Салат Айсберг — это хрустящий салат, известен своим мягким вкусом и свежестью. Он идеально подходит для салатов. Из всех салатов этот хранится дольше, чем большинство других видов салата.
Салат Айсберг выращивание
Салат Айсберг считается одним из самых сладких сортов салата. Зрелый салат айсберг выращивают до 30 см. в диаметре. Листья снаружи зеленые, а в центре от бледно-желтого до почти белого цвета.
У салата Айсберг длительный период созревания. Требуется от 80 до 90 дней, чтобы вырастить его. Он доступен круглый год в магазинах, поскольку выращивается в умеренном климате. Если вы хотите вырастить его дома, семена могут быть выращены в виде саженцев, а затем высажены на открытом воздухе после исчезновения угрозы заморозков.
Чтобы пересадить салат, обязательно выберите плодородную, влажную почву. Частый полив поможет растениям салата айсберга быстро расти.
Салат Айсберг приготовление
Известный своим мягким вкусом и твердой, хрустящей текстурой, салат айсберг является хорошим выбором для приготовления салатов, измельченный в закуски, в качестве гарнира и на бутербродах. При сочетании с другими сортами салата, айсберг внесет приятный хруст. Более того, однородные бледно-зеленые листья делают салат айсберг простым в обращении, поэтому он является хорошим выбором для многих рецептов, в том числе и быстро приготовленных.
Салат Айсберг Витаминный , легкий и очень вкусный Попробуйте
Готовить салат айсберг не сложно. Начните с удаления любых внешних листьев, которые начинают увядать. Вы можете удалить сердцевину у основания головы или обрезать ее в зависимости от предполагаемого использования. Чтобы ослабить ядро, обрежьте круг вокруг основания. Затем вы можете очистить отдельные листья и порезать их по мере необходимости.
Перед употреблением промыть салат под холодной водой. Высушите его, вытрите листья полотенцем или высушите на воздухе.
Салат Айсберг рецепты
В то время как салат айсберг наиболее широко используется в качестве рецепта простого салата, есть и другие способы использовать этот классический ингредиент. Большинство рецептов используют свежий салат. В некоторых вам потребуются целые листья, а в других порезанные на дольки или мелкие кусочки.
Салат Айсберг купить
Салат Айсберг является одним из самых распространенных и недорогих сортов салата. Его можно купить почти в любом продуктовом магазине, в который вы входите. В некоторых магазинах можно купить пакетированные салатные смеси.
Выбирая салат айсберг, обратите внимание на свежесть листьев. Избегайте тех, которые имеют признаки увядания или начинают коричневеть на кончиках.
Условия хранения салата
Храните целый качан салата-айсберг в холодильнике, завернутым во влажное бумажное полотенце и запечатанном в полиэтиленовую пленку или пластиковый пакет. Листья будут впитывать влагу из полотенца, и вы можете заменить его, если листья станут сырыми. Если соблюдать условия хранения салата Айсберг, то он сохранится в течении четырех-пяти дней, прежде чем он начнет увядать.
Салат из капусты «Айсберг». Нежный и очень вкусный!
Для нарезки салата тщательно вымойте его и удалите все поврежденные листья. Высушите его или дайте ему высохнуть на воздухе на бумажных полотенцах. Заверните его в сухое бумажное полотенце и храните в герметичном контейнере или пластиковом пакете. Замените бумажное полотенце, если оно становится влажным. Удалите все увядшие листья, как только заметите их, чтобы сохранить оставшийся салат.
Ценность питательных веществ
Салат айсберг обладает большой ценностью питательных веществ. Он является хорошим источником кальция, клетчатки, железа, калия и витаминов А и С. В нем относительно мало калорий из-за высокого содержания воды.
Источник: mylivingfood.ru
Салат айсберг, рецепты
Салат айсберг — сорт латука, выведенный в ХХ веке в США.
