Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав «Суп гороховый вегетарианский».
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 95.7 кКал | 1684 кКал | 5.7% | 6% | 1760 г |
| Белки | 3.2 г | 76 г | 4.2% | 4.4% | 2375 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 8.4% | 1244 г |
| Углеводы | 10.7 г | 219 г | 4.9% | 5.1% | 2047 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 9.9% | 1053 г |
| Вода | 79 г | 2273 г | 3.5% | 3.7% | 2877 г |
| Зола | 0.735 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 209.4 мкг | 900 мкг | 23.3% | 24.3% | 430 г |
| бета Каротин | 1.256 мг | 5 мг | 25.1% | 26.2% | 398 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.136 мг | 1.5 мг | 9.1% | 9.5% | 1103 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.046 мг | 1.8 мг | 2.6% | 2.7% | 3913 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.354 мг | 5 мг | 7.1% | 7.4% | 1412 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.134 мг | 2 мг | 6.7% | 7% | 1493 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.333 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.4% | 7500 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.56 мг | 90 мг | 7.3% | 7.6% | 1372 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.967 мг | 15 мг | 13.1% | 13.7% | 763 г |
| Витамин Н, биотин | 2.177 мкг | 50 мкг | 4.4% | 4.6% | 2297 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 1.3% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3833 мг | 20 мг | 6.9% | 7.2% | 1446 г |
| Ниацин | 0.719 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 261.75 мг | 2500 мг | 10.5% | 11% | 955 г |
| Кальций, Ca | 18.6 мг | 1000 мг | 1.9% | 2% | 5376 г |
| Магний, Mg | 20.65 мг | 400 мг | 5.2% | 5.4% | 1937 г |
| Натрий, Na | 6.98 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.5% | 18625 г |
| Сера, S | 30.85 мг | 1000 мг | 3.1% | 3.2% | 3241 г |
| Фосфор, P | 48.7 мг | 800 мг | 6.1% | 6.4% | 1643 г |
| Хлор, Cl | 23.79 мг | 2300 мг | 1% | 1% | 9668 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 291.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 43.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 40.35 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.096 мг | 18 мг | 6.1% | 6.4% | 1642 г |
| Йод, I | 1.54 мкг | 150 мкг | 1% | 1% | 9740 г |
| Кобальт, Co | 2.563 мкг | 10 мкг | 25.6% | 26.8% | 390 г |
| Литий, Li | 21.479 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.134 мг | 2 мг | 6.7% | 7% | 1493 г |
| Медь, Cu | 105.25 мкг | 1000 мкг | 10.5% | 11% | 950 г |
| Молибден, Mo | 2.167 мкг | 70 мкг | 3.1% | 3.2% | 3230 г |
| Никель, Ni | 1.542 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 165.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.092 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.2% | 59783 г |
| Фтор, F | 51.73 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1.4% | 7732 г |
| Хром, Cr | 2.83 мкг | 50 мкг | 5.7% | 6% | 1767 г |
| Цинк, Zn | 0.4048 мг | 12 мг | 3.4% | 3.6% | 2964 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.746 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.504 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.933 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.206 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.245 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.041 г | ~ | |||
| Валин | 0.039 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лизин | 0.044 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Треонин | 0.032 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.061 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.421 г | ~ | |||
| Аланин | 0.035 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.086 г | ~ | |||
| Глицин | 0.033 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.109 г | ~ | |||
| Пролин | 0.03 г | ~ | |||
| Серин | 0.04 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8.333 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| Насыщеные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.278 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.175 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.037 г | min 16.8 г | 6.2% | 6.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (омега-9) | 1.031 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.514 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.4% | 23.4% | |
| 18:2 Линолевая | 2.513 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп гороховый вегетарианский составляет 95,7 кКал.
Горох.Полезные свойства гороха.Калорийность полезного ореха.
Гороховая каша вызывает необратимые процессы в теле человека
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Источник: health-diet.ru
Гороховый суп вегетарианский
2 На след день слейте воду, переложите горох в кастрюлю, снова залейте водой на 2/3 кастрюли и поставьте на огонь.
3 Морковь и имбирь натрите на крупной терке, мелко нашинкуйте лук. Разогрейте сковороду и обжарьте на ней морковь, имбирь и лук до розовой корочки.
4 Когда горох начнёт развариваться, добавьте туда обжаренные морковь, лук и имбирь. Затем добавьте специи. Варите до тех пор, пока горох не превратится в практически однородную массу. Добавьте столовую ложку сливочного масла, дайте ему раствориться, перемешайте, через 2 минуты выключите.
Совет к рецепту
Рецепт Анны Назаровой. Более сытный (зимний) вариант: в суп можно добавить картофель, почистив и порезав кубиками 3 большие картофелины, в суп их нужно класть после 10 минут варки гороха.
Источник: eda.ru
Гороховый суп без мяса, калорийность
Какую имеет гороховый суп без мяса калорийность, как приготовить это популярное блюдо, все это интересует тех, кто ведет здоровый образ жизни и следит за своим здоровьем и фигурой. Вот мы и попробуем ответить на эти вопросы, в следующей статье.
Сколько калорий в гороховом супе без мяса?
Калорийность горохового супа без мяса, на 100 грамм, составляет:
45 ккал
Белков, жиров и углеводов (БЖУ) в гр. на 100 грамм:
Если приготовить его по такому рецепту:
Продукты:
- Горох — 1 стакан — (685 ккал)
- Вода — 2 л.
- Картофель — 2 шт. — (160 ккал) 200
- Морковь — 1 шт. — (16 ккал)
- Лук репчатый — 1 шт. — (41 ккал)
- Масло растительное — 30 г. — (270 ккал)
- Соль, перец — по вкусу
Как готовить:
- Сушеный горох промываем и замачиваем в холодной воде на ночь, картофель чистим, мое и нарезаем кусочками.
- Ставим кастрюлю с горохом на огонь, доводим до кипения, варим 10 минут, добавляем картофель и варим до готовности 20 минут.
- Лук и морковь чистим, моем, лук нарезаем кубиками, морковь натираем на крупной терке и все обжариваем на растительном масле минут 3-4.
- Обжаренные лук ми морковь добавляем в суп, солим, перчим и варим еще минут 5-7.
Поделитесь статьей с друзьями в социальных сетях!
Вам также будет интересно:
- Грибной суп с курицей, калорийность
- Суп с фрикадельками, калорийность
- Молочный суп с макаронами, калорийность
- Суп харчо, калорийность
- Говяжий бульон, калорийность
Источник: prokalorijnost.space