Вегетарианская окрошка на минералке рецепт

Вегетарианская окрошка на кефире и минералке Окрошка, свекла или холодник - это легкие тонизирующие и бодрящие супы, без которых не обходится летняя...

Окрошка, свекла или холодник — это легкие тонизирующие и бодрящие супы, без которых не обходится летняя диета во многих регионах Восточной Европы. Низкокалорийное первое блюдо подается только холодным, иногда дополнительно охлаждается кубиками льда, брошенными в тарелку. Сегодня на повестке дня: бодрящая вегетарианская окрошка на минеральной воде и кефире.

Фото вегетарианской окрошки на кефире и минералке

Давайте возьмем продукты по списку: предварительно отваренный картофель, фиолетовый или другой лук, оливки без косточек, сочная зелень, редис, кефир нужной жирности, минеральная вода, лимон, перец чили, соль.

Ингредиенты для вегетарианской окрошки на кефире и минералке

ВКУСНАЯ ОКРОШКА НА МИНЕРАЛКЕ/Рецепт

Очищенный лук нарезаем мелкими кубиками, срезаем несколько колец острого перца (особенно удаляем жгучие семена).

Порезать лук и перец

Нарезаем картофель, сваренный в мундире.

Порезать картофель

Выкладываем нарезку в просторную миску, добавьте тонкие кольца плотной, крепкой редьки.

Соединить картофель, редис и лук

Бросаем много рубленой зелени (подойдут укроп, петрушка, перья лука, кинза).

Добавить зелень

Сбрызните лимонным соком, положите целые или нарезанные оливки.

Положить оливки

Влейте кефир и минеральную воду, взятые в равных пропорциях, или отрегулируйте по вкусу. Перемешайте, попробуйте на вкус, посолите.

Влить кефир

Вегетарианскую окрошку на кефире и минеральной воде мы подаем сразу, украсив зеленью, а в тепле — кубиками льда.

Источник: recepti.pro

Вегетарианская окрошка на кефире и минералке

Варя Головачёва

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 10 мин. Количество порций, примерно, шесть порций. Готовое блюдо содержит около 38 ккал.

Рецепт вегетарианской окрошки на кефире и минералке

Фотография рецепта вегетарианской окрошки на кефире и минералке
Общее время:
Национальная кухня:

Рецепт Окрошки на турецком айране и минералке с горчицей

Окрошка на турецком айране и минералке с горчицей

редис — 2 пучка; лук зеленый — ½ пучка; укроп свежий — ½ шт.; петрушка зелень — ½ шт.; колбаса вареная.

Рецепт Окрошки классической с колбасой на кефире

Окрошка классическая с колбасой на кефире

Картофель — 2-3 шт.; Яйцо — 3 шт.; Огурец — 2 шт.; Редиска — 10 шт.; Колбаса — 250-300 г; Кефир — 1/2.

Ингредиенты

  • Минеральная вода — 200 мл
  • Кефир — 200 мл
  • Отварной картофель — 100 г
  • Лук — 1 шт.
  • Редис — 50 г
  • Зелень — 1/3 пучка
  • Лимонный сок — 1-2 ст.л.
  • Чили — 20 г
  • Оливки — 30 г
  • Соль — по вкусу

Как приготовить

Окрошка, свекольник или холодник — легкие тонизирующие и заряжающие энергией супы, без которых не обходится летний рацион во многих восточноевропейских регионах. Низкокалорийное первое блюдо подают только холодным, иногда дополнительно охлаждают брошенными в тарелку кубиками льда. Сегодня на повестке: бодрящая вегетарианская окрошка на минеральной воде и кефире.

Рецепт вегетарианской окрошки на кефире и минералке

Возьмем продукты по списку: заранее отваренный картофель, лиловый или другой лук, оливки без косточки, сочную зелень, редис, кефир желаемой жирности, минеральная воду, лимон, чили, соль.

Рецепт вегетарианской окрошки на кефире и минералке

Очищенный лук шинкуем мелкими кубиками, отрезаем несколько колец острого перца (особенно жгучие семена удаляем).

Рецепт вегетарианской окрошки на кефире и минералке

Нарезаем сваренный в мундире картофель.

Рецепт вегетарианской окрошки на кефире и минералке

Загружаем нарезку в просторную миску, добавляем тонкие кольца плотного, крепкого редиса.

Рецепт вегетарианской окрошки на кефире и минералке

Бросаем много изрубленной зелени (годятся укроп, петрушка, луковые перья, кинза).

Рецепт вегетарианской окрошки на кефире и минералке

Сбрызгиваем лимонным соком, кладем цельные или разрезанные оливки.

