Вегетарианский борщ с машем

Рецепт Борщ с машем и свининой . Калорийность, химический состав и пищевая ценность. Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы...

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав «Борщ с машем и свининой».

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 40.1 кКал 1684 кКал 2.4% 6% 4200 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 8.2% 3040 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 9.7% 2545 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 3% 8423 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 7.5% 3333 г
Вода 91.4 г 2273 г 4% 10% 2487 г
Зола 0.449 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 71 мкг 900 мкг 7.9% 19.7% 1268 г
бета Каротин 0.427 мг 5 мг 8.5% 21.2% 1171 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 11.7% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.02 мг 1.8 мг 1.1% 2.7% 9000 г
Витамин В4, холин 9.25 мг 500 мг 1.9% 4.7% 5405 г
Витамин В5, пантотеновая 0.09 мг 5 мг 1.8% 4.5% 5556 г
Витамин В6, пиридоксин 0.062 мг 2 мг 3.1% 7.7% 3226 г
Витамин В9, фолаты 2.583 мкг 400 мкг 0.6% 1.5% 15486 г
Витамин C, аскорбиновая 1.39 мг 90 мг 1.5% 3.7% 6475 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.03 мг 15 мг 0.2% 0.5% 50000 г
Витамин Н, биотин 0.04 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 125000 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 5.7% 4286 г
Витамин РР, НЭ 0.8344 мг 20 мг 4.2% 10.5% 2397 г
Ниацин 0.332 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 100.51 мг 2500 мг 4% 10% 2487 г
Кальций, Ca 14.54 мг 1000 мг 1.5% 3.7% 6878 г
Магний, Mg 11.15 мг 400 мг 2.8% 7% 3587 г
Натрий, Na 85.17 мг 1300 мг 6.6% 16.5% 1526 г
Сера, S 31.13 мг 1000 мг 3.1% 7.7% 3212 г
Фосфор, P 31.3 мг 800 мг 3.9% 9.7% 2556 г
Хлор, Cl 131.41 мг 2300 мг 5.7% 14.2% 1750 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 73.4 мкг ~
Бор, B 27.3 мкг ~
Ванадий, V 9.96 мкг ~
Железо, Fe 0.416 мг 18 мг 2.3% 5.7% 4327 г
Йод, I 1.47 мкг 150 мкг 1% 2.5% 10204 г
Кобальт, Co 1.464 мкг 10 мкг 14.6% 36.4% 683 г
Литий, Li 3.663 мкг ~
Марганец, Mn 0.0523 мг 2 мг 2.6% 6.5% 3824 г
Медь, Cu 28.99 мкг 1000 мкг 2.9% 7.2% 3449 г
Молибден, Mo 2.893 мкг 70 мкг 4.1% 10.2% 2420 г
Никель, Ni 2.84 мкг ~
Олово, Sn 3.57 мкг ~
Рубидий, Rb 50.8 мкг ~
Селен, Se 0.026 мкг 55 мкг 211538 г
Фтор, F 85.74 мкг 4000 мкг 2.1% 5.2% 4665 г
Хром, Cr 3.18 мкг 50 мкг 6.4% 16% 1572 г
Цинк, Zn 0.3087 мг 12 мг 2.6% 6.5% 3887 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.599 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.231 г ~
Сахароза 0.671 г ~
Фруктоза 0.112 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.078 г ~
Аргинин* 0.014 г ~
Валин 0.012 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.01 г ~
Лейцин 0.013 г ~
Лизин 0.014 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.01 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.01 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.019 г ~
Заменимые аминокислоты 0.155 г ~
Аланин 0.011 г ~
Аспарагиновая кислота 0.038 г ~
Глицин 0.009 г ~
Глутаминовая кислота 0.045 г ~
Пролин 0.01 г ~
Серин 0.012 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.06 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.007 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.004 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая 0.004 г ~
18:3 Линоленовая 0.004 г ~

Энергетическая ценность Борщ с машем и свининой составляет 40,1 кКал.

Борщ с чечевицей — видео рецепт постного супа на каждый день!

