Вегетарианская диета для похудения на 1200 калорий

Меню на 1200 калорий в день от врача-диетолога Ковалькова За последние годы проблема избыточного веса стала беспокоить все больше людей, и для ее решения...

За последние годы проблема избыточного веса стала беспокоить все больше людей, и для ее решения многие занимаются поисками методов, которые бы им помогли избавиться от лишних килограммов в домашних условиях. Одной из таких методик является диета на 1200 калорий в день, эффективность которой подтверждают многие известные диетологи. Прекрасные результаты показала система диетолога Ковалькова, который рекомендует ее к использованию, как в условиях стационара, так и на дому. При помощи ее можно не только эффективно терять вес, но и улучшить обмен веществ.

Основы диеты по Ковалькову

Программа, созданная доктором Ковальковым, включает в себя несколько этапов, а начинается все с подготовительной стадии. Она предполагает исключение из рациона всех видов углеводов, включая мёд, выпечку, картофель и пр.

Это же касается и спиртных напитков. В течение первых двух недель человек должен придерживаться пятиразового питания, следя за тем, чтобы порции были небольшими. Это поможет ему легче перейти на следующий этап диеты.

3 приема пищи на 1200 калорий. #ппменю #менюдляпохудения #меню #пп #1200ккал

На втором этапе диеты на 1200 калорий начнется непосредственно сам процесс активного похудения, здесь вы начнете ощущать положительные изменения в своем состоянии, которые помогут вам снизить вероятность развития сердечных заболеваний и сахарного диабета.

На первом этапе диеты на 1200 калорий, длительность которого составляет от 10 дней до 2 недель, организм подвергается серьезной перестройке, очищается ЖКТ, и все системы организма начинают подготавливаться к приему пищи в небольших количествах.

В соответствии с рекомендациями автора диеты на 1200 калорий, по утрам полезно выходить на часовую прогулку или делать активную разминку. Обязательно нужно соблюдать установленный распорядок дня меню диеты.

Что кушать и как совмещать это с нагрузками?

Чтобы лучше представлять, как выглядит диета на 1200 калорий, приведем примерный рацион дня на неделю:

Совмещение нагрузки и еды

  • Закончив зарядку, можно уже через час приступить к первому приему пищи, который может включать порцию нежирного кефира, одну столовую ложку отрубей или орехов;
  • Еще через два-три часа можно перекусить яблоком;
  • В промежуток между вторым завтраком и обедом разрешается одно яблоко или половина грейпфрута;
  • Спустя час можно устроить следующий перекус, съев те же продукты;
  • На ужин разрешается овощной салат с оливками заправкой;
  • Заключительным приемом пищи может быть молоко или йогурт.

На этом этапе диеты на 1200 ккал нежелательно посещать спортивный зал. Учитывая, что человек только начинает переходить к правильному питанию, его мышцы будут недостаточно подготовлены, чтобы выдержать такую нагрузку. Поэтому здесь нужно ограничиться легкими утренними разминками.

Далее переходят к следующему этапу диеты на 1200 ккал, во время которого нужно не только продолжать придерживаться правильного питания, но и увеличивать физические нагрузки, которые будут способствовать активному жиросжиганию. На этой стадии можно включить в меню следующие продукты: в небольших количествах разрешается куриная грудка, мясо индейки, рыба нежирных сортов, творог, морепродукты и сыр. Автор рекомендует включить на этой стадии диеты блюда, приготовленные паровым способом, а от жарки с использованием масла следует отказаться.

Важное правило, которое необходимо неукоснительно соблюдать при диете на 1200 калорий — питание должно быть 5-6разовым и разнообразным. Для этого в меню можно включить почти все фрукты, ягоды и овощи.

Диета на 1200 ккал предполагается наличие в рационе большого количества клетчатки, которая будет регулярно обеспечивать организм достаточным количеством углеводов.

Еще одна диета: от доктора Борменталя

Диетологи советуют питаться правильно

Автор этой методики похудения пришел к выводу, что помочь сбросить лишние килограммы можно повлияв на психологический настрой. Человек должен ответить себе на вопрос, какие причины заставляют его потреблять пищу в больших количествах, чем требуется для его нормальной жизнедеятельности. Когда эти причины будут определены, можно переходить непосредственно к похудению.

