Raw-десерты, в противовес обычным десертам, готовят из цельных, необработанных продуктов. Именно поэтому их еще называют «живыми». Они не содержат сахар, а только натуральные сиропы и сухофрукты, которые и придают сладость, поэтому считаются более полезными и здоровыми, чем обычные сласти. Готовят их на основе растительного молока, фруктов, сухофруктов, семян, ягод и орехов.
Чизкейк без выпечки
Этот торт содержит только натуральные ингредиенты. Благодаря орехам кешью он отличается тонким «творожном-сливочным» вкусом, а сухофрукты и ягоды придают ему сладость.
Добавки в этом чизкейке вы можете варьировать по своему вкусу
- кешью — 300 г;
- финики — 130-150 г;
- орехи (грецкие или миндаль) — 80-100 г;
- кокосовое молоко — 3 ст.л.;
- ягоды (любые по вкусу) — 200-250 г;
- мед.
Способ приготовления:
Веганские десерты без сахара #shorts #рецепт #веганскаяеда
- Кешью замачиваем на ночь. Если у вас нет такой возможности, то можно замочить на 3-5 часов.
- Из фиников вынимаем косточки. Сухофрукты измельчаем с орехами (грецкими или миндалем) в блендере, затем в полученную однородную смесь добавляем мед (по вкусу).
- Форму застилаем пищевой пленкой. Укладываем основу торта из сухофруктов и орехов, плотно ее утрамбовываем. Нам нужно, чтобы основа хорошо застыла, поэтому убираем ее в холодильник.
- Ягоды (или смесь ягод) можно брать как свежие, так и замороженные. Измельчаем их в блендере в пюре.
- Сливаем воду с кешью, измельчаем в блендере.
- Измельченный кешью смешиваем с ягодами, взбиваем в однородную густую смесь.
- На подготовленную основу из орехов и фиников выкладываем измельченные ягоды и кешью.
- Готовый торт можно украсить по своему усмотрению. Если вы не планируете его сразу есть, то положите в морозилку, чтобы блюдо сохранило форму.
Конфеты из фиников и орехов
Эти полезные конфеты понравится и детям, и взрослым. Они получаются в меру сладкими, при этом не содержат сахар.
Ингредиенты:
- финики — 0,5 стакана;
- изюм — 0,5 стакана;
- орехи (любые по вкусу) — 1,5 стакана;
- кокосовая стружка — 1 ч. л.;
- семена кунжута — 1 ч. л.;
- кэроб (или какао-порошок) — 1 ч.л.;
- молотые орешки — 1 ч.л.
В конфеты можно добавить и мед, если вы любите десерты послаще. Выбирайте тягучий, а не жидкий мед
Способ приготовления:
- Финики очищаем от косточек. Для приготовления этих конфет желательно выбирать самые мягкие финики. Если же они твердые, то заранее размочите их в питьевой воде.
- Орехи и сухофрукты измельчаем в блендере, немного орешков отбираем для обсыпки готовых конфет. Если вы будете использовать мед, то добавьте его в измельченную смесь.
- Теперь формируем конфеты. Делаем из подготовленной смеси шарики, обваливаем их в обсыпке из стружки, семечек, кэроба и орешков.
- Конфеты готовы!
ПП Конфеты на РАЗ ДВА [Веганские Батончики Без Сахара] Диетические Десерты
Мороженое из орехов кешью с финиками и бананами
Ингредиенты:
- орехи кешью — 1 стакан;
- финики — 1 стакан;
- бананы — 2 шт.
Способ приготовления:
- Орехи измельчаем.
- Добавляем финики, еще раз измельчаем, а затем все взбиваем с бананом.
- Полученную смесь перекладываем в форму и ставим в морозильную камеру на 3-5 часов.
- Мороженое готово!
Как видно, кaw-десерты очень разнообразны: это и разнообразные торты, и конфеты, и мороженое. Все они приготовлены без термической обработки, из цельных продуктов и, как правило, не содержат сахара.
