Так чего же ты ждешь?
Ингредиенты
- 200 г маргарина
- 220 г сахара
- 3 пачки ванильного сахара
- 420 г муки
- 3 ч. л. разрыхлителя
- 50 г кукурузного крахмала
- 1 щепотка соли
- 650 г миндального молока
- 0,5 стручка ванили
- 500 г клубники, разрезанной пополам
Приготовление
- Разогрейте духовку до 200 °C (верхний/нижний нагрев). Выстелите дно разъемной формы (24 см) бумагой для выпечки и смажьте края.
- Для теста поместите 120 г маргарина со 100 г сахара и 2 пакетика ванильного сахара в Миксерную чашу, перемешайте 20 сек | скорость 4 до кремообразного состояния.
- Добавьте 300 г муки, 3 чайные ложки разрыхлителя, 15 г крахмала, 1 щепотку соли и 150 г миндального молока, перемешайте 20 сек | скорость 4 до гладкого теста.
- Вылейте тесто в разъемную форму, разровняйте и выпекайте в разогретой до 200 °C духовке в течение примерно 25 минут.
- Тем временем для ванильного крема добавьте в Миксерную чашу 35 г крахмала с 30 г сахара, 50 г миндального молока и ванильную мякоть, перемешайте 10 сек | скорость 4 до получения однородной массы.
- Добавить оставшееся миндальное молоко, перемешать 10 сек | скорость 4, затем готовьте 8 мин | 100 °С | скорость 3. Выложить крем и дать ему немного остыть.
- Выньте торт из духовки и дайте ему остыть. Убавьте температуру духовки до 175 °C (верхний/нижний нагрев). Застелите противень пергаментной бумагой.
- Для крошки 120 г муки, 90 г сахара, 1 пакетик ванильного сахара и 80 г маргарина перемешайте 10 сек | скорость 4.
- Раскрошить руками в крошку и выложить на противень. Выпекать в горячей духовке 8-12 минут, пока крошки не станут золотисто-коричневыми. Выньте и дайте остыть.
- Вынуть корж из формы, смазать ванильным кремом и сверху разложить клубнику. Непосредственно перед подачей посыпать сверху крошкой.
Готовьте в Термомиксе вместе со мной ,
Низкокалорийный, клубничный веганский пп пирог без сахара, лактозы, яиц , глютена и муки
Esushonkova
#термомикс #термомиксрецепты #рецептытермомикс
Поиск по каналу организован в Яндекс Мессенджере Я люблю Термомикс
Этот и другие рецепты вы можете найти в моей коллекции рецептов, которая размещена в приложении для смартфона и планшета.
Можно приобрести базу рецептов (от 300 штук), возможна покупка одного рецепта в виде файла для загрузки.
Если вам понравился наш рецепт, то мы будем рады любому вашему донату.
Донаты можно направить:
СберБанк по номеру карты 639002529035095315
Источник: dzen.ru
Веганский клубничный торт с карамельным кремом
1. Духовку разогреть до 180 градусов. Форму для выпекания смазать маслом.
2. В миске смешать все сухие ингредиенты для теста. В другой миске смешать все жидкие ингредиенты. Соединить содержимое двух мисок, перемешать до однородной консистенции. Желательно не использовать для этого миксер.
3. Переложить 1/3 теста в отдельную миску и смешать ее с клубничным вареньем или джемом.
4. Ложкой по очереди выкладывать тесто в форму — ложка белого теста, ложка клубничного, создавая подобие шахматного узора. Выпекать 35 минут. Готовность проверить зубочисткой, которая на выходе должна быть чистой.
Вынуть из духовки и дать коржу остыть.
Тем временем приготовим крем:
в глубоком ковшике или кастрюле смешать молоко и сахар и на сильном огне довести до кипения. Постоянно помешивать деревянной лопаточкой. Убавить огонь и изредка помешивая, кипятить смесь на медленном огне. Как только она приобретет коричневатый оттенок, добавить соду. Продолжать кипятить смесь до загустения.
Снять с огня только когда крем станет очень густой, насыщенного коричневого цвета, и не будет капать с деревянной лопаточки. Осторожно, чтобы не обжечься, переложить крем в металлическую миску и дать ему остыть.
5. Остывший корж разрезать на 3 пласта. Крем распределите так, чтобы хватило на промазывание коржей и осталось немного для украшения торта.
Кладем на блюдо первый корж и пропитываем его сиропом. Затем промазываем кремом. Кладем на него следующий корж, пропитываем сиропом и снова промазываем кремом. Наконец кладем сверху третий корж и также пропитываем его сиропом и промазываем кремом. Далее замазываем края торта кремом. Оставьте немного крема на украшение.
Заправляем оставшейся частью крема кондитерский мешочек и сообразно вашей фантазии украшаем торт.
Источник: ecodiet.ru
Веганский клубничный торт
При помощи блендера хорошо измельчите все ингредиенты (1 кг свежих фиников без косточек; 1-2 чашки ежевики; 1-2 чашки инжира; 1 кусочек стручка ванили; 1 ст.л. корицы). Выложите форму бумагой для запекания. Выложите полученную массу, разровняйте и утрамбуйте ее.
Небольшое количество клубники порежьте ломтиками. Оставшиеся ингредиенты (2 чашки свежеприготовленного миндального молока; 1-2 мороженых банана или полчашки сырых кешью; мякоть 2-3 кокосов) взбейте блендером до образования однородной массы. Выложите на основу слой клубники, затем — слой крема, снова — слой клубники и слой крема.
При помощи блендера измельчите все ингредиенты для глазури (300 свежей клубники; 0,5 чашки свежих фиников без косточки). Полученную массу выложите на торт и разровняйте. Последним слоем положите ломтики клубники.
Готовый торт уберите в холодильник на 4 часа.
Источник: vegetarian.ru