Главным принципом диеты является предположение, что, потребляя пищу в пределах 1000-1200 калорий, человек сможет удовлетворить основную потребность в еде и одновременно с этим перестанет накапливать вредные жиры. Диета должна быть не временным явлением, а стать образом жизни человека. Тогда помимо обретения стройной фигуры вы сможете почувствовать эффект от оздоровления тела и духа.

Чтобы не испытать сильного дискомфорта во время похудения, человеку, который не придерживается спортивного образа жизни, рекомендуется ориентироваться на нижнюю границу ежедневных калорий. Следует иметь в виду, что большую опасность для здоровья представляет переедание, поэтому его необходимо в любых ситуациях избегать.

Готовясь к очередной трапезе, помните о том, пища в вашей жизни не главное. Поэтому сразу заранее определите, какое количество вы должны съесть.

Главные советы худеющим

В списке правил диеты по Борменталю отсутствует запрет на потребление продуктов, обладающих высокой энергетической ценностью. Однако необходимо думать с позиции правильного питания и не переходить планку. Каждый день на вашем столе должен присутствовать определенный продукт, с которым ваш организм будет получать достаточное количество белка. Поэтому в меню обязательно следует включить нежирное мясо, творог, молочные продукты или яйца.

Позаботьтесь о том, чтобы в вашем рационе присутствовало достаточно фруктов и овощей. Также рекомендуется перейти на дробное питание — в день должно быть 7-8 приемов пищи.

Ваш организм не испытает сильного стресса во время диеты, если вы будете соблюдать следующие рекомендации:

  • Закончив очередной прием пищи, выпейте горячего чая. Подобным образом вы сможете добиться необходимого чувства насыщения без употребления дополнительного количества пищи;
  • Вы принесете большую пользу своему организму, если откажетесь от употребления калорийных продуктов, с которыми ваш организм не получает большого количества энергии — жирных йогуртов и кефира.
  • Желательно ограничить в течение недели употребление продуктов, приводящих к усилению аппетита — специй, перца, спиртных напитков и пр.

Пример меню диеты 1200 калорий

Понедельник

Как выглядит диета 1200 калорий

  • На завтрак можно приготовить порцию отварного мяса (90 г), зеленый горошек с яйцом в духовке (200 г), чашку кофе с молоком без сахара.
  • На ланч можно съесть овощной салат из моркови и яблок без сахара (150 г).
  • Обед может состоять из вегетарианского супа из сборных овощей (250 г), отварного мяса (90 г), тушеной свеклы без сахара (150 г), желе лимонного на ксилите (30 г).
  • В полдник можно выпить стакан отвара шиповника.
  • На ужин можно отведать небольшой кусочек отварной рыбы (100 г), порцию зеленого горошка (50 г).
  • Перед сном можно разрешается выпить стакан кефира.

Вторник

  • На завтрак подают порцию нежирного творога (100 г), винегрет на растительном масле (150 г), чашку кофе с молоком без сахара.
  • В качестве ланча можно съесть салат из моркови и яблок без сахара (150 г).
  • На обед разрешается вегетарианский суп из сборных овощей (250 г), кусок вареного мяса (90 г), стакан несладкого яблочного компота.
  • В полдник можно утолить голод стаканом отвара шиповника.
  • На ужин разрешается кусочек отварной рыбы (100 г), порция тушеной свеклы без сахара (150 г).
  • Перед сном можно выпить стакан кефира.

Среда

  • Начать день можно с кусочка вареного мяса (90 г), овощного салата (150 г), чашки кофе с молоком без сахара.
  • В качестве второго завтрака можно съесть одно яблоко.
  • На обед разрешается тарелка вегетарианского борща, небольшой кусочек вареной рыбы (100 г), тушеная капуста (150 г), стакан несладкого яблочного компота.
  • В полдник разрешается выпить стакан молока.
  • На ужин подают мясной рулет, фаршированный омлетом, приготовленный в духовке.
  • За несколько часов до сна разрешается выпить стакан кефира.