Источник: sunmag.me
Десерты
Рецепт бананового суфле с маракуйей от Гордона Рамзи. Пошаговое приготовление с секретами шефа Рамзи. Иде.
Рецепт чизкейка «Новый Орлеан»
Способ приготовления чизкейка без выпечки – с печеньем Oreo, сливочным сыром и топленым шоколадом. Рецепт.
Лимонный курд от Гордона Рамзи
Лимонный курд — это десерт, который очень красив и вкусен. Англичане часто употребляют его во время чаепи.
Парфе с лимоном и жасминовым чаем
Жасминовый чай напоминает мне мою бабушку. Она долгое время жила в Китае, но при этом носила традиционну.
Крем-брюле с кофе эспрессо от Гордона Рамзи
Изысканный десерт – крем-брюле с кофейным вкусом и карамельной корочкой из сахара демерара. Вам понадобят.
Цельнозерновые маффины с черникой
Отличный рецепт вкуснейших маффинов с бананой и черникой от Гордона Рамзи, который подойдет всем любителя.
Печеные нектарины с кремом амаретти
Рецепт запеченных нектаринов с кремом амаретти по рецепту шеф-повара Гордона Рамзи. Нежный фруктовый десе.
Рисовый пудинг
Рисовый пудинг от Гордона Рамзи. Вам нравится готовить рисовый пудинг? Вы можете сделать блюдо особенным .
Шоколадный брауни
Известный британский повар Джейми Оливер, пропагандирующий простые и быстрые способы приготовления, насто.
Йоркширский пудинг
Рецепт йоркширского пудинга от знаменитого британского кулинара Джейми Оливера.
Шоколадный авокадо-мусс
Быстрый рецепт муссового десерта от Гордона Рамзи: шоколадный крем из мякоти авокадо с медом и ванилью за.
Морковно-кокосовая халва с орешками
Рецепт халвы из тертой моркови и орехов из книги Гордона Рамзи. Индийская сладость в виде конфеток в обсы.
Жареные персики с крамблом из гранолы и йогуртом
Простой рецепт послеобеденного десерта от Гордона Рамзи – жареные карамелизованные персики с крамблом из .
Коктейль «Маленький помощник Санты» от шефа Рамзи
Рождественский молочный коктейль от Гордона Рамзи с пирожками из песочного теста – минс-пай с сухофруктам.
Суфле из рождественского пудинга от Гордона Рамзи
Суфле из остатков рождественского пирога от шефа Рамзи. Крем в керамических кокотницах – простой и изящны.
Рождественские сдобные пирожки Mini Mince
Рождественский десерт по рецепту Гордона Рамзи. Английские пирожки минс-пай с сухофруктами, орехами, конь.
Десертные мюсли Бирхер
Мюсли на завтрак – рецепт Гордона Рамзи. Мюсли Бирхер с миндальным молоком, яблоком, изюмом и семечками п.
Рецепт шоколадно-кофейного мусса с амаретти от Гордона Рамзи
Рецепт порционного десерта от шеф-повара Гордона Рамзи. Кофейно-шоколадный мусс в чашках: со взбитыми сли.
Канноли с шоколадом и красным апельсином по рецепту Гордона Рамзи
Рецепт сдобных трубочек канноли от Гордона Рамзи. Канноли с начинкой из рикотты и горького шоколада, с зе.
Шоколадный трюфельный торт для веганов
Адская кухня: веганский торт без выпечки от шефа Гордона Рамзи. Шоколадный трюфельный десерт с мягкой нач.
Банановый пирог с ванильным мороженым
Рецепт перевернутого бананового пирога от Гордона Рамзи – с кленовым сиропом и ванильным пломбиром. Прост.
Пирожное брауни: самый лучший рецепт
Лучший рецепт брауни от шеф-повара Адской кухни и ресторатора Гордона Рамзи. Нежнейшее пирожное на сливоч.
Мороженое с белым шоколадом
Мороженое с белым шоколадом по рецепту известного кулинара и ресторатора Гордона Рамзи. Вкуснейший десерт.
