Веганские рецепт запеченная тыква

Идеально запеченная тыква в духовке кусочками Тыква — продукт очень полезный и важный для организма. И всё же далеко не каждый тыкву любит, возможно, это...

Тыква — продукт очень полезный и важный для организма. И всё же далеко не каждый тыкву любит, возможно, это просто потому, что он ещё не пробовал такой вкусный гарнир из тыквы, какой я предлагаю сегодня вашему вниманию.

Самая большая трудность здесь — это взять и почистить тыкву, остальное — раз–два и готово.

Идеально запеченная тыква — пошаговый рецепт приготовления с фото

Идеально запеченная тыква в духовке кусочками - веганский (постный) пошаговый рецепт

1 Чистим тыкву и режем кубиками среднего размера.

Идеально запеченная тыква в духовке кусочками - веганский (постный) пошаговый рецепт

2 Перемешиваем со всеми остальными ингредиентами.

ЧТО ПРИГОТОВИТЬ ИЗ ТЫКВЫ? ТОП 3 РЕЦЕПТА ОТ ШЕФА ИВЛЕВА

Идеально запеченная тыква в духовке кусочками - веганский (постный) пошаговый рецепт

3 Тыкву выкладываем на застеленный пергаментом противень и запекаем 30–35 минут в разогретой до 200 градусов духовке.

Это очень вкусный рецепт — разлетелся на ура. Можно подать с различными соусами и пастами.

Источник: vege.one

Тыквенный пирог. Рецепт без яиц: состав и калорийность

09.12.2014 40-50 мин

Я уже писала про приготовление пасты с тыквой. Но из тыквы можно приготовить не только пасту или суп, с ней можно делать разнообразные десерты, к примеру, пирог с тыквой.

Пирог с тыквой

Пирог с тыквой — состав и калорийность

Яйца в обычном рецепте тыквенного пирога я заменила на комбинацию воды, разрыхлителя и подсолнечного масла. Получился вот такой состав:

Продукт Мера Вес, гр Белки, гр Жиры, гр Углеводы, гр Калории, ккал
тыква 300 гр 300 3.9 0.9 23.1 84
разрыхлитель теста 4 ч.л. 28 0.03 0 5.49 22.12
вода 5 ст.л. 100 0 0 0 0
масло подсолнечное 4 ст.л. 68 0 67.93 0 611.32
сахар-песок 150 гр 150 0 0 149.55 597
лимон 0.5 шт 25 0.23 0.03 0.75 4
мука пшеничная 250 гр 250 23 3 187.25 855
Итого 921 27.16 71.86 366.14 2173.44
Итого на 100 грамм 100 2.95 7.8 39.75 235.99

Постные драники из тыквы — видео рецепт

Тыква Мука Сахар Разрыхлитель

Все продукты доступны круглый год разве что кроме тыквы, которая в наших краях бывает в основном в октябре-ноябре.

Тыквенный пирог без яиц: как приготовить?

1. Тыкву натереть на средней терке.

2. Приготовить тесто: смешать все сухие ингридиенты, добавить к ним воду, лимонный сок и перемешать.

3. Смешать тесто с тертой тыквой

Тесто с тыквой

4. Запекать 30-40 минут при температуре 180 градусов

Источник: cookvegan.ru

Фаршированная Тыква с Грибами

Vegan Stuffed Pumpkin

Осень — сезон тыквы. Этот удивительный овощ всегда был интересен для меня. Столько необыкновенных форм и зазмеров, разные окраски, растёт почти везде и так много можно приготовить с тыквой блюд! На вкус тыква для меня не самый любимый овощ, но я очень люблю когда тыква есть дома — её цвет радует глаз, а форма так и зовёт ее пощупать)))

Хэллуин как повод запечь тыковку

В этом году я решила всё-таки постараться к Хэллоуину и приготовить что-то необычное. Мы специально сходили на рынок и выбрали пару симпатичных тыкв. По весу можно определить, насколько они пустые внутри. Эти тыквы достаточно лёгкие, стенки у них тонкие и пропекать их легче. Вот, предлагаю вашему вниманию рецепт запеченной тыквы, фаршированной грибами, рисом и чечевицей.

А изюминка этого рецепта — веганский сыр домашнего приготовления! Рецептом со мной поделилась сестра, на YouTube можно посмотреть видео как она этот сыр делает для обалденной пиццы. Я незначительно изменила рецепт, но принцип один и тот же)

Pumpkin for Helloween

Хотя рецепт предполагает 1,5 часа затраченного времени, большую часть этого времени тыква сидит в духовке и не требует от вас никакого внимания. Если хорошо всё спланировать, сразу поставить вариться рис и чечевицу и тем временем пожарить лук и грибы со спеуиями — то активного времени потребуется всего 30 минут. А в результате у вас на стале будет такая эффектная тыква!

Веганский сыр

В основе сыра лежит шёлковый тофу, кешью крахмал тапиоки. Если у вас нет шелкового тофу — можно обойтись кешью (то есть вместо 0.5, используйте 1 стакан кешью). Крахмал тапиоки — это компонент, который делает веганский сыр вязким, поэтому это важный ингредиент, который трудно заменить в этом рецепте. Но если этого крахмала у вас нет, вы можете использовать другой рецепт веганского сыра. Например, в сырном соусе для веганской лазаньи я использую отварной картофель, чтобы сделать его вязким.

Постная тыква с веганским сыром

Как хранить Фаршированную Тыкву с Грибами

Тыква хороша в горячем виде. Может показаться, что ее трудно разогревать, но это не так! Она очень быстро согревается, если налить в сотейник немного воды, поместить в него тыкву и закрыть крышкой. В холодильнике тыква может храниться 2-3 дня. Но если это необходимо, тыкву можно сохранить и дольше: она хорошо переносит заморозку.

Источник: vizzinijournal.com

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Загрузка ...