Четверг

Меня диетического питания

  • В качестве первого приема пищи можно съесть порцию полужирного творога (100 г), тушеной моркови (100 г), выпить чашку кофе с молоком без сахара.
  • На ланч можно приготовить салат из свежей капусты.
  • На обед разрешается тарелка вегетарианского супа (250 г), кусочек вареного мяса (90 г), зеленый горошек без масла (90 г), одно яблоко.
  • В полдник можно выпить стакан отвара шиповника.
  • На ужин разрешается кусочек отварной рыбы (100 г), овощное рагу.
  • За несколько часов до сна полезно выпить стакан кефира.

Пятница

  • На завтрак разрешается порция отварной рыбы (100 г), овощной салат на растительном масле (150 г), чашка несладкого кофе с молоком.
  • Во время ланча можно устроить перекус одним яблоком.
  • На обед варят суп из сборных овощей (250 г), подают отварную курицу (100 г), овощной гарнир (100 г), стакан несладкого компота.
  • В полдник можно выпить стакан молока.
  • На ужин подают отварное мясо (90 г), овощное рагу (150 г).
  • Перед сном полезно выпить стакан кефира.

Суббота

  • На завтрак можно приготовить вымоченную сельдь с отварным картофелем (100 г), винегрет на растительном масле (150 г), выпить чашку кофе с молоком без сахара.
  • На ланч разрешается овощной салат на растительном масле (150 г).
  • Обед может состоять из украинского борща, отварного мяса, гарнира из овощей, яблочного мусса на ксилите.
  • Отличным вариантом полдника станет стакан отвара шиповника.
  • На ужин разрешается кусочек отварной рыбы (100 г), горошек зеленый без масла (50 г), капустный шницель.
  • За несколько часов до сна можно выпить стакан кефира.

Воскресенье

  • Начать день можно с порции нежирного творога (100 г), винегрета на растительном масле (150 г), чашки кофе с молоком без сахара.
  • На ланч можно отведать тертую морковь без сахара (75 г).
  • На обед можно приготовить вегетарианские щи (250 г), приготовленные на пару мясные тефтели (100 г), тушеную капусту (150 г), одно яблоко.
  • В полдник можно выпить стакан отвара шиповника.
  • На ужин разрешается кусочек отварной рыбы (100 г), овощной гарнир (100 г).
  • За несколько часов до сна полезно выпить стакан кефира.

Рецепты блюд

Рыбный суп

Состав продукта:

Диетическое питание и калории в день

  • Нежирная рыба — 350 г;
  • Вода — 1 литр;
  • Картофель – 2-3 шт.;
  • Сладкий перец — 1 шт.;
  • Соленые огурцы – 2-3 шт.;
  • Томаты – 2-3 шт.;
  • Грибы по вкусу.

Ставим на плиту кастрюлю с водой и дожидаемся закипания. Затем кидаем предварительно порезанные овощи, даем им повариться в течение 5 минут. Далее туда кладем рыбу и одну столовую ложку томатной пасты. Суп-гуляш должен покипеть еще 10 минут, в самом конце необходимо положить лавровый лист, свежую зелень и сок четверти лимона.

Куриный шницель

Основной ингредиент, из которого будет готовиться это блюдо для меню диеты 1200 ккал — куриная грудка (150 г). Сначала ее необходимо подготовить — удалить жир и шкурку. Затем нужно сделать надрезы немного наискосок и поперечно волокнам, после чего нужно слегка отбить молотком. Мясо ставим вариться на 10-15 минут.

В принципе приведенные в меню блюда обеспечивают организм достаточным количеством калорий, чтобы вы смогли активно похудеть перед отпускным периодом или в других ситуациях, когда это требуется. Но прежде чем начинать борьбу с избыточным весом, рекомендуется проконсультироваться с диетологом.

Следует учесть, что диета на 1200 калорий, а также и другие методики похудения могут быть небезопасны для людей, страдающих заболеваниями сердца и сосудов, а также органов системы пищеварения или почек.