Если вам приелись «Наполеон» и медовик, вы устали от шарлотки и «Праги», а тирамису и чизкейк вам наскучили, пора попробовать более сложные и изысканные десерты! Думаете, что сладкие блюда, которые подают в шикарных ресторанах, невозможно приготовить дома? Ошибаетесь!
В этом разделе собраны идеальные десерты Гордона Рамзи, бессменного шефа «Адской кухни»: нежнейшее суфле с маракуйей и бананом, лимонный курд или парфе с жасмином, кофейный крем-брюле, запеченные нектарины и маффины из цельнозерновой муки и другие лакомства. Выбирайте сладкое блюдо на свой вкус и создавайте кулинарные шедевры.
Сайт, посвященный популярному в Америке и во всем мире реалити-шоу «Адская кухня». Истории участников, харизматичный персонал кухни, яркие моменты каждого сезона и коронные блюда шефа Гордона Рамзи.
Источник: hell-kitchen.ru
Веганские десерты рецепты простые и вкусные
Ивченко Зоряна Быстрые домашние десерты
С этой книгой вы сможете накрыть стол, достойный вас — чудесной и приветливой хозяйки, — всего за полчаса! Здесь вы найдете множество чудесных рецептов, для приготовления которых понадобятся самые обычные продукты и минимум времени, но результат превзойдет все ваши ожидания! Вкусные, приготовленные с любовью блюда вдохновят ваших родных и близких на самые необыкновенные достижения! В книге собраны 70 рецептов вкуснейших десертов: нежные муссы, рассыпчатые кексы, хрустящие вафли, горячие пудинги, пикантные брауни, ароматные шоколадные дач беби и воздушные чизкейки. Эти десерты удивят даже гурманов!
Ивченко Зоряна Домашнее мороженое
Малиновое, шоколадное, черничное, банановое… А, может, творожное, мятное, овсяное, морковное? Или веганское, с темным пивом, кукурузными хлопьями? Проверенная классика и модные эксперименты, удивительные вкусы, но простые и доступные рецепты домашнего мороженого из натуральных ингредиентов. Вкуснейшие десерты, фруктовые сорбеты, замороженные йогурты и еще сотни кондитерских фантазий. В этой книге вы найдете мороженое на любой вкус и цвет!
Ивченко Зоряна Быстрые салаты. 5 минут. 5 ингредиентов. 5 вариантов
Лето — прекрасное время для приготовления салатов! Вам понадобятся всего 5 ингредиентов и 5 минут! Для каждого салата приведено 5 вариантов. Заменив один ингредиент, вы получите новые необычные вкусы. Вы удивитесь, сколько новых салатов можно сделать из привычных овощей, сыра, мяса, рыбы! Каждый салат описан пошагово, готовые блюда показаны на фото.
Воспользуйтесь рецептами из книги и приготовьте «Цезарь» или «Нисуаз», салат с копченой курицей и черносливом или крабовый, шопский или азиатский салат.
Ивченко Зоряна Быстрые блюда для пикника
С этой книгой вы сможете накрыть стол, достойный вас — чудесной и приветливой хозяйки, — всего за полчаса! Здесь вы найдете множество чудесных рецептов, для приготовления которых понадобятся самые обычные продукты и минимум времени. Но результат превзойдет все ваши ожидания!
Вкусные, приготовленные с любовью блюда вдохновят ваших родных и близких на самые необыкновенные достижения! Нет ничего лучше, чем пикник на природе. Удивите друзей оригинальными бутербродами, освежающими салатами и другими вкусными закусками, приготовление которых не займет у вас много времени. Настоящая кулинарная феерия всего за полчаса! Просто, быстро и невероятно вкусно!
Ивченко Зоряна Здоровый завтрак для занятых
С этой книгой вы сможете накрыть стол, достойный вас — чудесной и приветливой хозяйки, — всего за полчаса! Здесь вы найдете множество чудесных рецептов, для приготовления которых понадобятся самые обычные продукты и минимум времени, но результат превзойдет все ваши ожидания!
