Веганские роллы с чем

Веганские роллы: идеальный вариант для кулинарных экспериментов Краткое описание: Если вы ищете вдохновение для готовки веганских блюд, то веганские...

Веганская кухня становится все более популярной в наши дни, и с каждым годом все больше людей переходит на данную диету. Если вы хотите готовить веганские блюда, то веганские роллы — это прекрасный вариант для кулинарных экспериментов. В статье вы найдете несколько идей для приготовления веганских роллов, которые помогут вам привнести в вашу жизнь новые вкусовые ощущения.

1. Веганские роллы с овощами

Для приготовления веганских роллов с овощами вам понадобятся рисовые бумаги, овощи по вашему выбору (морковь, огурец, пекинская капуста и т.д.), листья салата, соевый соус и вука.

Шаг 1. Нарежьте овощи тонкой соломкой.

Шаг 2. Замочите рисовую бумагу в воде до мягкости.

Шаг 3. Выложите на рисовую бумагу лист салата, а затем небольшое количество овощей.

СЫРОЕДЧЕСКИЕ / ВЕГАНСКИЕ СУШИ РОЛЛЫ | ПРОСТОЙ И ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ | Raw Vegan Sushi

Шаг 4. Закройте рисовую бумагу с двух сторон и дайте ей немного высохнуть.

Шаг 5. Подавайте роллы веганским соусом из соевого соуса и вуки.

2. Веганские роллы с аспарагусом и авокадо

Для приготовления веганских роллов с аспарагусом и авокадо вам понадобятся рис, специи (имбирь, чеснок), аспарагус, авокадо и нори.

Шаг 1. Приготовьте рис, добавив к нему измельченный имбирь и чеснок.

Шаг 2. Нарежьте аспарагус и авокадо на тонкие полоски.

Шаг 3. Разложите нори лист на бамбуковый коврик и нанесите на него слой риса.

Шаг 4. Покройте рис полосками аспарагуса и авокадо.

Шаг 5. Подайте веганские роллы с соевым соусом.

3. Веганские роллы с грибами

Для приготовления веганских роллов с грибами вам понадобятся рис, грибы, чеснок, кунжутное масло, нори, укроп и соевый соус.

Шаг 1. Приготовьте рис и добавьте в него измельченный чеснок.

Шаг 2. Измельчите грибы и обжарьте их на кунжутном масле.

Шаг 3. Уложите нори лист на бамбуковый коврик и покройте его рисом.

Шаг 4. Положите на рис слой грибов и укроп.

Шаг 5. Сворачивайте суши в пакетики и подайте их с соевым соусом.

Веганские роллы — это прекрасный вариант для кулинарных экспериментов, который может удовлетворить даже самый изысканный вкус. Если вы хотите попробовать приготовить веганские блюда дома, то обязательно попробуйте приготовить роллы — это быстро, просто и очень вкусно.

Источник: pravdinsky.info

Веганские и сыроедные роллы с живым сыром и авокадо

Очвкусно

Роллы с живым сыром rw vg

Роллы — одно из самых демократичных и сближающих блюд. С этим особенно согласятся пары, где один/одна — веган, а вторая половина — сыроед. Готовя веганские роллы, тут же запросто накрутить и сыроедные, просто исключив из состава отварной рис и добавив чуть больше зелени или овощей.

Один из вариантов фантастически быстрых в приготовлении вегано-сыроедных роллов:

нори
лимонный сок для сбрызгивания нори
отварной рис (в данном случае — смесь бурого и дикого) — в сыроедные роллы не добавляется
живой сыр (в этих сыроедных роллах он исполняет роль риса; при желании его можно смешать с мелко рубленной зеленью)
авокадо
черный кунжут
морская соль
при желании — укроп или петрушка

Источник: och-vkusno.com

Рецепт Роллы веганские . Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении «Мой здоровый рацион».

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав «Роллы веганские».