Заключение

Диета на 1200 ккал в день — весьма эффективный способ сбросить лишний вес в домашних условиях. Многих эта программа похудения привлекает тем, что можно без составления индивидуального меню и консультации у специалиста избавиться от лишних килограммов. В основе диеты на 1200 калорий лежит соблюдение калорийности рациона. Если ограничивать потребление пищи в пределах 1000-1200 ккал, то организм перестает получать лишнее количество энергии. Со временем он начинает расходовать собственные запасы, чем и позволяет менять структуру жира.

Источник: dietolog.guru

Меню на 1200 калорий для женщин

меню на 1200 калорий для женщин

меню на 1200 калорий для женщин

Похудение – всегда актуальная тема для женщин всех возрастов, ведь пассивный образ жизни, фастфуды, стрессы ежедневно оставляют след на фигуре. Сегодня существует огромное разнообразие диет, большинство из них основано на серьезных ограничениях и жестких правилах. Но не всегда строгая диета синоним эффективной. Ограничивая себя в питании, можно сильно навредить организму, нередко интенсивное похудение приводит к обезвоживанию и плохому самочувствию.

Изучив разные варианты, специалисты сошлись во мнении, что одной из самых эффективных, безопасных и полезных диет является программа, при которой учитывается калорийность продуктов, потребляемых каждый день. Примерная норма для женщин составляет 1200 калорий. Если употреблять меньше, метаболизм замедлится, а организм для получения энергии станет расходовать мышечную ткань.

Отзывы свидетельствуют о том, что дневной рацион, состоящий из 1200 ккал, полезен не только для дам, которые мечтают избавиться от лишних килограммов, но также, придерживающимся основных принципов правильного питания.

Меню на 1200 калорий для женщин

Плюсы и минусы программы

Сбалансированное питание, при котором вы получаете 1200 калорий в день, обладает многочисленными преимуществами. Данная методика проверена временем, имеет множество поклонников и вариаций. Основными плюсами этой простой программы можно назвать:

  • высокую эффективность, за месяц можно избавиться от 5 кг лишнего веса;
  • безопасность, диета полностью безвредна и не предусматривает категорического отказа от определенных продуктов питания;
  • минимальный список противопоказаний, придерживаться методики можно абсолютно всем, индивидуального подхода требуют только беременные, подростки, женщины после 50 лет, люди с заболеваниями ЖКТ и сердечно-сосудистой системы;
  • доступность, еда готовится из простых продуктов, которые можно найти в ближайшем магазине;
  • длительность, большинство диет рассчитано на неделю или 14 дней, а дальнейшее их соблюдение повышает риск для здоровья, программу «1200 калорий в день» можно выполнять круглый год без перерывов, поддерживая тело в форме.

Недостатков у методики гораздо меньше. Необходимо научиться считать калории и не забывать это делать. В период адаптации может появиться слабость и сонливость, но как только организм привыкнет к новому стилю питания, эти признаки пройдут сами собой. Важно учитывать, что программа не подойдет для людей, занимающихся силовым тренингом или работающих в сложных производственных условиях, так как они затрачивают гораздо больше энергии, а значит им нужно больше калорий.

Особые рекомендации

Придерживаясь ПП и считая свое меню по калориям, надо понимать, что существует ряд правил, которых необходимо придерживаться. Закрыв глаза на данные требования, вы рискуете навредить своему организму и свести эффективность диеты к нулю. Чтобы этого не случилось, не забывайте следующие рекомендации:

  • откажитесь от жареной, соленой, сладкой пищи и алкоголя;
  • фастфуд, готовые завтраки, полуфабрикаты и газированные напитки также под запретом;
  • 2-3 раза в неделю выполнять простой комплекс физических упражнений;
  • перед тем как перейти на новый режим питания обязательно проконсультируйтесь с врачом или диетологом;
  • не меняйте рецепты блюд по своему усмотрению;
  • много пейте, суточная норма жидкости составляет 1,5 литра чистой негазированной воды.

Никогда не голодайте!

Есть надо дробно небольшими порциями, за день у вас должно быть 5-6 приемов пищи. Из них 2-3 основных (завтрак, обед и ужин), а также 2 легких перекуса. Кушать надо медленно, тщательно пережевывая продукты, только так можно быстро ощутить чувство сытости.