Рецепт вегетарианской окрошки на кефире и минералке

Вливаем кефир и минеральную воду, взятые в равным пропорциях, или регулируем по вкусу. Перемешиваем, пробуем, приправляем солью.

Рецепт вегетарианской окрошки на кефире и минералке

Подаем вегетарианскую окрошку на кефире и минералке сразу же, украсив зеленью, а в зной с ледяными кубиками.

Видео рецепт вегетарианской окрошки на кефире и минералке

Рецепт Окрошки с куриной грудкой на кефире

Окрошка с куриной грудкой на кефире

огурец 1 шт.; картофель 1 шт.; филе куриное 1 шт.; яйца куриные 3 шт.; укроп 1 пучок; редис по желанию;.

Рецепт Окрошки классической на минералке

Окрошка классическая на минералке

Молодая картошка — 500 г; Куриные яйца — 3 шт.; Огурцы — 300 г; Зелёный лук — 100 г; Укроп — 40 г; Петрушка.

Рецепт Окрошки вегетарианской на кефире

Окрошка вегетарианская на кефире

500 мл кефира; 200 г адыгейского сыра; 4 головки редиса; 2 клубня картофеля; 2 огурца; 1 ст.л. сахара;.

Источник: cookingplus.ru

Вегетарианская окрошка на кефире и минералке

Рецепт вегетарианской окрошки на кефире и минералке

Если нравится готовить окрошку посмотрите рецепт окрошки на кефире и газированной воде. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Готовим вегетарианскую окрошку на кефире и минералке

Ингредиенты на пять порций

  • Минеральная вода — 200 мл
  • Кефир — 200 мл
  • Отварной картофель — 100 г
  • Лук — 1 шт.
  • Редис — 50 г
  • Зелень — 1/3 пучка
  • Лимонный сок — 1-2 ст.л.
  • Чили — 20 г
  • Оливки — 30 г
  • Соль — по вкусу

Шаги приготовления

  1. Окрошка, свекольник или холодник — легкие тонизирующие и заряжающие энергией супы, без которых не обходится летний рацион во многих восточноевропейских регионах. Низкокалорийное первое блюдо подают только холодным, иногда дополнительно охлаждают брошенными в тарелку кубиками льда. Сегодня на повестке: бодрящая вегетарианская окрошка на минеральной воде и кефире.
  2. Возьмем продукты по списку: заранее отваренный картофель, лиловый или другой лук, оливки без косточки, сочную зелень, редис, кефир желаемой жирности, минеральная воду, лимон, чили, соль.

вегетарианская окрошка на кефире и минералке

вегетарианская окрошка на кефире и минералке

вегетарианская окрошка на кефире и минералке

вегетарианская окрошка на кефире и минералке

вегетарианская окрошка на кефире и минералке

вегетарианская окрошка на кефире и минералке

вегетарианская окрошка на кефире и минералке

вегетарианская окрошка на кефире и минералке

Недавно пробовала окрошку классическую на кефире. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

Лика Вдовиченко

Лика Вдовиченко

Я делала вегетарианскую окрошку на кефире и минералке.
всем очень — очень понравилось.
спасибо!

entin

Спасибо за все эти рецепты.
Благодаря Вам научилась готовить вкусно.
Очень интересные пошаговые рецепты.

Анька Носаненко

Анька Носаненко

Спасибо вам большое за такой прекрасный рецепт.
Вчера приготовила по нему.
Получилось очень вкусно!
Оценили все!
Так легко готовить.
Все получилось как у вас!
Такая вкуснотища.
Спасибо за такой прекрасный сайт.
Все понятно и наглядно.
Готовить с вами одно удовольствие!

erednido

Спасибо за рецепт!
Очень люблю готовить, а когда рецепт расписан от и до, еще с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!

galya85

ofimi

Обязательно попробуйте хоть разок приготовить овощную окрошку на кефире receptykulinarov.ru/supy/okroshka/ovoschnaya-okroshka-na-kefire. Очень удобное блюдо во всех отношениях.

rular

Большое спасибо за рецепт.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер.

itorit

Yaros_81, спасибо за рецепт!
Все получилось.
вегетарианская окрошка на кефире и минералке — вкуснятина!

dasha

Yaros_81, СПАСИБО за пошаговое приготовление блюда.
Из всех рецептов выбрала именно ВАШ.

lera

Спасибо большое за замечательный рецепт вегетарианской окрошки на кефире и минералке.

onsucha2004

onsucha2004

Yaros_81, классный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья! Спасибо!

dicofpari

Оооооочень вкусно.
Огромное спасибо.
И от мужа =)

Десяткина Лида

Десяткина Лида

Пойду готовить надеюсь получится.

Источник: receptykulinarov.ru

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Загрузка ...