У айсберга компактный, гладкий круглый кочан с листьями бледно-зеленого цвета в центре и более интенсивного цвета снаружи. Он довольно тяжел на вес, поскольку листья плотно пригнаны друг к другу. У этого латука отчетливый, немного землистый, но весьма привлекательный вкус. Его листья можно использовать как чашечки для салата, можно рвать, нарезать и шинковать как капусту.
В рецептах салат айсберг используется как любой другой зеленый салат, но у него есть целый ряд преимуществ. Во-первых, это один из немногих салатов, способных «выдержать» тяжелую заправку вроде майонеза. Именно поэтому айсбергом часто заменяют листья романо в салате «Цезарь». Во-вторых, айсберг хрустит почти как капуста, но при этом в нем нет характерного капустного вкуса. В-третьих, плотные листья айсберга делают любую салатную смесь объемной.
Эти замечательные свойства позволяют использовать салат айсберг в многочисленных рецептах салатов, закусок и гарниров.
Источник: www.gastronom.ru
Блюда с салатом Айсберг
Этот легкий салат станет замечательным гарниром к любому мясному или рыбному блюду. В нем содержится хлорофилл, стимулирующий иммунитет, и фолиевая кислота, регулирующая многие процессы в организме.
Простой, но очень вкусный салат с помидорами, не требующий никакой термообработки. Состав основных ингредиентов довольно прост и привычен. Изюминку этому салату придает заправка .
В летнюю жару нет лучшего перекуса, чем легкий салат с айсбергом и тунцом. Легкий он и в плане приготовления, и в плане пищевой ценности. Настоятельно рекомендую попробовать!
Giggs 28.02.2014
Этот салат включает все мои любимые ингредиенты. В жаркое время года для меня салат «Кипрский» заменяет целый обед. Он очень вкусный, особенно если заправить его отборным оливковым маслом.
Предлагаю на заметку всем любителям вкусной и полезной еды рецепт приготовления простого салата с куриной грудкой.
Этот классический рецепт салата «Океан грез» с креветками идеально подходит для романтического ужина на двоих, или даже просто в качестве баловства для себя любимой. Максимум пользы, минимум калорий!
В этом рецепте я расскажу, как приготовить салат с креветками и салатом «Айсберг». Блюдо аппетитное и легко готовится. Подойдет к праздничному столу как вкусная и легкая закуска. Приятного аппетита!
Оригинальный салат, который быстро готовится и прекрасно подходит для легкого перекуса. А гости на вашем празднике весьма заинтересуются им. Такой салат исчезнет с вашего стола одним из первых.
Потрясающий, очень оригинальный и невероятно вкусный салат из айсберга в домашних условиях с заправкой из голубого сыра — лакомство для настоящих гурманов. Хотите побаловать себя? Запоминайте рецепт!
Этот салат уже давно стал любимчиком многих. Так почему бы не приготовить его самостоятельно? Представляю вашему вниманию вариант, как приготовить салат «Цезарь» легкий и быстрый в домашних условиях.
Любите простые салатики? Тогда вот вам еще один рецепт. Посмотрите, как приготовить салат из капусты «Айсберг». Он довольно легкий, сытный и хрустящий засчет свежих капустных листьев. Пробуйте!
Обожаю этот салат, всегда заказываю его при любой удобной возможности и делаю дома. Перепробовал множество вариаций на эту тему, расскажу об одной из них: как приготовить салат «Цезарь» домашний.
Этот салат сочетает в себе два блюда сразу: мясо и овощи. Сытно, вкусно и полезно, не так ли? Такой салат удобно готовить не только дома, но и на природе, ведь говядину можно запечь на мангале.
Этот салат в последнее время стал одним из самых популярных в мире. Такой классический рецепт прост и быстр в приготовлении в домашних условиях. Расскажу, как приготовить «Цезарь» с курицей.
Арутюнова Кристина 28.04.2017
С приходом весны свежая зелень из разряда труднодоступных продуктов переходит в категорию обязательных к употреблению. Самыми преданными её фанатами становятся девушки, желающие похудеть.
Источник: povar.ru