцы, фашированные перлово-грибо-овощной начинкой, но они совсем нефотогеничные, зато очень вкусные и, не побоюсь этого слова, сочные))
Даже торт был немного вегетарианским — на агаре.

Метки: вегетарианское, праздник, салат, сам готовил(а), сладости

Источник: your-food-today.livejournal.com

Прыжки через костёр, хождение по углям и хороводы: в Байдарской долине пройдёт фестиваль «Летнее солнцестояние»

23-25 июня в селе Передовое, расположенном в Байдарской долине недалеко от Севастополя, пройдёт фестиваль «Летнее солнцестояние». Участники смогут попрыгать через костёр, походить по углям, поводить хороводы и полюбоваться огненным представлением.

Как сообщили организаторы, на трёхдневном празднике, посвящённом самому длинному дню в году, гостей ждёт реконструкция старинного обряда, прыжки через костёр, хождение по углям, хороводы, игры.

На фестивале будет работать ярмарка ремёсел, все желающие смогут посетить мастер-классы по кузнечному делу и изготовлению стеклянных бусин, лекции.

Развлечение на фестивале обеспечит команда профессиональных артистов театра «Мистериум» – зрители смогут окунуться в удивительный мир смелых трюков и танца, наблюдая огненное представление. Яркие музыкальные композиции прозвучат в исполнении фолк-группы «Огнивец».

Вкусной едой гостей обеспечит фуд-корт, где будет представлено как общее, так и вегетарианское меню.

ВЕГАНСКОЕ МЕНЮ НА НЕДЕЛЮ. Вегетарианство. С чего начать и что делать.

«Приглашаем провести это время в красивом месте, в кругу добрых людей, в единении с собой и природой, с пользой для тела и души», – отметили организаторы.

Вход на мероприятие платный. Билеты можно приобрести здесь.

Адрес: Севастопольский регион, с. Передовое, Уркуста-парк.

Хотите быть в курсе самых интересных туристических новостей Крыма?

Поздравляем! Письмо с подтверждением отправлено на ваш электронный адрес. Перейдите по ссылке из письма, чтобы подтвердить подписку

Источник: travelcrimea.com

Что взять с собой на пикник?

Организация пикника только на первый взгляд кажется пустяковым делом. Казалось бы – сложили в багажник мангал и шампуры, взяли замаринованный шашлык, не забыли о пледе – и, как говорится, дело в шляпе. Но все-таки сборы на пикник – это процесс более организованный, требующий планомерности и последовательных действий. Чтобы у вас все прошло гладко и не было досадных недоразумений, команда Fresh Day подготовила подробный гайд. Мы расскажем о том, что нужно взять на пикник, начиная с угощений и заканчивая мелочами для комфорта и досуга.

Едем на природу безопасно

Вряд ли кто-то из нас, отправляясь на пикник, забудет мангал. Конечно, бывают исключения, но все же его берут в первую очередь. Но все ли за суетливыми сборами подумают о том, чтобы захватить с собой навес или, например, репеллент? Прежде чем предвкушать угощение, стоит позаботиться о безопасном отдыхе. Для этого вам понадобятся:

1. Аптечка. На самом деле, она может не понадобиться вовсе. Но при этом аптечка выступает важным элементом отдыха вне дома, поэтому именно с нее нужно начать сборы. Сорбенты, жаропонижающие, противоаллергические препараты и средства для оказания первой помощи при травмах (ожогах, ранах) – обязательная часть ее общего состава.
2. Пледы, коврики, покрывала. Несмотря на то, что одной из главных целей пикника выступает воссоединение с природой, все же отдыхать прямо на земле или траве будет неудобно и небезопасно. Туристические коврики станут самым компактным и оптимальным вариантом. Но если есть возможность прихватить шезлонги или комплект складной мебели – почему бы и нет?
3. Солнцезащитные средства. Позаботиться о своей коже на природе крайне важно. Пикник не пойдет на пользу, если вместо легкого загара вы заработаете ожоги и волдыри.
4. Репелленты. Комары, мошки, клещи, осы – лишь небольшой перечень насекомых, с которыми с вероятностью 99,9% вы столкнетесь в лесу или на берегу озера. Важно, чтобы у вас в арсенале были защитные средства разных форм (спреи, кремы, спирали), а также заживляющие укусы насекомых препараты.

Вооружившись всем необходимым, вы будете точно знать, что никакая ситуация не застанет вас врасплох, что вам не придется срываться с места и тратить драгоценное время отдыха на поиски какой-нибудь мелочи в дикой и безлюдной местности.

Если пикник затянулся

Оказывается, отправляясь на природу даже на один день, нужно продумать все до мелочей. А что взять на пикник с друзьями, если вы решили отправиться с ночевкой? Чтобы остаться в лесу или на озере хотя бы на одну ночь, придется повозиться со сборами такого дополнительного снаряжения:

• Палатки.
• Спальные мешки.
• Фонари.

