Веганские заправки для салатов

ОТКРЫТЬ МАСТЕР РЕЦЕПТОВ . Вы можете выбрать несколько критериев поиска
СОРТИРОВКА: ПО ДАТЕ | РЕЙТИНГУ | ОТЗЫВАМ | БЫСТРОТЕ

Рецепт приготовления соуса к популярному ресторанному блюду салату Цезарь. Правильно приготовленный соус к салату Цезарь — это залог успеха всего салата. Рассказываю, как приготовить вкусный соус.

Майонез — простой в приготовлении универсальный соус. Очень популярный! Мы привыкли покупать его, но, поверьте, приготовить майонез в домашних условиях просто! И уйдет на это 10 минут. Приступаем!

Заправки для САЛАТОВ — 12 рецептов🍴ЧАСТЬ 2. Соусы для салатов БЕЗ МАЙОНЕЗА

Тысяча островов (англ. Thousand Island dressing) – классический американский соус, который используют как заправку для различных салатов. Вашему вниманию — простой рецепт соуса Тысяча островов.

Это масло имеет обворожительную нотку цитрусовых и корицы. Оно прекрасно разнообразит вкус ваших салатов и выпечки. Поэтому рекомендую заготовить.

1 ч. 10 мин

Нравятся наши тексты? Присоединяйтесь к нам в соцсетях, чтобы быть в курсе всего самого свежего и интересного!

Мнение редакции может не совпадать с мнением автора. В случае проблем со здоровьем не занимайтесь самолечением, проконсультируйтесь с врачом.

Подписывайтесь на рассылку самых свежих новостей от редакции

Источник: organicwoman.ru

10 полезных дрессингов, которые можно приготовить за считанные минуты

Наверняка вы покупали в магазине заправку для того, чтобы разнообразить вкус вашего салата и скорее всего, на оборотной стороне упаковки, вы встречались с длинным списком непонятных Е-ингредиентов? Чтобы увеличить срок хранения продукта, стоящего на полках в магазинах, производители не скупятся на консерванты. Если вы уделяете особое внимание тому, что едите, то вам понравятся 10 рецептов наивкуснейших заправок для салатов, в полезности которых вы точно будете уверены, так как сделаете её сами!

Медово-горчичный дрессинг

Этот медово-горчичный вариант отлично подходит в качестве густой заправки для салатов. Регулируйте пряность количеством горчицы, если вы любите менее выраженный вкус, то добавьте меньше горчицы и больше меда. Чтобы приготовить эту заправку, взбейте ингредиенты в миске среднего размера. Хранить эту заправку лучше до двух недель в холодильнике.

Вкусная ЗОЖ ЗАПРАВКА ДЛЯ САЛАТОВ на каждый день || Vegan Family

Ингредиенты:

• 1/4 стакана дижонской горчицы
• 1/4 стакана оливкового масла
• 1/4 стакана простого греческого йогурта
• 3-4 ст. мёда
• 1 лимон, выдавить сок
• 1/2 ч. л. соли
• щепотка перца

Божественно-зеленый дрессинг

Этот дрессинг можно сделать из любой зелени, имеющейся в вашем холодильнике. Возьмите горсть петрушки замиксуйте ее с базиликом, добавьте орегано или используйте любые другие свежие травы на ваш вкус: кинзу, укроп, мяту. Перемешайте все ингредиенты в блендере в течение 2-3- минут до однородной массы. Можно переложить в стеклянную баночку и хранить до двух недель в холодильнике.

Ингредиенты:

• 1 упаковка простого греческого йогурта (около 2/3 стакана)
• 1 стакан свежей зелени (любой на ваш вкус)
• 1 нарезанный зубчик чеснока
• 1 лимон, выдавить сок
• 1/2 ч. л. соли
• щепотка молотого перца

Греческий дрессинг

Этот греческий дрессинг прекрасно сочетается практически с любым из салатов. Чтобы приготовить его, достаточно смешать все ингредиенты в емкости с крышкой и хорошенько взболтать. В этом варианте нет скоропортящихся составляющих, поэтому его совсем не обязательно убирать в холодильник.

Ингредиенты:

• 3/4 стакана оливкового масла
• 6 ч. л. красного винного уксуса
• 3 ч. л. сушеного орегано
• 1 ч. л. чесночного порошка
• 1/2 ч. л. соли

Медовый чипотле

Этот пряный и ароматный дрессинг является прекрасным дополнением к различным версиям салата из свежих овощей и также он отлично сочетается с буррито. Чтобы сделать его смешайте все составляющие в миске. Хранить лучше в холодильнике до двух недель.