Вкусные, приготовленные с любовью блюда вдохновят ваших родных и близких на самые необыкновенные достижения! Самые вкусные и быстрые завтраки для занятых. Простые рецепты, великолепные иллюстрации, необыкновенные комбинации из самых обычных продуктов. Румяные вафли, пышные панкейки, аппетитные омлеты, горячие сэндвичи, фитнес-меню и блюда со всего мира!
Ивченко Зоряна Быстрый обед
Ежедневное приготовление обеда больше не будет занимать много времени! Быстрый плов, куриные рулеты, картофель с творожным соусом, щавелевый суп, котлеты с зеленью, рис со свининой и овощами, овощное рагу, ленивая рыба на сковороде и др.
Ивченко Зоряна Перекус на каждый день
Вкусный домашний перекус, который моно взять на учебу, работу, пикник или в поездку! * сэндвичи с омлетом и салями * бутерброды с крабовыми палочками * салат с белой фасолью * салат с сухариками * бутерброды с куриным салатом * сэндвич со свекольным хумусом и многое другое!
Ивченко Зоряна Домашние сладости и конфеты. Делаем сами
Более 100 пошаговых рецептов вкуснейших сладостей и конфет! Сделанные своими руками конфеты намного полезнее магазинных! Выбирайте из книги рецепт по вкусу — и приготовьте дома знаменитое «Птичье молоко» и «Рафаэлло», любимые с детства конфеты «Коровка» и «Ириска», нежный зефир и желейные конфеты, прозрачные леденцы на палочках и фруктовый мармелад, шоколадный трюфель и грильяж, ореховую нугу и козинаки. Вы научитесь правильно варить карамель, тянучку и помадку, делать марципан. Сладости, приготовленные из самых обычных продуктов, понравятся и взрослым, и детям.
Ивченко Зоряна Воздушные блинчики, оладьи, вафли
Тающие во рту блинчики, хрустящие вафли, нежные оладьи! — Шоколадные блинчики с вишней — Налистники с творогом — Драники с ветчиной и сыром — Вафли с грудинкой — Сырники со сгущенкой — Блинчики-мешочки с грибами — Тыквенные оладьи — Печеночные оладьи — Яблочные оладьи с грушами — Блинные рулетики на шпажках и еще более 60 рецептов! Прекрасные фотографии вдохновят вас на приготовление своих кулинарных шедевров!
Ивченко Зоряна Ужин без хлопот
Здесь вы найдете множество чудесных рецептов, для приготовления которых понадобятся самые обычные продукты и минимум времени, но результат превзойдет все ваши ожидания! * венский свиной шницель * филе форели в масляно-миндальном соусе * спагетти с зеленым горошком и копченой семгой * стейки из капусты * запеканка из макарон с ветчиной * индийское рагу со свининой
Ивченко Зоряна Когда гости на пороге
С этой книгой вы сможете накрыть стол, достойный вас — чудесной и приветливой хозяйки, — всего за полчаса! Здесь вы найдете множество чудесных рецептов, для приготовления которых понадобятся самые обычные продукты и минимум времени, но результат превзойдет все ваши ожидания! Вкусные, приготовленные с любовью блюда вдохновят ваших родных и близких на самые необыкновенные достижения!
Ивченко Зоряна Вкусные блюда для детского праздника
Детский праздник – это весело, ярко и вкусно! В этой книге собрано 100 рецептов необычных угощений, которые понравятся детям разного возраста. Это канапе-кораблики, сэндвичи с забавными рожицами, куриные бургеры, чизбургеры «Монстр», пирог «Мумия», пирожки-свинки, тарталетки, сосиски-змейки, кексы, пицца, рулетики, мини-пироги, шашлычки, которые удобно брать без столовых приборов. Ну и, конечно же, яркие праздничные десерты – восхитительные торты с оригинальным оформлением, имбирное печенье, кофейно-шоколадные пирожные, блинный торт, эклеры, зефир, торт с привидениями, радужное желе, фруктовые ежики, нежнейшее домашнее мороженое, лимонад и др. А с фотографиями готовых блюд вам будет легче составить праздничное меню.
