Пирог с нори вегетарианский рецепт

Рецепт Вегетарианский пирог с нори . Калорийность, химический состав и пищевая ценность. Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы...

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав «Вегетарианский пирог с нори».

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 219.6 кКал 1684 кКал 13% 5.9% 767 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 3.7% 1226 г
Жиры 12.8 г 56 г 22.9% 10.4% 438 г
Углеводы 19.9 г 219 г 9.1% 4.1% 1101 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 2.5% 1818 г
Вода 59.2 г 2273 г 2.6% 1.2% 3840 г
Зола 0.798 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 74.8 мкг 900 мкг 8.3% 3.8% 1203 г
Ретинол 0.066 мг ~
альфа Каротин 0.172 мкг ~
бета Каротин 0.067 мг 5 мг 1.3% 0.6% 7463 г
Лютеин + Зеаксантин 8.272 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 1.6% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.079 мг 1.8 мг 4.4% 2% 2278 г
Витамин В4, холин 26.85 мг 500 мг 5.4% 2.5% 1862 г
Витамин В5, пантотеновая 0.207 мг 5 мг 4.1% 1.9% 2415 г
Витамин В6, пиридоксин 0.104 мг 2 мг 5.2% 2.4% 1923 г
Витамин В9, фолаты 23.727 мкг 400 мкг 5.9% 2.7% 1686 г
Витамин В12, кобаламин 0.265 мкг 3 мкг 8.8% 4% 1132 г
Витамин C, аскорбиновая 4.74 мг 90 мг 5.3% 2.4% 1899 г
Витамин D, кальциферол 0.218 мкг 10 мкг 2.2% 1% 4587 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.673 мг 15 мг 17.8% 8.1% 561 г
Витамин Н, биотин 1.67 мкг 50 мкг 3.3% 1.5% 2994 г
Витамин К, филлохинон 8.1 мкг 120 мкг 6.8% 3.1% 1481 г
Витамин РР, НЭ 1.8131 мг 20 мг 9.1% 4.1% 1103 г
Ниацин 0.405 мг ~
Бетаин 0.052 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 92.34 мг 2500 мг 3.7% 1.7% 2707 г
Кальций, Ca 104.08 мг 1000 мг 10.4% 4.7% 961 г
Кремний, Si 10.497 мг 30 мг 35% 15.9% 286 г
Магний, Mg 14.65 мг 400 мг 3.7% 1.7% 2730 г
Натрий, Na 76.87 мг 1300 мг 5.9% 2.7% 1691 г
Сера, S 50.97 мг 1000 мг 5.1% 2.3% 1962 г
Фосфор, P 97.4 мг 800 мг 12.2% 5.6% 821 г
Хлор, Cl 120.96 мг 2300 мг 5.3% 2.4% 1901 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 264.2 мкг ~
Бор, B 17.8 мкг ~
Ванадий, V 29.39 мкг ~
Железо, Fe 0.505 мг 18 мг 2.8% 1.3% 3564 г
Йод, I 1.3 мкг 150 мкг 0.9% 0.4% 11538 г
Кобальт, Co 0.568 мкг 10 мкг 5.7% 2.6% 1761 г
Литий, Li 0.492 мкг ~
Марганец, Mn 0.2645 мг 2 мг 13.2% 6% 756 г
Медь, Cu 57.02 мкг 1000 мкг 5.7% 2.6% 1754 г
Молибден, Mo 3.207 мкг 70 мкг 4.6% 2.1% 2183 г
Никель, Ni 0.623 мкг ~
Олово, Sn 1.82 мкг ~
Рубидий, Rb 0.3 мкг ~
Селен, Se 3.107 мкг 55 мкг 5.6% 2.6% 1770 г
Стронций, Sr 1.52 мкг ~
Титан, Ti 3.76 мкг ~
Фтор, F 33.63 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 11894 г
Хром, Cr 0.73 мкг 50 мкг 1.5% 0.7% 6849 г
Цинк, Zn 0.8928 мг 12 мг 7.4% 3.4% 1344 г
Цирконий, Zr 0.87 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.211 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.009 г ~
Мальтоза 0.017 г ~
Сахароза 0.038 г ~
Фруктоза 0.007 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.071 г ~
Валин 0.059 г ~
Гистидин* 0.024 г ~
Изолейцин 0.052 г ~
Лейцин 0.085 г ~
Лизин 0.048 г ~
Метионин 0.02 г ~
Метионин + Цистеин 0.035 г ~
Треонин 0.038 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.049 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.077 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.057 г ~
Аспарагиновая кислота 0.08 г ~
Глицин 0.042 г ~
Глутаминовая кислота 0.187 г ~
Пролин 0.043 г ~
Серин 0.05 г ~
Тирозин 0.039 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 29.86 мг max 300 мг
бета Ситостерол 12.211 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 5.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.155 г ~
6:0 Капроновая 0.034 г ~
8:0 Каприловая 0.03 г ~
10:0 Каприновая 0.078 г ~
12:0 Лауриновая 0.1 г ~
14:0 Миристиновая 0.325 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.36 г ~
18:0 Стеариновая 0.526 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.036 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.422 г min 16.8 г 20.4% 9.3%
14:1 Миристолеиновая 0.035 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.119 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.189 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.629 г от 11.2 до 20.6 г 32.4% 14.8%
18:2 Линолевая 3.118 г ~
18:3 Линоленовая 0.013 г ~
Омега-6 жирные кислоты 3.3 г от 4.7 до 16.8 г 70.2% 32%

