Веганское и не веганское вино

ВЕГАНСКОЕ ВИНО Причина, по которой все вина не являются веганскими или даже вегетарианскими, связана с тем, как вино очищен, во время стабилизации и с...

Причина, по которой все вина не являются веганскими или даже вегетарианскими, связана с тем, как вино очищен, во время стабилизации и с процессом, называемым «оклейкой». Все молодые вина мутные и содержат крошечные молекулы, такие как белки, тартраты, дубильные вещества и фенолы. Все это естественно и никоим образом не вредно. Однако мы, любители вина, любим, чтобы наши вина были чистыми и яркими.

Часто традиционные осветляющие добавки могут сделать вино непригодным для веганов. Яичный белок или казеин (белок, содержащийся в молоке) можно использовать для удаления крошечных частиц осадка из вина, который невозможно удалить фильтрацией. Однако все более популярными становятся другие способы сделать это.

Веганские вина производятся без продуктов животного происхождения, поэтому виноделы либо оставляют частицы естественным образом оседать на дно винаа, потом перелить вино, либо используют очищающие продукты неживотного происхождения, обычно бентонит, форму глины или горохового белка.

Веган чи не Vegan? #вино #веганськевино #натуральневино

В нашем магазине вы найдете более 20 производителей веганского вина в разных стилях и сможете выбрать тот, который вам больше нравится!

Источник: verdens.lv

Вино Веган

На этапе выращивания винограда, а также в процессе винификации и стабилизации этого вина не применяются продукты животного происхождения, что позволяет присвоить ему статус «веганского». Помимо этого, в процессе производства этикетки и пробки для этого вина используются экологически чистые материалы. Вино разливается без применения фильтрации.

Моя заметка

Вино Неро д’Авола – Кэфер 0,75 л

Наименование: Kafer

Крепость: 13,5%

Цена

В соответствии с рекомендациями ФС РАР от 25.06.18 уведомляем: алкогольная продукция может быть приобретена непосредственно в магазине ООО «ВИНОВАЙН»,
ИНН 7728850285, лицензия №77РПА0009429 от 15.01.2019, расположенном по адресу: Москва, 6-я Парковая, 5. Часы работы: с понедельника по субботу с 10:00 до 21:00.

Винный бутик « Виновайн »

ИНН 7728850285, лицензия №77РПА0009429 от 15.01.2019

Веганское и не веганское вино

Когда дело доходит до изысканных веганских вин для летнего ужина и отдыха, выбор потребителей оказывается более разнообразным, чем вы могли подумать.

Но знаете ли вы, что не все вина веганские или даже вегетарианские?

Специалисты FreeSoul, специализирующиеся на растительном образе жизни и веганском белке, выбирают лучшие веганские вина для ужина и отдыха этим летом:

1. Рислинг Классический, Хюгель и Филс

Алексей Капуста. Винный шарлатан или ? [РАЗОБЛАЧЕНИЕ]

Рислинг — это идеальное белое вино для лета, подходящее к еде сочетание, которое великолепно сочетается с острыми блюдами, что делает его идеальным для домашнего вечера с карри в теплую погоду.

Когда дело доходит до выбора веганского рислинга, остановите свой выбор на этом пикантном и освежающем классическом рислинге от знаменитого Hugel сочные, легкие и воздушные, они отлично подходят для чтения на солнце или наслаждения в начале трапезы.

Lautarul Pinot Noir — идеальный пример этого; с нотами красной сливы, вишни и пряных пряных ароматов, в нем присутствуют сложные слои, которые делают вино превосходным по соотношению цены и качества.

Это, безусловно, лучшее вино для приготовления легких летних блюд, таких как вегетарианское барбекю и салат – идеальный повод пригласить друзей на растительную кухню на солнце.

3. Sancerre Rose “La Louee”, Domaine Bailly

Розовое вино — синоним лета, и не зря; универсальное, свежее и деликатно сладкое, это легкое вино является основным продуктом летних посиделок.

Для тех, кто жаждет веганского розового вина, обратите внимание на отмеченное наградами сансерское розовое La Louee, элегантное сухое стильное вино с ярко-красными ягодными ароматами, которое идеально сочетается с блюдами японской кухни.

Теплая погода не может наступить достаточно быстро – подумайте о веганском мисо-супе, за которым следует жареная лапша удон, которую можно отведать на свежем воздухе со стаканом в руке…

4. Le Charme Sauvignon Blanc by Christine Cabri, IGP Pays du Gers

Совиньон Блан хорошо известен тем, что легко сочетается с курицей и морепродуктами; однако он так же хорошо сочетается с вегетарианскими и веганскими альтернативами, такими как вегетарианские бургеры, блюда на основе тофу и песто.

Le Charme Sauvignon Blanc — это превосходное ароматное вино с ароматом листьев черной смородины и цитрусовыми нотками, хрустящее белое вино, которое доказывает, что веганам и вегетарианцам не нужно соглашаться на меньшее, когда дело доходит до летних вин.

5. Ardeche Chardonnay, Louis Latour

Ничто так не сочетается с маслянистой едой, как Шардоне.

Независимо от того, тушите ли вы лук-порей в веганском масле для запеканки или обжариваете ньокки в сливочном соусе, Ardeche Chardonnay от Louis Latour — это выбор веганского вина для вас.

Чистые и свежие ароматы и ноты лимона, мандарина и яблока делают это вино лучшим выбором для вашего летнего ужина.

6. Деревни Божоле, Domaine Pardon

Солнечный свет Божоле создает идеальное летнее вино, и Beaujolais Villages 2019 от Domaine Pardon не исключение.

Это мягкое и сладкое вино с нотками спелой черники идеально сочетается с сырными блюдами, холодными салатами или с темным шоколадом, завоевав золотую медаль на Международном конкурсе дю Гаме.

7. Vinedo Los Vientos Estival

Что происходит, когда шардоне собирают незрелым, смешивают с москато позднего урожая, похожим на изюм, и добавляют в полностью созревший гевюрцтраминер?

Ответ: летнее совершенство. Estival от Vinedo de Los Vientos — это уникальное сочетание, пикантное и сбалансированное с нотами терпкой маракуйи и кожуры ананаса, что делает его идеальным для подачи с острым веганским карри на легком летнем свидании или ужине с друзьями и семьей.

8. Pfeiffer Rutherglen Мускат

Тарелки убраны на вашем званом ужине, и пришло время для десерта – но какое вино подавать? Rutherglen Muscat — это ответ на ваши потребности в веганских десертных винах.

Насыщенное и стойкое на вкус, это вино идеально подходит для декадентских десертов, от сочных шоколадных тортов до великолепных фруктовых и ореховых тарталеток и летних ягодных десертов.

Источник: limonsu.ru

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Загрузка ...