1. Простой рецепт с курицей
Нейтральное куриное мясо отлично сочетается со множеством самых разных ингредиентов и прекрасно подходит в качестве начинки для заворачивания в лаваш. Курицу можно дополнять различными овощами и соусами по вашему вкусу. Универсальным вариантом станет начинка из курятины с творожным сыром и огурцом — такой рулет точно понравится всем.
Куриное филе для приготовления в лаваше тоже можно сделать разными способами. Самым простым и диетическим вариантом станет отваривание мяса в воде. Если вам хочется чего-то поинтереснее, обжарьте кусочки филе на масле с добавлением специй. А для более пикантного блюда можно взять копченую куриную грудку.
Яблочное ОБЪЕДЕНИЕ из серии «Гости на пороге» трачу 15 минут и вкусно очень!
2. Рецепт с начинкой из слабосоленой рыбы
Рыбная начинка для лаваша тоже считается одним из универсальных вариантов. Чаще всего для рулетов используют слабосоленую красную рыбу (семгу или форель) или крабовые палочки. Однако для закуски прекрасно подойдут также различные рыбные консервы (шпроты, тунец, сайра, горбуша и другие) или даже простое отварное или обжаренное рыбное филе.
Закуска получается яркой и красивой, как на фото, и при этом еще и диетической: пользу качественной рыбы и овощей дополняет питательный бездрожжевой лаваш. В качестве соуса можно использовать как привычный майонез, так и менее калорийный творожный сыр или пюре из мякоти авокадо.
3. Рецепт с плавленым сыром
Рулет из лаваша с сыром и зеленью выходит очень мягким и сливочным. Это по-настоящему беспроигрышный вариант закуски для любого случая: готовится быстро и просто, а получается очень вкусно. Для большей питательности начинка может быть дополнена тертым вареным яйцом.
Для завтрака можно приготовить рулет с твердым сыром, завернув начинку в лист лаваша и обжарив на сковороде. Такой вкусный утренний прием пищи понравится тем, кто предпочитает плотно завтракать и не испытывать чувство голода в течение длительного времени.
4. Рецепт с грибами
Ароматное, нежное и изысканное блюдо — лаваш с завернутой в него грибной начинкой. Приготовить такую закуску сможет даже человек, только постигающий азы кулинарии. При этом ее не стыдно поставить на стол перед гостями в праздники.
Постный перекус из лаваша. Просто, вкусно, сытно и аппетитно!
Рулет можно приготовить с любыми грибами по вашему вкусу. Чаще всего в рецептах берутся вешенки или шампиньоны, которые проще всего найти в магазинах: стоят они недорого, а получаются вкусными и с насыщенным ароматом. Однако при желании начинка может содержать и другие грибы, например лисички. В зависимости от выбранного наполнения блюдо будет иметь разный вкус.
5. Рецепт с салатом из моркови по-корейски
Любителям необычных и острых блюд наверняка придется по вкусу рецепт рулета из лаваша с салатом из корейской моркови. Яркий и пикантный, он привлечет к себе внимание на столе и точно съестся первым.
В качестве дополнения в лаваш можно завернуть сыр и колбасу: они сделают блюдо более питательным, но при этом не смогут затмить яркий вкус моркови. А чтобы закуска получилась чуть полезнее, замените майонез творожным сыром, а вместо колбасы используйте отварное куриное филе.
6. Рецепт с печенью трески
Печень трески — невероятно полезный, простой и вкусный продукт, который в последнее время не пользуется особой популярностью. Добавить его в свой рацион можно с помощью такого интересного и сытного рулета.
Насыщенный рыбный вкус печени трески отлично дополнят свежие огурцы, зелень и отварные яйца. А сыр и майонез сделают его более мягким и нежным. Начинка получается очень сочной и аппетитной.
7. Рецепт со сладкой творожной начинкой
В лист лаваша можно заворачивать не только сытные начинки с мясом, рыбой, сыром и овощами, но и сладкие. Такой рулет будет отличным десертом к семейному чаепитию. Готовить его гораздо проще, чем, например, пирожные, к тому же лакомство выйдет более полезным благодаря основе из пресного лаваша без дрожжей.
Начинка для сладкого рулета может быть абсолютно любой, например варенье, свежие фрукты со сливочным сыром или шоколадной пастой. Или же в лаваш помещается творожная масса с фруктами или сухофруктами и все вместе запекается в духовке — от такой сладости не откажутся ни взрослые, ни дети.
Что можно сделать?
Обжарить готовый рулет на обычной сковородке с добавлением небольшого количества масла или сковороде-гриль и подать на стол в теплом виде. Горячая закуска обретет румяную хрустящую корочку и совершенно новый вкус. А если начинка будет содержать сыр, он расплавится и будет аппетитно тянуться.
Источник: food.ru
Пшеничный ролл из лаваша с паштетом
3 Намазать паштет на лист лаваша, оставив свободной примерно треть площади.
4 У края положить огурец, далее на паштете разместить листья свежего шпината.
5 Плотно завернуть лаваш рулетиком и разрезать пополам. Таким же образом поступить со вторым лавашом.
Пшеничный ролл с «морским» паштетом и огурцом готов!