Энергетическая ценность Вегетарианский пирог с нори составляет 219,6 кКал.

ЗАЛИВНОЙ ПИРОГ С КАПУСТОЙ от Мармеладной Лисицы. БЫСТРЫЙ РЕЦЕПТ БЕЗ ЯИЦ

Суши — ТОРТ ☆ Ленивые РОЛЛЫ

  • Порция = 169 гр (371.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник: health-diet.ru

Пирог “с рыбой” по-вегетариански

Пирог “с рыбой” по-вегетариански

Для тех, кто любит рыбный вкус и суши Пирог получается довольно нежным и жирненьким.

Ингредиенты:

тесто:

  • мука 2 стакана
  • кефир 2 стакана
  • сода 1/2 ч.л.
  • сливочное масло 200 г или растительное 1 стакан
  • сахар 2 ст.л.
  • соль 1/3 ч.л.

начинка:

  • 1-2 листа нори
  • адыгейский сыр 100-300 г (сколько не жалко)
  • капуста белокочанная небольшой кусочек
  • кориандр, куркума, черный перец, соль по вкусу

Приготовление:

Смешиваем все ингредиенты для теста. Получается жидкое.

На сковороде обжариваем специи и капусту.

Смазываем форму маслом. Выливаем половину теста, сверху равномерно по всей поверхности выкладываем капусту, трем адыгейский сыр и небольшими кусочками листы нори.

Равномерно выливаем вторую половину теста.

Ставим в духовку на 30-40 минут.

Приятных необычных Вам вкусов!

Поделиться:

Похожие рецепты:

Комментариев: 4

Мила

Спасибо большое за рецепт! Пирожок действительно жирненький и вкусненький, весьма и весьма :). Я еще на ряженке пекла, наверное на кефире должен быть лучше. А вообще вкус интересный…и сайт у вас тоже интересный

31.03.2013 в 14:36 | Ответить

Наталья

Мила, спасибо вам за добрые слова на мой взгляд, ряженка обладает менее выраженным кислым вкусом, поэтому, возможно, реакция с содой прошла не до конца. Пирог сильно пышным не получается и на кефире.. Хотя, бывало, и очень пышные получались у знакомых:)
Будем рады радовать в будущем!

