Доцент психологии Университета Калифорнии и блогер новостного проекта NPR Таня Ламброзо попыталась найти научно обоснованный ответ на вопрос о том, безопасно ли беременным питаться исключительно растительной пищей.
Тема веганства во время беременности изучена мало. Ламброзо приводит цитату из журнала An International Journal of Obstetrics and Gynaecology, в которой сказано, что исследования почти не проводились, но имеющиеся сведения позволяют назвать вегетарианскую и веганскую диету безопасной для беременной женщины и плода при условии, что будущая мама внимательно следит за тем, получает ли она все необходимые микроэлементы и витамины.
Питание во время беременности и грудного вскармливания❤️
Меню беременной женщины обязательно должно быть разнообразным, здоровым и питательным. Ламброзо подчеркивает, что такая формулировка вполне дает женщине право выбрать веганскую диету и, не волнуясь за здоровье будущего ребенка, соблюдать ее.
Портал One Green Planet указывает, что беременная женщина должна потреблять достаточное количество фолиевой кислоты, витамина D, кальция, белка и железа. Все это можно получить с растительной пищей.
Например, фолаты в достаточном количестве содержатся в белой фасоли, авокадо и ферментированном соевом продукте — темпе. Кальций и витамин D есть в соевых йогуртах и миндальном молоке. Потребность в белке покроют все те же бобовые, грибы или киноа. Железо организм беременной женщины может получать из чечевицы, шпината, кунжута, темного шоколада и свекольной ботвы. Важно помнить, что железо из растительной пищи усваивается хуже гемового (того, что содержится в мясе), и помочь ему всосаться может витамин C. В качестве источников омега-3 One Green Planet советуют использовать съедобные водоросли.
Источник:
Источник: mama.ru
Веганская диета для беременных
Рид Мангельс, кандидат наук, диетолог
«Мой врач говорит, что я должна ежедневно выпивать кварту коровьего молока; мои родители убеждены, что я делаю что-то опасное; и я даже начинаю задаваться вопросом, всё ли в порядке с моей диетой». Даже самые убеждённые и информированные веганы могут столкнуться в период беременности с сомнениями – ведь все так называемые эксперты критикуют веганскую диету.
В действительности, достаточно просто следовать веганской диете во время беременности, употребляя продукты, содержащие все питательные вещества, которые необходимы вам и вашему ребёнку. Я знаю; я два раза была беременна. Кроме того, ряд исследований, проведённых в «Ферме», сообществе, где веганская диета является частью социально ответственной жизни, показал, что женщины-веганки могут переживать здоровую беременность и иметь здоровых детей. Ниже представлены некоторые темы для размышления.
Веган питание при беременности.
То, насколько ваш вес увеличивается во время беременности, оказывает значительное воздействие на размер ребёнка и его здоровье при рождении. Таблица 1 поможет вычислить, насколько вам следует увеличить свой вес. Если до беременности вы весили недостаточно много, вы должны стараться набрать 28-40 фунтов.
Женщины со средним весом должны стремиться набрать 25-35 фунтов, а женщины с избыточным весом – 15-25 фунтов. Подросткам может быть необходимо набрать 30-45 фунтов. Общий принцип – в первые 12 недель набрать несколько кг. Затем, во второй и третий триместры, обычно за неделю вес увеличивается на 1 фунт.
Шаг 1. Цифру, обозначающую ваш вес до беременности (в фунтах) разделите на число (в дюймах), относящееся к росту и возведённое во вторую степень; затем умножьте на 700. ИТМ = фунты/дюймы2 x 700. Например, если я вешу 110 фунтов, а мой рост составляет 60 дюймов, тогда мой ИТМ — 110/3600 x 700 = 21.4.
Шаг 2. Используйте ИТМ, чтобы рассчитать соотношение веса и роста до беременности и вес, который вы должны стараться набрать во время беременности.
Таблица 1: индекс телесной массы
Источник: vegan.ru
Изучение веганской диеты и ее рекомендации для беременных и детей: что нужно знать
Веганская диета может быть полезной для здоровья, но при следовании ей беременным и детям необходимо обеспечить достаточное количество всех необходимых питательных веществ.
Редакция Wayout
Веганская диета и ее польза для здоровья
Веганская диета становится все более популярной по всему миру, и это неудивительно. Она известна своими полезными свойствами для здоровья, такими как уменьшение риска заболевания сердечно-сосудистой системы, рака и диабета. Веганская диета также может улучшить пищеварение и дать чувство сытости на дольший промежуток времени.
Однако, следует отметить, что веганская диета может быть сложной для тех, кто на нее переходит. Это может быть особенно трудно для беременных женщин и детей, которые нуждаются в большем количестве питательных веществ. В этой статье мы рассмотрим, как следовать веганской диете во время беременности и для детей, и какие продукты могут помочь заполнить недостаток питательных веществ.
Беременность и веганская диета
Беременные женщины должны быть особенно осторожны при следовании веганской диете. Они должны убедиться, что они получают достаточно белка, кальция, железа, витаминов B12 и D, а также других важных питательных веществ. Недостаток этих питательных веществ может привести к ряду проблем, включая задержку роста плода, преждевременные роды, и даже проблемы со здоровьем у новорожденного.
Беременные женщины могут получить все необходимые питательные вещества из растительной пищи, но им нужно убедиться, что они едят широкий спектр продуктов. Например, включать в свой рацион бобовые, орехи, семена, фрукты, овощи и зеленые листья. Они также должны убедиться, что они едят достаточно калорий, чтобы поддерживать свое здоровье и здоровье растущего плода.
Веганская диета для детей
Дети, следующие веганскую диету, также могут столкнуться с недостатком питательных веществ, таких как кальций, железо, витамин В12 и D. Эти питательные вещества необходимы для роста и развития ребенка, а также для здоровья костей и иммунной системы.
Детям, следующим веганскую диету, нужно обеспечить достаточное количество белка, жиров и углеводов, чтобы обеспечить правильное функционирование и рост организма. Родители также должны убедиться, что дети получают все необходимые питательные вещества, уделяя особое внимание кальцию, железу, витаминам B12 и D.
Что есть на веганской диете для беременных и детей
Несмотря на то, что веганская диета может быть недостаточной для некоторых питательных веществ, существует множество продуктов, которые могут помочь заполнить этот недостаток.
К примеру, бобовые и соевые продукты — отличный источник белка и железа. Зеленые листья, такие как шпинат и кале, богаты кальцием и железом. Жирные рыбы, такие как лосось и сардины, могут помочь снабдить организм витамином D, а также богаты омега-3 жирными кислотами.
Родители также могут обратиться к веганским витаминным добавкам, чтобы обеспечить своих детей достаточным количеством витаминов и минералов. Однако, важно обратиться к врачу или диетологу, прежде чем начинать принимать любые добавки.
Заключение
Веганская диета может быть полезной для здоровья, но для беременных и детей следует обеспечить достаточное количество питательных веществ. Они могут получить все необходимые питательные вещества из растительной пищи, но они должны убедиться, что они едят широкий спектр продуктов. Они также могут обратиться к веганским витаминным добавкам, чтобы обеспечить свое здоровье и здоровье своих детей.
Источник: wayout.fitness