ПОСТНЫЙ БОРЩ с чечевицей | Рецепт от Nelli Vegan

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник: health-diet.ru

LiveInternetLiveInternet

Орхидеи любят все. Особого ухода за ними не нужно. Но иногда нормально развивающейся о.

Кот — это сам по себе праздник. Каждый день! Однако если вам этого нед.

Постельная гимнастика для Фараонов. Видео Постельная гимнастика для Фараонов. Новое видео .

Новогодний стол( бродилочка кулинарных рецептов)

-Рубрики

  • Астрология (643)
  • Гороскопы по Зодиаку (104)
  • Зодиак (87)
  • Лунные дни (185)
  • Прогноз на неделю (77)
  • Здоровье (2569)
  • акупунктура (128)
  • гирудотерапия (4)
  • гомеопатия, микроволновая терапия (233)
  • диагностика (131)
  • Диеты (60)
  • Здоровый образ жизни (297)
  • Косметология (94)
  • Магия Аромамасел (127)
  • Медицина (204)
  • Народная медицина (808)
  • Омоложение (142)
  • Уход за внешностью (260)
  • Физ. упражнения (148)
  • фитотерапия (133)
  • Целебные кристаллы (93)
  • Земля (1532)
  • Животный мир (138)
  • Камни, кристаллы (105)
  • Континенты, страны (48)
  • Мои любимые кошки (984)
  • Океаны, моря, озёра, реки (30)
  • Подводный мир (8)
  • Растительный мир (132)
  • Цветы (157)
  • Интересно, познавательно (134)
  • Информация (199)
  • аудио (16)
  • Видео (46)
  • Искусство (2208)
  • Авторская песня -Эвелина Негодова (27)
  • Алла Пугачёва (93)
  • Зарубежные художники (137)
  • итальянский язык (8)
  • Кино (156)
  • Литература (239)
  • Люблю саксофон (11)
  • Мифы. сказы, предания, сказки (140)
  • Музыка (508)
  • Народное творчество (48)
  • Поэзия (502)
  • Русские художники (219)
  • Старые песни (50)
  • Фото (207)
  • Фэнтези — художники (43)
  • История (1933)
  • CCCP (570)
  • Wow (128)
  • город Грозный (86)
  • История России (1064)
  • Казань (165)
  • Страны , континенты (139)
  • Кулинария (2221)
  • Выпечка (484)
  • Горячее (123)
  • грибочки (47)
  • Десерт (255)
  • Заготовки (174)
  • Закуски (144)
  • Морепродукты (85)
  • Мясные блюда (225)
  • Напитки, соки, чаи (167)
  • Овощи (306)
  • Салаты (149)
  • Специи (94)
  • Супы (49)
  • Фрукты (179)
  • Магия (299)
  • Гадания (59)
  • Мироздание (393)
  • Вселенная (54)
  • Галактика (22)
  • Звёзды (15)
  • Космос (76)
  • Планета Земля (114)
  • Планеты (23)
  • Солнечная система (109)
  • Человечество (30)
  • Наука (96)
  • Наша жизнь (741)
  • Новый Год (328)
  • Непознанное (219)
  • НЛО (9)
  • Оформление постов (126)
  • Политика, власть (1085)
  • Пророчества (110)
  • О России (28)
  • Русские (77)
  • Психология (1537)
  • Аффирмации (22)
  • Пожелания друзьям (639)
  • Тесты (86)
  • Тренинги (111)
  • Эмоции (92)
  • Религия (823)
  • Ангелы, Архангелы (65)
  • Молитвы (76)
  • Религиозные праздники (333)
  • Святые Земли Русской (150)
  • Славянская культура (517)
  • Аюрведа (89)
  • Гиперборея (15)
  • Древняя Русь (203)
  • Хорошее настроение (1104)
  • для дома, для семьи (752)
  • Мода (61)
  • Праздники (132)
  • Эзотерика (2516)
  • Аватар Синтеза Латышева Н.Н. (26)
  • Активации, посвящения (35)
  • Ангелотерапия (16)
  • Атлантида (22)
  • Аура, тонкие тела (40)
  • БеЗсмертие, вечность (19)
  • Вебинары (23)
  • Вибрации (154)
  • Вознесение (15)
  • Высшее Я (22)
  • Высшие Учителя (60)
  • Высшие цивилизации (30)
  • Гороскопы (64)
  • Духовное лечение (38)
  • Душа (31)
  • Е. Блаватская (3)
  • Исцеление (105)
  • Йога (28)
  • Карма (25)
  • Квантовая синхронизация (109)
  • Коды Яноша (71)
  • Конец Света (1)
  • Космология (36)
  • Кристаллы Крайона (3)
  • Кундалини (2)
  • Литература по эзотерике (7)
  • Мандалы (95)
  • Мандалы О. Ангеловской (26)
  • Мандалы Света (37)
  • Мантры (66)
  • Мантры Новых Энергий (5)
  • Медитации (155)
  • Мудры (62)
  • Нумерология (77)
  • Переход (26)
  • Послания Высших Сил (31)
  • Предназначение Души (4)
  • Просветление (6)
  • Реинкарнация (7)
  • Рейки, космоэнергетика (55)
  • Руны (20)
  • Сила Рода (14)
  • Сознание (42)
  • Статьи , посты (63)
  • Таро (129)
  • Фен Шуй (28)
  • Философия эзотерики (5)
  • Фрэнк Кислоу (3)
  • Фэнтези — картинки (12)
  • Хроники Акаши (20)
  • Чакры, каналы, меридианы (94)
  • Ченнелинги (49)
  • Экхарт Толле (5)
  • Энергетические практики (146)

