Вегетарианская икра из чиа рецепт

Черная икра из семян чиа и нори Черная икра из семян чиа и нори - фото готового блюда Автор рецепта: Диана Прохорова Подойдет на: Праздник / Великий пост...

Черная икра из семян чиа и нори — фото готового блюда

Автор рецепта:

Диана Прохорова

Подойдет на: Праздник / Великий пост / Новый год

Рейтинг на основе 0 голосов

Оцените рецепт

Икра из семян чиа — это полезная закуска, которая отлично подойдет для правильного, здорового и вегетарианского питания. Такое название она получила из-за внешнего сходства с популярной черной икрой. Состав ее очень простой, включает богатые витаминами компоненты, такие как водоросли нори, которые добавляют в измельченном виде.

Также для приготовления используют льняное масло, оно содержит жирные кислоты и немного напоминает рыбий жир, этот продукт несомненно делает закуску полезной. Основу икры составляют семена чиа, они также благотворно влияют на организм, их нейтральный вкус отлично насыщает соевый соус в составе. Правильно приготовленный продукт имеет густую, вязкую, маслянистую консистенцию и ярко-выраженный соленый вкус, немного напоминающий вкус настоящей икры. Такая закуска не требует термической обработки, достаточно смешать компоненты и дать смеси настояться некоторое время. Эта необычная икра будет вкусной намазкой на бутерброды, а также яркой начинкой для тарталеток.

Ингредиенты

Семена чиа

Соевый соус

Льняное масло

Перец черный молотый

Чайная ложка

Десертная ложка

Столовая ложка

Пошаговый рецепт с фото

Фото приготовления рецепта: Черная икра из семян чиа и нори - шаг 1

Семена чиа заливаем водой и тщательно перемешиваем, чтобы вода хорошо пропитала семена.

Фото приготовления рецепта: Черная икра из семян чиа и нори - шаг 2

Вливаем в смесь соевый соус и льняное масло, снова хорошо смешиваем компоненты.

Фото приготовления рецепта: Черная икра из семян чиа и нори - шаг 3

Листья нори измельчаем на блендере и всыпаем к остальным ингредиентам.

Фото приготовления рецепта: Черная икра из семян чиа и нори - шаг 4

В конце приготовления добавляем черный перец, перемешиваем и даем смеси настояться 20-30 минут. Это необходимо для того, чтобы семена чиа набухли, пропитались жидкими компонентами и закуска приобрела нужную консистенцию и насыщенный вкус.

Источник: poshagovo.ru

Как сделать из чиа икру

веганская икра

Чёрная икра в нашей стране считается признаком богатства, так как этот деликатес очень дорог.

Если вы хотите удивить ваших родных в праздник, приготовьте веганскую чёрную икру. Она очень похожа по вкусу на настоящую, но намного бюджетнее и этичнее.

Веганская чёрная икра украсит собой любой стол, при этом она очень полезна.

  • 1 ст. л. семян чиа;
  • 2 листа нори;
  • 0,5 ст. л. льняного масла (по желанию);
  • 6 ст. л. воды;
  • 2 ст. л. соевого соуса.

веганская икра

Приготовление веганской икры

Листы нори смолоть в кофемолке до состояния муки. Смешать в одной таре семена чиа, муку из нори, воду и соевый соус. Добиться однородной консистенции. И поставить на ночь или на 8 часов в холодильник.

Семена чиа набухнут, приобретут вид мелких икринок с морским вкусом.

Для жирности можно капнуть льняного масла по желанию.

Подавать на канапе из огурца, как украшение к роллам, или как вам подскажет фантазия.

фото рецепта: Веганская чёрная икра с семенами чиа

Веганская чёрная икра с семенами чиа – это очень необычный рецепт. При этом, полезный и вкусный! Думаю, что понравится не только ваганам. Мы оценили!

  • Семена 2,5 стол.л
  • Водоросли нори 1 лист
  • Соевый соус 2 стол.л
  • Масло льняное 1/2 стол.л
  • Вода 5 стол.л

Подготовить все необходимое для приготовления. В списке указала семена, так как чиа не оказалось.

Фото приготовление рецепта: Веганская чёрная икра с семенами чиа шаг №1

Лист нори порвать руками, залить соевым соусом и водой. Размешать, чтобы быстрее растворился.

Это ознакомительная версия сервиса.

Чтобы выполнить действие, вам необходимо пройти регистрацию (это займёт всего минуту и наш сервис полностью бесплатен).

Рецепт // Икра из семян чиа

Веганский рецепт Икра из семян чиа

Ингредиенты:
Семена чиа — 30 г — 3 ст.л.
Масло льняное — 16 г — 2 ст.л.
Водоросли нори — 6 г — 1,5-2 листа
Соус соевый — 30 г — 3 ст.л.
Вода питьевая — 100 г

1. Листья нори хорошенько измельчить. Лучше всего использовать кофемолку.

