Я уже писала про приготовление пасты с тыквой. Но из тыквы можно приготовить не только пасту или суп, с ней можно делать разнообразные десерты, к примеру, пирог с тыквой.
Пирог с тыквой — состав и калорийность
Яйца в обычном рецепте тыквенного пирога я заменила на комбинацию воды, разрыхлителя и подсолнечного масла. Получился вот такой состав:
| Продукт | Мера | Вес, гр | Белки, гр | Жиры, гр | Углеводы, гр | Калории, ккал |
| тыква | 300 гр | 300 | 3.9 | 0.9 | 23.1 | 84 |
| разрыхлитель теста | 4 ч.л. | 28 | 0.03 | 0 | 5.49 | 22.12 |
| вода | 5 ст.л. | 100 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| масло подсолнечное | 4 ст.л. | 68 | 0 | 67.93 | 0 | 611.32 |
| сахар-песок | 150 гр | 150 | 0 | 0 | 149.55 | 597 |
| лимон | 0.5 шт | 25 | 0.23 | 0.03 | 0.75 | 4 |
| мука пшеничная | 250 гр | 250 | 23 | 3 | 187.25 | 855 |
| Итого | 921 | 27.16 | 71.86 | 366.14 | 2173.44 | |
| Итого на 100 грамм | 100 | 2.95 | 7.8 | 39.75 | 235.99 |
Тыквенные котлеты. Котлеты без мяса. Постные и диетические котлеты. Блюда из тыквы
Тыква Мука Сахар Разрыхлитель
Потрясающий десерт из ТЫКВЫ и Яблок. Вкуснейший!
Все продукты доступны круглый год разве что кроме тыквы, которая в наших краях бывает в основном в октябре-ноябре.
Тыквенный пирог без яиц: как приготовить?
1. Тыкву натереть на средней терке.
2. Приготовить тесто: смешать все сухие ингридиенты, добавить к ним воду, лимонный сок и перемешать.
3. Смешать тесто с тертой тыквой
4. Запекать 30-40 минут при температуре 180 градусов
Источник: cookvegan.ru
Вегетарианские рецепты, а также веганские и сыроедческие рецепты от VDuxovku.ru
Самые аппетитные вегетарианские, сыроедческие и веганские рецепты:) Мы за здоровую пищу c аппетитным ароматом!
Постный суп-пюре из тыквы / Веганские и вегетарианские рецепты
Для того, чтобы приготовить суп-пюре из тыквы, нам нужны:
Четвертинка средней тыквы
Одна морковка
Две крупных картофелины
Одна маленькая луковица
Маленький кусочек свежего имбиря
Щепотка куркумы
Щепотка асафетиды
Около столовой ложки растительного масла
Солим и перчим столько, сколько вам по нраву
Рецепт:
Лук мелко режем
Тыкву очищаем и нарезаем небольшими квадратиками
Картошку и морковку очищаем от кожуры, режем не очень крупными кусками
Имбирь натираем на терке
Ставим отвариваться картофель и морковь
Тем временем, ставим сковороду с толстым дном на средний огонь и нагреваем в ней масло
Засыпаем лук и жарим, помешивая, около минуты
Добавляем тыкву, имбирь и специи и треть чашки кипятка. Хорошо перемешиваем, убавляем огонь и накрываем крышкой
Тушим около пятнадцати минут, пока тыква не станет мягкой
Готовую тыкву, вместе с отваренными картофелем и морковкой загружаем в блендер
Включаем блендер минуты на три, пока масса не приобретет однородность
Готовый суп можно украсить зеленью и кусочками нарезанного перца
Наслаждайтесь вкусом и ароматом!
Источник: vduxovku.ru
Веганский тыквенный кекс в духовке
А теперь немного экзотической выпечки – тыквенный веганский кекс. Я уверена, многие слышали о таком, но боялись попробовать. Друзья, уверяю вас: это потрясающе. Мой муж смаковал каждый кусочек и не понимал, как это раньше тыквенные десерты не попали в его поле зрения.
Кстати, действительно печально. В Америке, например, из тыквы давно уже делают множество вкусных вещей, а у нас о ней вспоминают так редко. Надеюсь, этот рецепт немного изменит ситуацию.
Ингредиенты
Порции: – + 6
- Тыква 250 г
- Мука пшеничная 250 г
- Сахар тросниковый 100 г
- Разрыхлитель теста 2 г
- Корица 1 ч.л.
- Мускатный орех ½ ч.л.
- Орехи 50 г
- Масло подсолнечное 100 г
- Соль щепотка
- Вода 3 ст.л.
Источник: eco-recept.ru