-Метки

-Приложения

  • Перейти к приложению ОткрыткиОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
  • Перейти к приложению Дешевые авиабилетыДешевые авиабилетыВыгодные цены, удобный поиск, без комиссии, 24 часа. Бронируй сейчас – плати потом!
  • Перейти к приложению Я - фотографЯ — фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
  • Перейти к приложению Онлайн-игра Онлайн-игра «Empire»Преврати свой маленький замок в могущественную крепость и стань правителем величайшего королевства в игре Goodgame Empire. Строй свою собственную империю, расширяй ее и защищай от других игроков. Б
  • Перейти к приложению Онлайн-игра Онлайн-игра «Большая ферма»Дядя Джордж оставил тебе свою ферму, но, к сожалению, она не в очень хорошем состоянии. Но благодаря твоей деловой хватке и помощи соседей, друзей и родных ты в состоянии превратить захиревшее хозяйст

-Ссылки

-Музыка

Зимний праздник Слушали: 81 Комментарии: 6 Он называл её Богиней Слушали: 723 Комментарии: 12

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Друзья

Друзья онлайн Юрий-Киев

-Постоянные читатели

-Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 1) О_Самом_Интересном

Мне нравитсч супчик из маша. А это рецепт борща с машем. Попробую приготовить!

Борщ аюрведический

Ингредиенты: зерна маша (чечевицы или зеленой гречи) пророщенные или хорошенько вымоченные в обычной воде – 100 гр.; Картофельные клубни среднего размера – 2 шт.; Морковь среднего размера – 1 шт.; Свекла среднего размера – 1 шт.; Капуста белокочанная – 0,2 среднего кочана, Перец болгарский среднего размера – 0,5 шт.; Томат среднего размера – 2 шт.; масло ГИ – 1 чайная ложка.

Специи: куркума – 0,25 чайной ложки, имбирь – 0,25 чайной ложки, асафетида – 0,1 чайной ложки (щепотка) или лук и чеснок по вкусу, протертые с водой в блендере, петрушка сушеная – 1 чайная ложка, кориандр молотый – 0,25 ч.ложки, паприка красная неострая – 0,25 ч.ложки,черный перец молотый – щепотку, лавровый лист – 1 шт, смесь кореньев «Приправыч» — 1 чайная ложка, соль – по вкусу. Вместо специй «куркума/имбирь/асафетида» можете использовать готовую смесь специй «Карри неострая», «Хмели-сунели» или др.