Старайтесь питаться разнообразно, составьте приблизительное меню на месяц. Предпочтение следует отдавать белковой пище и сложным углеводам. Следите, чтобы в рационе присутствовали витамины и микроэлементы, клетчатка. Гармоничное сочетание этих элементов наладит стул, запустит метаболические процесс, поможет уменьшить толщину жировой прослойки.

Вам также понравится — Точный рацион дробного питания на 1 день

Рацион на 7 дней. Меню на 1200 калорий для женщин

Меню на 1200 калорий для женщин составить не так сложно, как может показаться. Придерживайтесь соотношения 55% сложных углеводов, 30% белков и 15% жиров, среди которых должны преобладать растительные. Предлагаем варианты завтраков, обедов, ужинов и перекусов в граммах и калориях, на которые можно ориентироваться, составляя свой недельный график питания по данной методике.

Завтрак

  • салат (капуста с морковью), добавить оливковое масла и немного сока лимона + 50 гр ржаного хлеба с маленьким кусочком сыра + 50 грамм вареной колбасы ( итого 300 калорий);
  • кусочек черного хлеба + яйцо всмятку + помидор + чай или кофе (итого 300 ккал);
  • стакан фреша (лучше апельсинового) + 100 гр печенья + кофе (общая калорийность 400);
  • 200 мл натурального йогурта + столовая ложка овсяных или геркулесовых хлопьев + чай (итого 300 калорий);
  • омлет с зеленью, 3-4 яйца + кофе (всего 300 ккал);
  • творожная запеканка, 150гр + стакан любого сока (300 ккал);
  • тост со сливочным или творожным маслом + чай (300 калорий).

Первый перекус

  • стакан кофе с 1 ч. л. сахара или чай с медом – 120 ккал;
  • 1 зеленое яблоко или 150 мл йогурта (100 калорий);
  • травяной чай – 100 ккал;
  • цитрусовый плод или стакан зеленого чая (всего 150);
  • апельсин либо яблоко – 100 ккал;
  • половина банана и 150 мл нежирного йогурта – 150 калорий;
  • 200 мл яблочного фреша без сахара – 100 ккал.

Обед

  • 120 грамм отварного мяса индюшатины + 120 грамм картофеля «в мундире» + зеленый чай без сахара (итого 420 калорий);
  • бульон из курицы с зеленью + салат из овощей с добавлением оливкового масла (400 ккал);
  • 150 гр отварной нежирной рыбы + листья салата с добавлением оливкового масла (300 ккал);
  • 120 г отварного бурого риса + любой овощ (общая калорийность 300);
  • нежирное филе рыбы + морковный салат (итого 300);
  • куриная отбивная + салат из морской капусты (300 ккал);
  • 2 ст. л. гречки + 100 грамм запеченной грудки курицы (всего 300).

Второй перекус

  • стакан кисломолочного напитка с жирностью не более 1,5% — 120 ккал;
  • травяной чай, добавить мед и лимон – (всего 100 калорий);
  • травяной чай или грейпфрут (100 ккал);
  • чай + кусочек низкокалорийного сыра (итого 150);
  • 60 грамм сухофруктов + чай (в общем 200 ккал);
  • 100 мл нежирного йогурта – 100 ккал;
  • стакан кефира – 100 калорий.

Ужин

  • 200 грамм рыбы + 150 гр овощного салата (всего 250 калорий);
  • 150 грамм отварного филе курицы или индюшатины – 300 ккал;
  • 100 грамм отварной печени из говядины + 2 ст. л. гречки (итого 300 ккал);
  • порция каши + сосиска + маринованная кукуруза (300 калорий);
  • салат из овощей с добавлением оливкового масла и лимонной кислотой (около 300 ккал);
  • 100 гр запеченной или приготовленной на пару говядины + один томат (300 калорий);
  • 50 гр творожной массы + овощной салат (не более 300 ккал).

Сочетайте любые варианты, не выходите за дневную норму в 1200 калорий и пейте воду, и результат не заставит себя долго ждать. Красивые формы, прекрасное самочувствие и сияющая кожа будут главными признаками того, что новый стиль питания подходит вам, и оказывает благоприятный эффект.