2. В баночку высыпать и вылить все продукты, хорошенько перемешать.

3. Дать постоять при комнатной температуре минут 15, потом в холодильник на 15 минут, чтобы охладить.

Очень удобный источник омега-3! Можно приготовить один раз и на несколько дней вперед обеспечить себя омежкой)

Время готовки: 35 мин.
Порций: 6, стоимость порции: 12

Пищевая ценность на 100 грамм:

Калории: 166 кк
Жиры: 14 г
Белки: 5.16 г
Углеводы: 8.79 г
Клетчатка: 6.83 г
Сахар: 0.06 г
Валин: 0.15 г
Изолейцин: 0.13 г
Лейцин: 0.22 г
Лизин: 0.16 г
Метионин: 0.09 г
Треонин: 0.11 г
Триптофан: 0.07 г
Фенилаланин: 0.16 г
Гистидин: 0.08 г
Витамин C: 5.06 мг
Витамин E: 0.12 мг
Витамин K: 192.26 мкг
Витамин B1: 0.06 мг
Витамин B2: 0.12 мг
Витамин B3: 1.37 мг
Витамин B5: 0.12 мг
Витамин B6: 0.27 мг
Витамин B7: 1.2 мкг
Витамин B9: 46.08 мкг
Омега-3: 7.66 г
Омега-6: 2.26 г
Железо: 1.82 мг
Кальций: 111.13 мг
Магний: 76.24 мг
Калий: 228.32 мг
Цинк: 1 мг
Фосфор: 184.65 мг
Селен: 8.91 мкг
Натрий: 881.44 мг

Рецепт добавила baker_vegan

Ингредиенты для приготовления

— зерна чиа – 1,5 столовых ложек.
— нори — 1 лист.
— соевый соус – 1 столовая ложка.
— вода, кипяченная, комнатной температуры — 100 мл.
— сок лимона – 1 столовая ложка.
— масло растительное, лучше льняное – 1,5 столовых ложек.

Всыпать зерна чиа в воду

Всыпать зерна чиа в воду. Перемешать и оставить на 15 минут для набухания.

Лист нори измельчить

Лист нори измельчить в кофемолке.

Добавить нори

Добавить нори в стакан с чиа.

Влить соевый соус

Влить соевый соус. Перемешать и оставить еще на 15 минут.

Добавить масло и сок лимона

Добавить масло и сок лимона. Размешать.

дать постоять

Настаивать икру в течение суток в холодильнике.

Подавать с ломтиками лимона на цельнозерновом хлебе. Также советую вам приготовить этот вегетарианский ростбиф из фасоли и маша.
Это блюдо прекрасно сохраняется в течение 2 недель в холодильнике. Используйте икру для приготовления бутербродов, салатов, украшения тарталеток с рыбными начинками, подавайте на ломтиках авокадо.

  • Как сделать расчет задолженности для суда образец
  • Как сделать сыгранность в фифа 22
  • Как сделать сосиски гриль на сковороде гриль
  • Как сделать красный камень из джоджо
  • Как сделать поливалку для шашлыка

Источник: 1svoimi-rukami.ru

Икра из чиа

Простые и вкусные кулинарные рецепты своими руками

Икра из семян чиа – это настоящий хит! Во-первых, она очень вкусная, напоминает настоящую чёрную икру, во-вторых, полезная, льняное масло и семена чиа – богаты омега 3. Икра из чиа хорошо подойдёт для бутербродов, тарталеток и блинчиков.

Описание приготовления:
Ниже я дам подробное описание, как приготовить икру из чиа. Если вы хотите сделать блюдо менее калорийным, то не добавляйте льняное масло. Вместо нори можно использовать водоросли вакамэ.

Назначение:
На завтрак / На обед
Основной ингредиент:
Семечки / Нори
Блюдо:
Закуски
Диета:
Постные блюда / Вегетарианское питание

Вода — 9 Ст. ложек
Листы нори — 2 Штуки
Льняное масло — 2 Ст. ложки
Семена чиа — 3 Ст. ложки
Соевый соус — 4 Ст. ложки

Количество порций: 1-2

Как приготовить “Икра из чиа ”

Икра из чиа

Подготовьте все ингредиенты.

Икра из чиа

Порвите листы нори на мелкие кусочки, измельчите их в кофемолке.

Икра из чиа

Перемешайте измельчённые листы нори и семена чиа.

Икра из чиа

Добавьте все остальные ингредиенты, ещё раз перемешайте. Оставьте семена чиа набухать на час.

Икра из чиа

Готовая консистенция должна получиться густой.

Икра из чиа

Икра из чиа готова, приятного аппетита!

Источник: slavray.ru

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Загрузка ...