Приготовление: бобовые перемешать с половиной специй (куркумой, имбирем, асафетидой, петрушкой), кореньями и половиной соли. Заложить в пароварку слоем. Через 15 мин. в пароварку добавить вторым слоем овощи, нарезанные кубиками одинакового размера (свеклу чуть-чуть помельче, а картофель — покрупнее), перемешанные с половиной специй (куркумой, имбирем, асафетидой, петрушкой, кориандром, паприкой, черным перцем) и половиной соли. Через 10 мин. в пароварку добавить нарезанный кубиками томат (без кожицы и зерен) и масло ГИ. Через 2 мин. перевернуть содержимое пароварки в кастрюлю с бульоном, добавить лавровый лист, долить кипятка до нужной консистенции, довести до кипения и снять с огня.

Примечание: чтобы прорастить бобовые (семена) сначала переберите их, промойте и замочите их (маш — на 6 часов, фасоль — на ночь, чечевицу мелкую — на 4 часа, чечевицу крупную — на 6 часов, зеленую гречу — на 4 часа). Затем слейте воду и хорошенько промойте зерна. Выложите их в сито, а сито вставьте в глубокую тарелку, сверху накройте крышкой, поставьте на шкаф, вдали от солнечных лучей, в течение суток они прорастут.

Эффективнее и полезнее всего использовать зерна (семена) с ростками не более 1-3 мм. Можно также приготовить борщ с фасолью, но фасоль не проращивают, это не полезно, а просто вымачивают в течение 12 часов. К супу можно подать домашнюю сметану или свежие сливки. Суп можно готовить и без бобовых, с одними овощами, вкус будет также превосходным и насыщенным. Можно добавить 1-2 шт. специи черный кардамон (придаст копчёный вкус).

Всех благ! Александр и Елена

Рубрики: Кулинария/Супы

Понравилось: 1 пользователю

Источник: www.liveinternet.ru

Суп с машем и коричневым рисом

Войдите или зарегистрируйтесь для добавления в закладки.

Я пробовала разные варианты супов с машем, более всех пришелся по вкусу именно такой, с рисом, его с удовольствием едят даже дети.

Очень удачное сочетание получилось, вкусный, полезный и наваристый, как ни странно .

суп с машем и рисом

Состав:

  • 100 мл фасоли маш
  • 70-80 мл коричневого круглозернистого риса
  • 1 картофелина
  • 1 морковь
  • 1 небольшой помидор
  • около 2 л воды
  • специи:
    1 ч. л. кумина
    1 ч. л. молотого кориандра
    1 ч. л. куркумы
  • растительное масло для обжаривания

Рецепт супа с машем и рисом:

  1. Маш нужно перебрать, промыть и залить холодной водой так, чтобы только покрыло. Затем довести до кипения, минут пять проварить и откинуть на дуршлаг. Снова хорошо промыть и поставить вариться.

маш

Варим маш

толчем специи

Измельчаем кумин

обжариваем морковь с помидором

Тушим морковь и помидор со специями

картофель для супа

Нарезаем картофель

варим постный суп с машем

Добавляем в суп с машем и рисом картофель

добавляем морковь с помидором

Добавляем тушеную морковь с помидором

суп с рисом и машем рецепт

Суп с коричневым рисом и машем

Постный суп с машем и рисом готов! Подавать можно со свежей зеленью и гренками!

постный суп с машем и коричневым рисом

Оксана автор рецепта

ПлохоТак себеНормальноХорошо Супероценка: 4,74 из 5 ( 38 голосов)

Читайте авторские рецепты и статьи в instagram или получайте новые рецепты на почту
Сохранить Вконтакте
Одноклассники

Вкусные рецепты с пошаговыми фото:

Отзывы и комментарии (11) к записи «Суп с машем и коричневым рисом»

Буду благодарна, если оставите комментарий:

02.06.2017 в 17:16

Супчик оригинальный. Но мне тоже не хватило кислинки-вкусно получилось , если добавлять маринад из-под огурцов или оливок!Еще можно туда порезать сами оливки или огурцы и тогда чем-то напоминает рассольник.

