Пшенники из пшенной каши веганские

Ингредиенты:

• 700-800 гр готовой пшенной каши (густой)
• 2 яйца
• 150 гр твердого сыра
• полпучка зеленого лука (5-6 перьев)
• растительное масло для обжаривания

Приготовление:

1. Сварить густую несладкую пшенную кашу на молоке или на половинном молоке (пополам с водой). Соотношение крупы к жидкости 1:3. Чтобы на выходе иметь 700-800 гр готовой каши понадобится неполный стакан крупы (4/5 стакана). Кашу остудить.
2. Вбить два яйца.
3. Добавить натертый на мелкой терке сыр.
4. Затем рубленный зеленый лук. Тщательно вымесить тесто. Если консистенция жидковата, можно добавить ложку-две муки.
5. Мокрыми руками сформировать небольшие котлетки, припудрить с двух сторон мукой. Жарить две-три минуты с небольшим количеством растительного масла с одной стороны. (Между котлетками лучше оставить побольше свободного места, так как они при обжаривании увеличиваются).
6. И две-три минуты с другой, до образования румяной корочки.
7. Подавать пшенники лучше немного остывшими.

Источник: newsland.com

Веган сырники / пшенники / пшено / постные сырники / сырники рецепт

Постный банановый пшенник

Ароматный и вкусный пшенник к чашке свежего чая – и пост станет вкуснее.

1. Бананы взбить блендером с одной ложечкой лимонного сока, сахаром и медом в однородную массу.

2. Постепенно вливать масло, продолжая взбивать, до образования пушистой массы.

3. Добавить мелко нарезанную лимонную цедру и пшенные хлопья ТМ «Мистраль», размешать лопаткой. Оставить на 10 минут для набухания.

4. Добавить в массу просеянную муку и погашенную второй ложечкой лимонного сока соду. Хорошо перемешать. Тесто должно быть как густая сметана.

5. Выложить в смазанную маслом форму небольшого размера, выровнять верх и посыпать пирог сверху рубленными грецкими орехами и щепоткой сахара.

6. Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке до румянца и готовности. Остудить в форме до теплого состояния, затем окончательно остудить на решетке под салфеткой.

7. Резать пирог остывшим.

Пошаговые фото рецепта

ENG SUB Оладьи и вафли из пшена и кокосовой стружки vegan, без муки, без глютена

Дополнительная информация

Пшенник получается очень ароматным, прекрасно режется и держит форму. И не подумаешь, что пирог пекся без яиц! Вкус яркий, банановый с тонкой ноткой лимона. Грецкие орехи отлично его дополняют. Вкусно, постно, ароматно!

Источник: www.koolinar.ru

Биточки из пшённой каши

Девочки! Хочу посоветовать сайт https://1000petelek.ru с бесплатными журналами по рукоделию!
Все доступно и понятно.
Подойдет как для новичков, так и опытных мастериц.
Переходите и учитесь: https://1000petelek.ru

Мари

В пост тоже можно готовить вкуснейшие сырники без яиц и творога. Биточки из пшённой каши ничем не уступают настоящим сырникам. Подойдут для веганского и постного меню. Из указанного количества ингредиентов получится 4 порции пшёнников. Все останутся сыты. Можно готовить на завтрак, а можно остудить, положить в контейнер, и взять с собой на работу в качестве перекуса.

Веганские сырники очень вкусные как горячие, так и холодные. Можно приготовить веганский шоколадный соус и полить им пшённики.

Ингредиенты

• 150 грамм пшённой крупы
• 2 спелых банана небольшого размера
• От 70 до 100 грамм пшеничной муки высшего сорта
• 4 столовых ложки кокосовой стружки
• Сахар или мёд – по вкусу
• Ванилин – на кончике ножа
• Щепотка мелкой соли
• 50 грамм светлого изюма
• Растительное масло.

Источник: www.moyakuhnya.com