06.04.2013 в 20:06 | Ответить

Ирина

А на какой примерно размер протвиня написаны ингредиенты?
24.04.2013 в 20:09 | Ответить

Наталья

Ирина, на большую форму:) пирог получается не слишком высоким.
29.04.2013 в 09:23 | Ответить

Оставить комментарий Отмена ответа

Новые рецепты на почту
Рубрики рецептов

  • В мультиваркеВ мультиварке
  • Веганам, постноеВеганам, постное
  • Выпечка без яицВыпечка без яиц
  • ДесертыДесерты
  • Закуски и соусыЗакуски и соусы
  • НапиткиНапитки
  • Основные блюдаОсновные блюда
  • Полезный советПолезный совет
  • СалатыСалаты
  • СупыСупы
  • СыроедениеСыроедение
  • ЭкадашноеЭкадашное

Популярное

  • Сыроедческий тортПростой сыроедческий торт
  • лимонный кокосовый манникЛимонный манник
  • tortТорт “Графские развалины” (без глютена, без молока и без яиц)
  • yablo4nyi_pirogНежный яблочный пирог
  • торт графские развалины без яицТорт “Графские развалины” вегетарианский

Новые комментарии

  • Наталья Ух, простите, пропустила ваш коммен.
  • Татьяна Здравствуйте) А вы не пробовали кур.
  • Татьяна Большое спасибо за рецепт!) Собираю.
  • Лилия Спасибо большое. Очень понравило.
  • Инна Очень вкусно! Благодарю за рецепт.

Источник: happylifetime.ru

Вегетарианский пирог с нори

Вегетарианский пирог с нори

Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Хочу поделиться рецептом вегетарианского пирога с водорослями нори. Он получается вкусным и сытным, а нори придают ему «морской» вкус. Берите на заметку!

Описание приготовления блюда:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить вегетарианский пирог с нори. Количество ингредиентов рассчитана на форму диаметром 20-22 см. Вместо тофу можно взять мягкий творожный сыр. Для более рыбного вкуса в начинку можно добавить ещё приправу для рыбы. Такой пирог напоминает рыбный, но подойдет для вегетарианского питания.

Берите на заметку!

Назначение: На ужин / На полдник
Основной ингредиент: Нори
Блюдо: Выпечка / Пироги
Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Ингредиенты рецепта:

  • Мука — 200 Грамм
  • Сливочное масло — 60 Грамм (растительное)
  • Сахар — 1/3 Ст. ложки
  • Соль — 1 Чайная ложка (1/2 ч.л. — в тесто, 1/2 ч.л. — в начинку)
  • Сода — 1/3 Чайных ложки
  • Сметана — 60 Грамм (растительная)
  • Вода теплая — 30-40 Миллилитров
  • Тофу — 250-300 Грамм
  • Сыр — 30-40 Грамм
  • Картофель — 1-2 Штук (отварной)
  • Кунжут — 1 Чайная ложка
  • Нори — 1-2 Штук (листа)
  • Черный молотый перец — По вкусу

Количество порций: 4-6

КАЛОРИЙНОСТЬ

Как приготовить «Вегетарианский пирог с нори»

Вегетарианский пирог с нори

Подготовьте все ингредиенты.

Вегетарианский пирог с нори

Смешайте муку с солью, сахаром и содой.

Вегетарианский пирог с нори

Добавьте сливочное масло и разотрите в крошку муку.

Вегетарианский пирог с нори

Затем влейте теплую воду и добавьте сметану. Замесите однородное тесто.

Вегетарианский пирог с нори

Скатайте его в шар, заверните в пленку и уберите в холодильник, пока будете готовить начинку.

Вегетарианский пирог с нори

Для начинки измельчите в блендере тофу, разорванный на кусочки лист нори, соль и черный молотый перец.

Вегетарианский пирог с нори

Тесто разделите на 2 части, одну сделайте чуть побольше. Раскатайте большую часть и выложите в форму для выпечки, сформируйте бортики. Сверху выложите нарезанную пластинами картошку.

Вегетарианский пирог с нори

Затем распределите начинку из тофу и нори ровным слоем.

Вегетарианский пирог с нори

Посыпьте тертым сыром.

Вегетарианский пирог с нори

Сверху накройте второй раскатанной частью. Защипните края. Наколите вилкой тесто. Выпекайте пирог 30 минут при температуре 185 градусов в духовке.

Вегетарианский пирог с нори

Вегетарианский пирог с нори готов, приятного вам аппетита!

Источник: mycookbook-recept.ru

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Загрузка ...