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 150.3 кКал 1684 кКал 8.9% 5.9% 1120 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 2.3% 2923 г
Жиры 7.8 г 56 г 13.9% 9.2% 718 г
Углеводы 16.5 г 219 г 7.5% 5% 1327 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 5.3% 1250 г
Вода 70.3 г 2273 г 3.1% 2.1% 3233 г
Зола 1.126 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.4 мкг 900 мкг 0.5% 0.3% 20455 г
альфа Каротин 1.311 мкг ~
бета Каротин 0.047 мг 5 мг 0.9% 0.6% 10638 г
бета Криптоксантин 1.53 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 14.809 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 3.3% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.028 мг 1.8 мг 1.6% 1.1% 6429 г
Витамин В4, холин 1.13 мг 500 мг 0.2% 0.1% 44248 г
Витамин В5, пантотеновая 0.334 мг 5 мг 6.7% 4.5% 1497 г
Витамин В6, пиридоксин 0.117 мг 2 мг 5.9% 3.9% 1709 г
Витамин В9, фолаты 11.268 мкг 400 мкг 2.8% 1.9% 3550 г
Витамин C, аскорбиновая 11.75 мг 90 мг 13.1% 8.7% 766 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.74 мг 15 мг 4.9% 3.3% 2027 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.018 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.023 мкг 50 мкг 217391 г
Витамин К, филлохинон 6.7 мкг 120 мкг 5.6% 3.7% 1791 г
Витамин РР, НЭ 1.0222 мг 20 мг 5.1% 3.4% 1957 г
Ниацин 0.017 мг ~
Бетаин 0.038 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 114.1 мг 2500 мг 4.6% 3.1% 2191 г
Кальций, Ca 36.13 мг 1000 мг 3.6% 2.4% 2768 г
Кремний, Si 1.352 мг 30 мг 4.5% 3% 2219 г
Магний, Mg 33.59 мг 400 мг 8.4% 5.6% 1191 г
Натрий, Na 186.05 мг 1300 мг 14.3% 9.5% 699 г
Сера, S 26.29 мг 1000 мг 2.6% 1.7% 3804 г
Фосфор, P 69.8 мг 800 мг 8.7% 5.8% 1146 г
Хлор, Cl 218.09 мг 2300 мг 9.5% 6.3% 1055 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 10.8 мкг ~
Железо, Fe 0.636 мг 18 мг 3.5% 2.3% 2830 г
Йод, I 0.08 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 187500 г
Кобальт, Co 0.08 мкг 10 мкг 0.8% 0.5% 12500 г
Марганец, Mn 0.7666 мг 2 мг 38.3% 25.5% 261 г
Медь, Cu 94.23 мкг 1000 мкг 9.4% 6.3% 1061 г
Молибден, Mo 0.426 мкг 70 мкг 0.6% 0.4% 16432 г
Селен, Se 1.468 мкг 55 мкг 2.7% 1.8% 3747 г
Фтор, F 0.82 мкг 4000 мкг 487805 г
Хром, Cr 0.15 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 33333 г
Цинк, Zn 0.5686 мг 12 мг 4.7% 3.1% 2110 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.021 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Галактоза 0.005 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.054 г ~
Сахароза 0.006 г ~
Фруктоза 0.036 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.004 г ~
Аргинин* 0.197 г ~
Валин 0.145 г ~
Гистидин* 0.066 г ~
Изолейцин 0.118 г ~
Лейцин 0.213 г ~
Лизин 0.117 г ~
Метионин 0.048 г ~
Треонин 0.106 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.13 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.001 г ~
Заменимые аминокислоты 0.01 г ~
Аланин 0.142 г ~
Аспарагиновая кислота 0.276 г ~
Глицин 0.123 г ~
Глутаминовая кислота 0.507 г ~
Пролин 0.139 г ~
Серин 0.143 г ~
Тирозин 0.1 г ~
Цистеин 0.024 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 25.967 мг ~
Кампестерол 0.273 мг ~
Стигмастерол 0.109 мг ~
бета Ситостерол 4.153 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.937 г ~
18:0 Стеариновая 0.278 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.139 г min 16.8 г 12.7% 8.4%
16:1 Пальмитолеиновая 0.042 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.095 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.007 г от 11.2 до 20.6 г 35.8% 23.8%
18:2 Линолевая 3.389 г ~
18:3 Линоленовая 0.616 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.006 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.001 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.001 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.6 г от 0.9 до 3.7 г 66.7% 44.4%
Омега-6 жирные кислоты 3.4 г от 4.7 до 16.8 г 72.3% 48.1%

Энергетическая ценность Роллы веганские составляет 150,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник: health-diet.ru

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Загрузка ...