Не забываем, что для приготовления пищи необходимо будет иметь при себе угли, средство для их розжига и спички. Также понадобятся посуда, салфетки, бумажные полотенца, мусорные мешки. Даже если сборы покажутся долгими и утомительными, вы потом удивитесь, насколько легко и комфортно будет вам на отдыхе.

Что взять на пикник из еды

Если на выходных планируется вылазка на природу, у отдыхающих всегда есть 2 варианта – взять готовые блюда или заготовки для кулинарных экспериментов с дымком на природе. Не обязательно выбирать что-то одно, ведь что вам мешает составить меню из привезенных из дома и приготовленных на природе блюд?

• Свежие овощи, зелень. Можно взять как стандартный набор для гриля – баклажаны, кабачки, болгарский перец, лук, – так и микс для овощного салата (помидоры, огурцы).
• Хлеб, лаваши. Из них получатся отличные горячие бутерброды, рулетики, шаурма.
• Сыр. Твердые сорта пригодятся как для запеченных блюд, так и для всевозможных холодных закусок.
• Фрукты, ягоды. В летний сезон существует множество разных вариантов – клубника, черешня, персики, виноград. Не забудьте захватить что-то из топовых летних продуктов от нашего Шефа, например, арбуз.
• Маслины, оливки. Один из главных ингредиентов для канапе. Попробуйте сочетать их с томатами, сыром, ягодами и фруктами – это очень вкусно.
• Крупы, картофель. Это на случай, если вы хотите приготовить полевую кашу в котелке, суп или уху из пойманной свежей рыбы, запечь картофель на углях.
• Приправы. Вам просто не обойтись без соли, любимых специй, растительного масла. Не лишним будет захватить несколько готовых соусов.

«А как же шашлык?» – спросите вы. Это главное блюдо любого пикника. Его можно приготовить из свинины, баранины, говядины, курицы – все зависит от предпочтений отдыхающих. Замариновать мясо нужно заранее, определив его количество из расчета 300-400 г на взрослого человека и 100-200 г на ребенка. Не стоит вестись на заманчивые предложения готового шашлыка из супермаркетов.

Его качество сомнительно, тем более что замариновать мясо самостоятельно не составит труда и не займет много времени.

Кстати, из мяса можно приготовить не только шашлык. Стейки или отбивные, поджаренные на решетке – замечательный и сытный вариант мясного блюда на природе. Если вы очень хотите проявить свои кулинарные таланты, можно приготовить плов в казане. В результате получится по-особенному ароматное и аппетитное блюдо.

Что можно приготовить дома?

Множество блюд и закусок для пикника можно приготовить и на домашней кухне. Во-первых, для многих это намного комфортнее и быстрее. Во-вторых, на природе тогда будет больше времени на отдых и развлечения.

Что взять на пикник из еды – список готовых блюд:

• Пироги, пирожки, всевозможную выпечку.
• Паштеты, хумус.
• Отварные яйца.
• Готовые бутерброды и канапе.

Список можно расширить на свое усмотрение. Главное – подбирать блюда, которые выдержат транспортировку в жаркую погоду.

Досуг и развлечения

Чем занять себя в перерывах между приготовлениями блюд и их поеданием? Вариантов уйма:

• Устроить фотосессию. Так можно совместить прогулку по окрестностям с приятным времяпровождением, которое поможет пополнить личный или семейный альбом.
• Поиграть в настольные игры. Это занятие может собрать вместе взрослых и детей. Увлекательные поединки в шашки, нарды, аркады скрасят любой досуг.
• Сыграть в бадминтон, футбол, волейбол. Активные игры на свежем воздухе – один из лучших вариантов провести время с пользой.
• Почитать книгу. Удобно устроившись в шезлонге под зонтиком, можно дочитать любимый роман.
• Устроить дискотеку. Здесь помощниками станут Bluetooth-колонка или радиоприемник. Танцуйте от всей души в компании друзей или семьи!

Можно взять с собой инвентарь для водных игр, если пикник планируется вблизи водоема. Ласты, маски, надувные матрасы и круги придутся кстати в жаркий летний день.

Самыми трудоемкими этапами организации пикника выступают планирование меню, закупка продуктов и непосредственно приготовление. Но если нет времени или желания этим заниматься – не беда. Ведь всегда можно устроить вечеринку на природе вместе с комплексными кейтеринговыми услугами от Fresh Day. В нашем арсенале есть десятки готовых наборов на все случаи жизни, в том числе и потрясающее гриль-меню, где подаются шашлык, запеченные овощи, румяная картошечка, вкусные соусы и многое другое. Вам останется лишь собрать все необходимое для вашей безопасности, комфорта и досуга, а о еде мы позаботимся сами.

—>

Источник: freshday.ru