26.04.2017 в 15:23

Супчик шикарный. Вместо коричневого риса (не было дома) положила обычный белый. Легкость и быстрота приготовления вдохновляют ). На мой взгляд можно еще добавить каперсов для кислинки.
Муж в восторге, даже ребенок кушал. Для меня это главные дегустаторы.

Лариса

18.03.2017 в 14:32

Добрый день! Изучив внимательно рецепт и комментарии, я приготовила суп – 1 стакан маша (вымочила ночь в воде) на 2,5 литра воды, 3 столовые ложки круглозернистого риса, 1 морковь с 1 столовой ложкой томатной пасты, специи и приготовление по рецепту, а также 200 гр оливок с маринадом прямо в суп за 10 мин до готовности и еще немножко соли и суп просто божественный, мне и мужу было очень вкусно. Спасибо за идею.

Наташа Новикова
31.07.2016 в 23:33

Я сегодня приготовила этот суп, мне он не очень. Сочетание риса и маша,и вот точно не хватает чего-нибудь кисленького.Возможно,что в том-то и причина.Но кислого ничего не было. У всех разные вкусы, поэтому надеюсь, что автор не обидится

03.03.2016 в 12:22

Очень вкусный суп! Спасибо за рецепт. Я в поджарку ещё добавила лук, томатную пасту и цукини, а в тарелку положила сметану, дольку лимона и оливки. Добавлю в себе в копилку рецептов, ещё раз спасибо !

25.01.2016 в 23:27

Приготовила этот супчик. Только без риса и побольше маша положила. Вкусно. Муж добавку попросил Рекомендую предлагать нарезанный лимончик, кислинка супчику “к лицу”
Спасибо за рецепт

06.01.2016 в 15:16
Спасибо за рецепт! надо будет попробовать
23.12.2015 в 07:11
На фотографии № 1 маш обжаривается перед варкой? В комментариях это не оговаривается.
23.12.2015 в 08:12
Светлана, это кастрюля такая ;-), на фото маш в воде, после второго промывания
23.12.2015 в 06:28
А сколько нужно воды брать на такое количество продуктов?
23.12.2015 в 06:58

Хотела написать и забыла, примерно 2 литра воды получается

вегетарианские рецепты по ингредиентам

Вегетарианские рецепты
Вегетарианцам
Вегетарианские статьи
Новые рецепты
Веганская творожная пасха без творога (2 рецепта)

Пшеничный сладкий хлеб на закваске с яблоком и изюмом + рецепт закваски
3 рецепта вкусного бюджетного печенья на скорую руку
Веганские шпроты или НЕшпроты
Вкусные рецепты
Запеченные оливки в сырном тесте
Перец, фаршированный киноа
Закусочный торт из чечевицы

Шарики из риса
Последние комментарии

  • Юлия Сандеш:Виктория, большой огонь сделали. Или слишком сильно разогрел…
  • Юлия Сандеш:Миша, а почему булочки пекли при 140 град? Нужно 180-200 гра…
  • Юлия Сандеш:Anna_S, прямо как в анекдоте 🙄 Я кстати тоже люблю по…
  • Виктория:Ничего не получилось. Снаружи сгорели, внутри сырые
  • Анастасия:Спасибо за рецепт очень вкусно я делала с многими рецептами …
  • Алекс::arrow: Самый чудесный летний супчик.
  • Алекс:Спасибо за чудесный рецепт. Вкусно!
  • Алексей:Если масло льна свежее, оно не горчит совсем, а из залежалог…

ПОДПИСКА на рецепты
Не пропустите новые вегетарианские рецепты!
Популярные фото-рецепты

  • Вегетарианская «жареная рыба»
  • Вегетарианские блины без яиц
  • Гречневые котлеты
  • Вегетарианский майонез без яиц
  • Печенье «Орешки» со сгущенкой
  • Вегетарианская овощная лазанья
  • Сейтан — вегетарианское пшеничное «мясо»

Источник: vegetarianrecept.ru

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Загрузка ...