Рецептов такого салата я перечитала великое множество. Но то соус особый к нему нужен был, то креветки, то травы пряные — того, чего у меня не было. Ну а так как я люблю в каждый рецепт вносить что-то своё, решила за неимением некоторых ингредиентов не откладывать приготовление, а максимально упростить его, чуть изменив по своему вкусу. Удивительно, но результат превзошёл все ожидания!
Вот что нужно для салата — манго, морковь, огурец, немного чеснока, лука, растительного масла, сока лимона или каламанси, острого перчика чили, имбиря, соли, сахара и жареного арахиса. Плюс немного приправы аджиномото. Как видите — ничего необычного.
Источник: dzen.ru
Тайские рецепты. Вегетарианский салат из манго или папайи.
Мой любимый салат! „Салат Манго“ Очень летний! Веган вариант
Дорогие друзья! Примите в подарок нашу книгу «Волшебный пендель, или как не бояться путешествовать»
Источник: life-with-dream.org
Тайский салат из манго
САЛАТ С АВОКАДО И МАНГО.ПП РЕЦЕПТЫ.Пир Есть.
Экзотический фрукт манго давно полюбился в нашей стране. Он растет на вечнозеленых деревьях, достигающих 40 м в высоту. Только в одной Индии насчитывают до тысячи разных видов манго.
перец болгарский красный
перец болгарский красный
Ингредиент
Сладкий болгарский перец — это один из типов перца, выведенного в прошлом веке болгарскими селекционерами. Кроме красного перца, есть еще желтый и зеленый. Это наиболее распространенные виды болгарского перца.
лук красный
небольшая красная луковица
Ингредиент
Красный лук отличается от более светлых сортов не только цветом и сладковатым вкусом, но и целым рядом полезных свойств.
арахис жареный
Ингредиент
У всех видов мяты сильный освежающий аромат, и все они замечательны в салатах, соусах и заправках.
кинза свежая
маленький пучок кинзы
Ингредиент
Кинза (китайская петрушка, кориандр) — пряное однолетнее растение из семейства зонтичных.
сок лайма или лимона
Ингредиент
Лайм — плод нескольких видов вечнозеленых цитрусовых деревьев, растущих в тропических странах. Есть персидский лайм, кафрский лайм, пустынный лайм и еще несколько видов этого фрукта. В отличие от лимона лайм имеет более округлую форму, меньший размер и зеленоватую мякоть.
оливковое масло Extra Virgin
рыбный соус
рыбный соус
Ингредиент
Большинство россиян хорошо знакомы с кетчупом, майонезом и горчицей, но не представляют себе такой продукт, как рыбный соус, и не узнают его на фото.
бальзамический уксус
бальзамический уксус
Ингредиент
Бальзамический уксус (или бальзамик) выглядит как очень густая, темная жидкость, причем чем выдержка больше, тем бальзамик гуще.
сахар коричневый
перец чили
пюре желтого перца чили
Ингредиент
Слово «чили», которым называют плоды кустистого растения, растущего в Америке, в переводе с ацтекского языка означает «красный».
Источник: www.edimdoma.ru