Ивченко Зоряна Деревенская кухня. Простые и вкусные блюда в сковороде и горшочке
Народной мудрости есть место даже на кухне! Самые вкусные и полезные блюда разных стран — тушеные или запеченные. И хоть дровяная печь на нашей кухне больше, чем редкость, заменить её легко, приготовив необыкновенно ароматные и нежные блюда в глиняных горшочках или сковороде! Эта книга предложит вам множество подробных пошаговых рецептов деревенской кухни, которые напомнят вам вкус приготовленных в настоящей печи. Блюда из овощей и грибов, домашнего сыра, рыбы и мяса птицы, свинины и баранины с добавлением ароматных трав и пряностей — для вкуснейшего семейного обеда, а также нежные десерты прямо на сковороде: Кефта из баранины с помидорами Жареная куриная печенка с картошкой Жареные грибы с беконом и чесноком Рыбные тефтели в томатном соусе Фритатта с баклажаном Курица в вине Голубцы из красной капусты Яблочный пандауди
Ивченко Зоряна Вкусные блюда из тыквы. Запеканки, рулеты, выпечка, суры, каши, вторые блюда
Тыкву по праву называют королевой осени, ведь из нее можно приготовить множество простых и вкусных блюд — супы и салаты, каши и запеканки, пироги и пиццу, десерты и выпечку. Тыква сочетается с любым мясом и птицей, всеми видами рыбы и круп, украшает любое тесто. Попробуйте, вас ожидает масса чудесных открытий! В этой книге собрано 60 любимых рецептов автора с тыквой, которые непременно обогатят ваше повседневное меню: ризотто с тыквой и запеченной телятиной, рис с курицей в тыкве, творожно-тыквенная запеканка, тыквенное рагу с колбасками, пицца с тыквой, грудинкой и сыром, тыквенное печенье с шоколадом…
Ивченко Зоряна Несладкая экспресс-выпечка
С этой книгой вы сможете накрыть стол, достойный вас — чудесной и приветливой хозяйки, — всего за полчаса! Здесь вы найдете множество чудесных рецептов, для приготовления которых понадобятся самые обычные продукты и минимум времени, но результат превзойдет все ваши ожидания!
Вкусные, приготовленные с любовью блюда вдохновят ваших родных и близких на самые необыкновенные достижения! Несладкая выпечка — идеальный вариант для сытного завтрака или питательного перекуса, повседневного обеда или же роскошного праздничного застолья. Создавайте быстрые заготовки для аппетитной пиццы, лаваша, питы, круассанов и слоек из слоеного или дрожжевого теста! — Картофельные корзинки с курицей — Домашняя колбаса в тесте — Кукурузные кексики хот-доги — Ленивая ачма из лаваша — Мини пироги с куриным рагу — Открытые пирожки с зеленью и яйцом Настоящая кулинарная феерия всего за полчаса! Просто, быстро и невероятно вкусно!
Ивченко Зоряна Сэндвичи, бургеры, канапе, гренки. Быстрые закуски для пикника
Специально к летнему сезону — замечательному времени вылазок и пикников — от популярного автора кулинарных бестселлеров! Чтобы поход на природу не причинял много хлопот, воспользуйтесь быстрыми и вкусными рецептами этой книги. Здесь вы найдете более 80 вариантов аппетитных закусок: сэндвичей, бургеров, канапе, рулетов, паштетов, брускетты, багетов и др.
Еще никогда подготовка к пикнику не была такой быстрой, простой и вкусной! Приготовить сэндвич с яичным салатом, бургеры с курицей и печеными овощами, паштет из утки, роллы с овощами, лаваш с курицей, гамбургер с ветчиной, сыром и грушей вы сможете буквально за несколько минут. Кроме того, это прекрасные идеи для перекуса на работе или в школе.
Источник: xn—-7sbikapbvvb6awe5d.xn--p1ai