Ингредиенты:

• 3/4 стакана оливкового масла
• 1/4 стакана красного винного уксуса
• 2 ч.л. мёда
• 2 перца чипотле (или чили)
• 2 нарезанных зубчика чеснока
• 1 лайм, выдавить сок
• 1 ч. л. тмина
• 1 ч. л. свежего орегано (или 1/2 ч. л. сушеного орегано)
• 1/2 ч.л. соли
• щепотка перца

Дрессинг из кориандра и лайма

Этот восхитительно пряный вкус кинзы в тандеме с лаймом взорвет ваши вкусовые рецепторы. Просто смешайте все ингредиенты и заправьте получившейся смесью салат. Кстати, она отлично сочетается с острыми мексиканскими или тайскими блюдами. Хранить лучше в холодильнике не больше двух недель.

Ингредиенты:

• 1/2 стакана оливкового масла
• 2 лайма, выжать сок
• 1 чашка свежей кинзы
• 1 зубчик чеснока
• 1/2 ч. л. молотого кориандра
• 1 ч. л. мёда
• 1/2 ч. л. соли

Дрессинг с кунжутом и имбирем

Если вы являетесь фанатом имбиря и продуктов с его вкусом, то этот рецепт вам точно понравится. По желанию, можно оставить легкую имбирную остринку, а для более насыщенного вкуса стоит добавить немного шрирачи или чили. Смешайте все ингредиенты и залейте получившейся смесью салат.

Ингредиенты:

• 2 ч.л. кунжутного масла
• 2 ч.л. соевого соуса
• 2 ч.л. винного уксуса
• 2 ч.л. оливкового масла
• 2 ч.л. мёда
• 1 ч.л. мелконарезанного имбиря
• 1 зубчик чеснока, измельченный
• 1 ч. л. шрирачи или чили (по желанию)

Итальянский дрессинг

Смешайте все ингредиенты по рецепту и вы получите наилучшую итальянскую заправку, но без добавления сахара. А лимонный сок в её составе, позволяет хранить заправку до двух недель в холодильнике. Важно помнить, что заранее перед использованием стоит достать заправку из холода, чтобы масло в ее составе стало комнатной температуры.

Ингредиенты:

• 3/4 стакана оливкового масла
• 1/4 стакана красного винного уксуса
• 1 лимон, выжать сок
• 1 ч. л. дижонской горчицы
• 1 ч. л. итальянской приправы
• 1 зубчик чеснока, измельченный
• 1/2 ч. л. соли
• щепотка перца

Здоровое ранчо

Эта заправка сделана из греческого йогурта, разбавленного ​​небольшим количеством воды. Ключ к сбалансированному вкусу лежит в сочетании всех сушеных специй, поэтому убедитесь чтобы все они были на вашей полке. Важно все ингредиенты тщательно перемешать между собой, а хранить эту заправку следует в холодильнике до двух недель.

Ингредиенты:

• 1 уп. простого греческого йогурта (около 2/3 стакана)
• 1 лимон, выдавить сок
• 2-4 ч.л. воды
• 1 ч. л. чесночного порошка
• 1 ч.л. свежей петрушки (или 1/2 ч. л. сушеной петрушки)
• 1/2 ч. л. лукового порошока
• 1/2 ч. л. сушеного укропа
• 1/2 ч. л. сушеного чеснока
• 1/2 ч. л. соли
• щепотка перца

Лимонный дрессинг

Если у вас есть какой-либо салат похожий на Нисуаз, с добавлением тунца, рыбы или морепродуктов, то этот дрессинг лучшее, с чем можно сочетать любые морепродукты. Кстати, его также можно использовать в качестве маринада. Чтобы получить заправку смешайте все вместе и тщательно перемешайте с салатом. Обязательно хранить в холодильнике, тогда заправки хватит на несколько недель.

Ингредиенты:

• 1/4 стакана лимонного сока
• 3/4 стакана оливкового масла
• 1/2 ч. л. дижонской горчицы
• 1/2 ч. л. соли
• щепотка перца

Бальзамический дрессинг

Этот вариант, уже давно ставший классикой жанра в мире салатов, включает всего три простых ингредиента: бальзамический уксус, оливковое масло и чесночную соль. В отличие от других заправок, которые необходимо хранить в холодильнике, эту можно хранить при комнатной температуре длительное время. Этим дрессингом можно даже украсить свежий салат Капрезе.

Ингредиенты:

• 3/4 стакана оливкового масла
• 1/4 стакана бальзамического уксуса
• 1 ч. л. чесночной соли

Автор материала: Анастасия Харченко

Источник: wi-fi.ru