Этот витамин важен для образования клеток крови и для созревания и формирования нервной системы. Так вот индусы не страдают от дефицита витамина В 12, а немецкие вегетарианцы страдают! Почему же? В Индии не принято так чисто мыть овощи перед едой как в Германии. На немытых индийских овощах есть много микрофлоры, содержащей витамин В 12, так как это типично животный витамин.
В Германии у каждого второго вегетарианца можно выявить авитаминоз по витамину В 12. Очень опасно, когда мать не только вегетарианка, но ещё и веганка, то есть не пьёт молока. Тогда недостаточность витамина В 12 у ребёнка может быть настолько выраженной, что может привести к необратимым поражениям головного мозга, и такой случай я припоминаю. Я думаю, что сегодня нам надо контролировать у вегетарианцев уровень железа и витамина В 12. Это наиболее частые недостаточности и они же наиболее опасны в раннем детском возрасте. И если такая недостаточность существует то в ряде случаев можно применит заместительную терапию и принимать препараты железа
Индия, Дели: Атака попрошаек | Причина вегетарианства в Индии | Мейн базар
Георг Золднер Ян Вагедес Москва март 2013
Источник: teletype.in
В Индии очень много вегетарианцев, не употребляющих в пищу мясо, рыбу и яйца. Более того, местные вегетарианцы даже не станут есть из той посуды, в которой готовилась животная пища, или хранить продукты в холодильнике, где лежало мясо! Поэтому в индийских городах можно встретить кафе и рестораны с надписью purevegetarian, означающей, что здесь вегетарианские продукты никогда и никак не пересекались с невегетарианскими.
Все материалы на данном сайте взяты из открытых источников — имеют обратную ссылку на материал в интернете или присланы посетителями сайта и предоставляются исключительно в ознакомительных целях.
Источник: lifegoa.ru
ШОКИРУЮЩАЯ ИНДИЯ! Грязь, вонь и атака кислотой | ДЕЛИ
Про Индию
Самое тяжелое испытание в Индии — жара в 44 градуса. В тени.
Это самая высокая в жизни температура, которую нам с Аней доводилось на себе испытывать.
15 минут нахождения на улице — и мозг отказывается работать и воспринимать окружающую реальность, появляется апатия, а чуть позже начинает темнеть перед глазами. Это ощущение не зависит от количества выпитой воды.
Очень много людей. Плотность населения зашкаливает. В китайских городах просторнее. Перейти дорогу в индийском городе — целое испытание и настоящий стресс.
Так выглядит обычная улица в старой части Дели. Это даже не час пик.
Тотальный срач и коровы, гуляющие там, где им заблагорассудится. Из-за сухого климата неприятного запаха помойки нет. Вообще удивительно, но Индия реально пахнет специями!
Индийская архитектура. Иногда производит фантастическое впечатление: кажется, что некоторые сооружения построили инопланетяне для каких-то непонятных целей.
Кремация в городе Варанаси на берегу Ганга. Сильное зрелище, а сам город — просто бомба и разрыв мозга, квинтэссенция всей Индии. Здесь ничего не меняется уже несколько тысячелетий.
Каждую минуту в Индии наблюдаешь невероятное количество архаизмов. Будто живешь в музее. К примеру, где вы еще увидите как гладят рубашку угольным утюгом? Это в стране, которая является космической державой, обладает ядерным оружием и производит электромобили.
Представители древнейшей индийской профессии. Деньги с туристов выманивают не хуже цыган.
Большинство женщин одевается в сари. Этому наряду более пяти тысяч лет, он дошел до наших дней практически без изменений.
А вот мужчины давно уже одеваются по-европейски, хотя многие продолжают носить тюрбан.
Среди индийцев много вегетарианцев. Иногда приходилось долго искать ресторан или закусочную, где предлагают мясные блюда. Корова до сих пор считается в Индии священным животным, говядину нигде не готовят.
Законодательство обязывает всех рестораторов помечать в меню все блюда специальными значками. Зеленый значок — вегетарианское блюдо.
Эти же значки обязательно присутствуют на упаковках всех продуктов в магазинах и фастфудах.
Иногда под красным «невегетарианским» значком пишут какие именно ингредиенты животного происхождения содержит продукт. Пирожное содержит яйца!
Точно такими же значками маркируют химические средства для гигиены — мыло, крема, зубную пасту и прочее.
Вообще в Индии самое удивительное — это люди. Индийцев очень сильно испортили англичане: подобострастие и раболепная покорность по отношению к белому человеку зачастую меня очень смущала, я не привык к такому поведению. Индиец готов разбиться в лепешку, лишь бы угодить господину-европейцу. И так себя ведут не только портье, продавцы и официанты, но и обычные прохожие на улице.
Источник: mukimov.ru