Источник: snianna.ru

Ожирение печени: диета, что нужно исключить из продуктов

Жировой гепатоз (стеатоз печени, стеатогепатоз, ожирение печени, жировая дистрофия, жировая инфильтрация печени) представляет собой хроническое заболевание печени, характеризующееся гистопатологическими изменениями ткани печени в виде накопления жира, преимущественно триглицеридов, в гепатоцитах, переходящий в ряде случаев в воспаление печени (стеатогепатит) и развитие фиброза (стеатофиброз).

Диета при жировом гепатозе печени

Кроме того, жировой гепатоз может провоцировать и такой симптом как паталогическое увеличение печени – гепатомегалию. В настоящее время выделяют жировой гепатоз алкогольного и неалкогольного генеза.

Ведущую роль в развитии жирового гепатоза на фоне употребления алкоголя играет токсический продукт метаболизма этанола — ацетальдегид, который снижает активность ферментов, осуществляющих транспортировку жирных кислот в митохондрии, что приводит к нарушению метаболизма жиров и последующему накоплению триглицеридов в клетках печени.

Основными этиологическими факторами неалкогольного гепатоза являются комбинации различных метаболических риск-факторов (абдоминальное ожирение, гипергликемия, гиперхолестеринемия, артериальная гипертензия, сахарный диабет 2-го типа), вирусные гепатиты, прием некоторых лекарственных препаратов быстрая потеря веса/голодание.

Разберемся с вопросом почему при лечении жирового гепатоза так важно соблюдать диету?

Общие принципы

Как правило все врачи, которым обращаются больные с таким диагнозом в не самой запущенной степени, назначают кроме использования лекарств, лечить жировой гепатоз печени диетой №5. Она преследует сразу несколько целей.

  1. Это, во-первых, полное восстановление функций печени, приведение жирового обмена к норме, понижение уровня холестерина.
  2. Во-вторых, диета должна обеспечивать организм таким уровнем гликогена, который будет поставлять глюкозу в необходимых количествах.
  3. В-третьих, выравнивание уровня образования желчи. Как известно, желчь отвечает за нейтрализацию токсинов в организме.

Питание при жировом гепатозе

Лечение жирового гепатоза печени диетой заключается в существенном ограничении в суточном рационе больного животных жиров – не больше 70 граммов, рекомендуется принимать в день 100-120 граммов белка, а остальная пища должна быть обогащенной липотропными факторами и не содержать пурины, холестерин. Питаться нужно небольшими порциями, соблюдая незначительные перерывы между приемами пищи. В среднем пять приемов пищи в день.

Естественно, при этом из употребления необходимо полностью исключить алкоголь.

Диета при жировом гепатозе заключается в сочетании трех факторов – наличие на столе только разрешенных продуктов, способе приготовления и количестве приемов пищи. Если с разрешенными продуктами мы разобрались, то давайте подробно рассмотрим как именно их правильно приготовить. Теперь продукты мы только варим, готовим на пару и запекаем.

Больному жировым гепатозом ни в коем случае нельзя есть жареную и копченую еду. В день от пяти приемов пищи, небольшими порциями, желательно теплой, а не холодной. И достаточное количество жидкости. Сочетание всех этих факторов – залог скорейшего выздоровления больным жировым гепатозом.

Диета при гепатозе печени

Разрешенные и запрещенные продукты

Представим список разрешенных и запрещенных столом №5 продуктов в виде таблицы:

  • Овощные бульоны и супы на их основе с добавлением круп, вермишели, овощей.
  • Нежирные сорта красного мяса (говядина, телятина) мясо кролика, курицы, индейки. Мясо должно быть предварительно отваренным с последующей кулинарной обработкой.
  • Подсушенный пшеничный хлеб до 500 г в день. При хорошей переносимости — ржаной хлеб, нежирное печенье, сухой бисквит.
  • Нежирные виды морской и речной рыбы, запеченной с овощами.
  • Крупы в виде запеканок, каш.
  • Кисломолочные продукты низкой жирности: простокваша, кефир, бифидум-кефир, ацидофилин и нежирный творог.
  • Молоко и сметана только в качестве добавки в готовые блюда.
  • Куриные яйца в виде парового омлета или всмятку.
  • Свежие, запеченные и тушеные овощи в виде салатов с добавлением растительного масла, пюре и кабачковой икры домашнего приготовления.
  • Из пряностей — огородная зелень, тмин, лавровый лист.
  • Сметанно-молочные и овощные соусы.
  • Некислые фрукты и ягоды в свежем и переработанном виде (кисели, компоты, муссы).
  • Мармелад, мед, карамель, зефир, джемы, ирис.
  • Сахар частично заменяют ксилитом.
  • Сливочное и растительное масло добавляется только в готовые блюда, термическая обработка исключается.
  • Столовая вода без газа, настой шиповника, некрепкий чай, овощные соки, отвар пшеничных отрубей, кофе с молоком (некрепкий).
  • Бульоны на основе мяса, рыбы или грибов, а также первые блюда на их основе.
  • Жирное мясо и жирные сорта морской и речной рыбы, мясо домашней водоплавающей птицы (гуся и утки), копчёности, колбасные изделия, соленая рыба, консервы, морепродукты.
  • Продукты, содержащие вкусовые добавки, консерванты, кондитерские изделия с длительным сроком хранения, сублимированные продукты.
  • Субпродукты (печень, почки, мозги), кулинарного и животного жира.
  • Бобовые и овощи, содержащие грубую клетчатку (редька, редис, репа, капуста белокочанная).
  • Продукты, богатые щавелевой кислотой и эфирными маслами (кислая квашеная капуста, щавель, чеснок, лук, шпинат).
  • Жареные и вареные вкрутую яйца.
  • Острые специи и пряности (хрен, перец, майонез, горчица, кетчуп).
  • Жирные сливки и молоко, жирный творог, шоколад, пирожные, творожные сырки, слоеное тесто, кофе, какао, торты, сдоба.
  • Кислые ягоды и фрукты (черная смородина, клюква, зеленые яблоки, красная смородина).
  • Алкогольные и сладкие газированные напитки, минеральная вода.

Разрешенные и запрещенные продукты при гепатозе печени

Кроме разрешенных, в рацион питания необходимо включать продукты, улучшающие функцию печени:

Как правильно питаться при гепатите

Ежедневное меню

Диета при жировом гепатозе печени не предполагает голодание. При всех ограничениях стол №5 позволяет каждый день полноценно и разнообразно питаться. Это относится даже к беременным женщинам, ведь есть множество рецептов вкусных и полезных диетических блюд, которые не противоречат данной системе питания. Вы можете самостоятельно разработать для себя меню на всю неделю, чтобы каждый день пробовать новое блюдо.

Далее примеры меню в соответствии с требованиями диеты:

Прием пищи Блюда
Завтрак Мясные тефтели, приготовленные на пару, манная каша, чай
Второй завтрак Несколько сухофруктов, яблоко
Обед Овощной суп, нежирный мясной рулет, фруктовый компот
Полдник Сухарики (без наполнителей, приготовленные самостоятельно), напиток из шиповника
Ужин Котлеты из свеклы, чай, печенье
Прием пищи Блюда
Завтрак Творог нежирный со сметаной и небольшим количеством мёда, овсяная каша на воде или молоке (лучше 50/50), чай
Второй завтрак Печёное яблоко (можно добавить мёд)
Обед Суп из овощей сборный на растительном масле (оливковое или подсолнечное), отварная курица в молочном соусе, отварной рис. Компот из сухофруктов
Полдник Отвар из шиповника
Ужин Отварная рыба с белым соусом на отваре овощном. Пюре картофельное, ватрушка с творогом, чай

На ночь можно выпить кефир.

Диета номер пять это обязательный пункт для всех больных жировым гепатозом. Кроме терапевтического эффекта, это ещё и отличная профилактика гепатоза. Подойдет эта диета и тем, кто решил просто похудеть. Она далека от экстремальных и способствует общему оздоровлению организма при достаточно эффективном сбросе лишнего веса.

Источник: cdc-nv.ru

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Загрузка ...