Армянский лаваш, хоть и является национальным блюдом только армян, пользуется огромной популярностью во всем мире. Ничего удивительного в этом нет, ведь его используют как ингредиент для приготовления многих блюд. Благодаря своей форме, лаваш идеально подходит для приготовления не только всем известной и любимой шаурмы, но и, например, всевозможных рулетов.
Их начинки могут быть самые разные. Обычно, рулеты делают из мяса, но армянский лаваш можно использовать и для приготовления вегетарианского рулета. Начинки могут быть с овощами, либо с грибами. Помимо армянского лаваша, обязательным ингредиентом при приготовлении вегетарианского рулета выступает сыр, причем, неважно, какой именно сорт, главное, чтобы он плавился и тянулся.
Если вы не доверяете местным производителям хлеба и хотите самостоятельно изготовить лаваш дома, здесь вы можете узнать, как сделать лаваш для шаурмы в домашних условиях.
РУЛЕТЫ ИЗ ЛАВАША | Закуска для праздничного стола | Вегетарианские рулеты 🍆🍅🍄
Овощной вегетарианский рулет
Овощи нужно предварительно обжарить немного и потушить в глубокой сковороде до полной готовности. Самый просто и экономный вариант — это лук и натертая морковь со специями, томатной пастой и лавровым листом, зеленью. Данные ингредиенты недорогие и их практически всегда можно обнаружить в любом холодильнике.
Если есть что-то другое, например, свежие томаты, болгарский перец и не только, можно и их использовать, главное, чтобы все сочеталось. На лаваш полученная масса аккуратно и равномерно распределяется, сверху посыпается сыр. Все это аккуратно скручивается, кладется на противень и отправляется в духовой шкаф минут на 10-15.
Грибной вегетарианский рулет
В данном случае грибы могут быть как свежими, так и замороженными, маринованными. Их нужно будет обжарить вместе с луком. Все это также как и в случае с овощами равномерно выравнивается во всей поверхности армянского лаваша, за исключением краев по периметру. Сверху посыпается сыр. При желании, можно также использовать дополнительно сметану или майонез для сочности.
Также все отправляется в духовку примерно на 10-15 минут.
И в первом и во втором случае, блюдо готовится очень быстро. Оно получается очень сытным и вкусным. Это идеальный вариант, например, если неожиданно, без предупреждения приехали гости и их нечем кормить. Можно будет быстро приготовить такой рулет и удивить гостей, прослыть отличной хозяйкой. Да и своих домашних можно время от времени баловать таким вкусным блюдом.
Если им не нравятся овощи или грибы, можно класть туда мясо, фарш, сосиски и не только. Также это может быть и сладкая начинка, например, джем или варенье. Это особенно порадует детишек, хотя и взрослые будут не прочь полакомиться им.
Сен 10, 2016 Marina
Если информация оказалась вам полезной, не жадничайте пожалуйста — поделитесь с друзьями в социальных сетях, вы сделаете нам приятно! ))
Постные начинки для лаваша
Источник: www.morenori.ru
VIDEOMiN .NET
03:31
автор: Videomax 53507641 просмотров
02:01
автор: Videomax 274161 просмотров
02:58
автор: Videomax 1584591 просмотров
Вегетарианские рулеты из лаваша
Вкусный рецепт Вегетарианские рулеты из лаваша в домашних условиях рецепт. Вегетарианские рулеты из лаваша рецепт очень вкусно. Вегетарианские рулеты из лаваша рецепт с фото пошагово. Как приготовить Вегетарианские рулеты из лаваша лучший рецепт приготовления?
Рулеты
Время приготовления: 10 мин
Для тех, кто придерживается вегетарианства, эти чудо-рулетики станут настоящей находкой! И не только для них, ведь рецепт вегетарианских рулетов из лаваша очень вкусный и сытный.
Этот рецепт сам себя придумал, когда открыв холодильник я там обнаружила всего ничего. Теперь зато всегда его делаю. Для приготовления вегетарианских рулетов из лаваша нам понадобится совсем немного тофу, авокадо не обязательно, просто у меня под рукой оказалось. Если не брезгуете майонезом, смажьте им лаваш для плотности. Читайте подробный рецепт, как приготовить вегетарианские рулеты из лаваша, ниже.
- Сыр тофу — 80 Грамм
- Авокадо — 80 Грамм
- Помидор — 1 Штука
- Огурец — 1 Штука
- Специи — По вкусу
- Лаваш — 1 Штука
- Пекинская капуста — 1-2 Штук
Количество порций: 3-4
- Вилкой разомните авокадо и сыр. Посолите и поперчите. Выложите смесь ровным слоем на лаваш.
- Помидор и огурец порежьте кольцами, выложите следующим слоем.
- Следом выкладывайте пару листиков пекинской капусты.
- Заворачиваем аккуратно лаваш. Можно положить его в холодильник на какое-то время, чтобы пропитался. Но можно и сразу нарезать его на порционные кусочки.
Вот такие быстрые и вкусные вегетарианские рулеты из лаваша получаются! Приятного аппетита!
Источник: cookone.ru