Поделиться с друзьями
Ингредиенты
- Нут 250 г
- Водоросли нори 3 листа
- Огурец солёный 2 шт
- Тахини 2 ложки
- Соль по вкусу
- Перец чёрный молотый по вкусу
- Вода
Пшеничный ролл
Рейтинг рецепта
Популярные рецепты
Если вы заметили ошибку на сайте, пожалуйста, выделите её и нажмите Ctrl +Enter смахните вправо
- Если запись часто зависает или тормозит, попробуйте выбрать более низкое качество (меню c цифрами в правом нижнем углу плеера)
- Если видео не проигрывается и сразу «перепрыгивает» в конец записи, попробуйте подключиться к интернету через более стабильную сеть
- Учитывайте, пожалуйста, что просмотр через сотовую сеть или wifi может прерываться в силу особенности этих сетей
- Если нет звука, проверьте, что звук включен на устройстве (на телефонах часто по-умолчанию бывает отключен) и что звук на странице сайта разрешен браузером (обычно есть значок на вкладке)
- По возможности, используйте современные браузеры: Chrome или Firefox
- Отключите блокировщики рекламы, трекеров и т.п. для этого сайта (у нас нет рекламы).
Похожие рецепты
2 часа
Сочный лобио — грузинский рецепт
1 час
Сочный веганский стейк
40 мин
Гречка, приготовленная в духовке с грибами
20 — 30 мин
Фасоль с киноа
15 мин
Нутовый омлет с тофу и овощами к завтраку
30 мин
Источник: vege.one
Закуска из лаваша с зеленью
Как приготовить закуску из лаваша? Закуска из лаваша со свежей зеленью — для любителей зеленых пряных трав. В качестве быстрой закуски я предпочитаю рулет из лаваша с пряной зеленью. Рецепт.
Сергей Джуренко
Автор более 1100 рецептов. Буду рад если вы поделитесь рецептом.
Похожие рецепты
Маринованный болгарский перец
Салат с креветками
Салат с сыром и помидорами
Вкусная закуска из лаваша с зеленью. Обычно, если конечно никто не торопится, нормальный обед состоит из нескольких блюд. И совершенно непохож на дежурный бутерброд с чашкой кофе и сигаретой на десерт. Я уже не говорю о «обеде» в близлежащем фаст-фуде. Помните, дворецкий Бэрримор невозмутимо докладывал о времени обеда: вечером, сэр!
Обед вечером уже предполагает неторопливость, изысканность и, уж конечно, не бутерброды. Ах, да! У нас это ужин.
В начале обеда стоит выпить рюмочку аперитива, для поднятия тонуса и улучшения аппетита. Конечно же, с легкой закуской. Впрочем, закуска часто может быть и легкой трапезой, а то и единственной едой. Особенности некоторых национальных застолий подразумевают, что вся еда это закуска.
Закуски могут быть какими угодно — мясными или рыбными, овощными или фруктовыми, горячими или холодными, и т. д. Икра всех цветов, соленые или маринованные овощи, грибы, пирожки, конечно же — бутерброды. Высший пилотаж закуски (в прямом смысле) — селедка с луком. Эта закуска давно стала классикой. Профи закусывают салом с чесноком или бутербродом с сыром.
Так сложилось исторически, что лучшая закуска — это салат. Салаты интересны тем, что готовятся очень быстро, в любых количествах и, что важно, из чего угодно.
А что делать, если неожиданно пришли в гости друзья? Или, как часто бывает, необходима легкая закуска к пиву? В таких случаях я всегда ориентируюсь на холодные закуски. Весьма оперативно можно приготовить лаваш с зеленью. Тонкий лаваш есть в любом магазине.
А готовится рулет из лаваша за несколько минут.
Слушать рецепт
Ингредиенты для закуски из лаваша
- Тонкий лаваш 1 шт
- Кинза 1 пучок
- Сборная зелень — укроп, петрушка 0.5 пучка
- Оливковое масло 0.5 ч. л.
- Чеснок 1-2 зубчика
- Лук (репчатый или зеленый) 1 шт
- Перец горошком, соль, сахар, винный уксус, сухие травы специи
Пошаговый рецепт закуски из лаваша
- Закуска из лаваша — блюдо порционное. Для него лаваш нужен самый свежий и очень тонкий. В него надо будет завернуть начинку в виде рулета, и он не должен при этом раскрошиться. Если вы сами можете приготовить тонкий лаваш — идеально. Если не умеете, то его можно купить. В Египте видел как местные пекут тонкий хлеб, весьма похожий на лаваш, но немного толще. Используют лист железа, уложенный на камни. Под железом горит огонь из каких-то веток. Выглядит несколько первобытно, но хлеб вполне съедобный.
Закуска из лаваша со свежей зеленью кинзы
Огромное спасибо всем, кто делится моими рецептами!
Похожие рецепты
Маринованный болгарский перец
Салат с креветками
Салат с сыром и помидорами
Закуска из перца
Ваш комментарий: ❌
23 отзывов
Спасибо большое за рецепт, давно хотела попробовать сделать лаваш с зеленью
Рецепт ткимали на зиму, к мясу БЕСПОДОБЕН
Что-то подобное я уже делаю, но не использую кинзу — у нас она такая «сильная», что даже от нескольких листиков запах на весь дом.
Хороший завтрак под кофеёк 🙂
-
Sergey Djurenko
Я вам даже завидую, люблю кинзу
Очень прикольно получилось. На огороде много зелени, и лаваш в продаже есть. Добавили еще немного чили для остроты. Друзья хвалят. Не закусывают — просто едят
Правильно произносить — КИНДЗА с ударением на последний слог
кинза или киндза с ударением то на первый, то на второй слог (из груз. ქინძი [кхи́ндзи]) 🙂
А у нас называют кюсбара