Печенье вегетарианское из кокосовой муки

Веганское печенье с изюмом Дочь очень просила печеньки, а у меня в закромах лежали продукты без дела! Вот я и придумала рецепт! Ингредиенты: • Изюм — 1/2...

Дочь очень просила печеньки, а у меня в закромах лежали продукты без дела!
Вот я и придумала рецепт!

Ингредиенты:

• Изюм — 1/2 стакана
• Конопляная мука — 1/2 стакана
• Кэроб (какао) — 2 ст. л.
• Кокосовый сахар — 2 ст. л.
• Кокосовое масло — 2 ст. л.
• Кокосовое молоко — 2-3 ст. л. ложки (смотрим по тесту вашему)

Идеальный скрепляющий продукт банан. Если у вас он в списке запрещенных продуктов по противопоказаниям, можно заменить на Лен или Псиллиум в качестве скрепляющего ингредиента.

Готовим быстро и легко!

Способ приготовления по моей любимой схеме, проще простого — замешивается за 5 минут!

• Смешать в чаше все продукты
• В самом конце добавить Псиллиум (Лен) и кокосовое масло с молоком
• Сформировать в удобные порции

Обалденно вкусное печенье из 2 ингредиентов. Срочно купите банан и кокосовую стружку


• Отправить печенье в духовку на 15-20 минут, до готовности

Примерно через 10 минут проверьте ваши вкусняшки. Первую партию я сформировала более тонкую, поэтому печенье пропеклось быстрее.

Источник: snacking.ru

Веганское кокосово-финиковое печенье

Мнение редакции может не совпадать с мнением автора. В случае проблем со здоровьем не занимайтесь самолечением, проконсультируйтесь с врачом.

Подписывайтесь на рассылку самых свежих новостей от редакции

Источник: organicwoman.ru

Печенье из кокосовой муки

Блюда из кокосовой муки на противне

Продукция из такой муки более полезна, чем из пшеничной, гречневой, кукурузной или овсяной муки. Выпечка из кокосовой муки печётся в два раза быстрее, чем из пшеничной муки. Эта мука содержит в себе много клетчатки, больше чем в гречневой муке в три раза не говоря уже о пшеничной муке.

А клетчатка в свою очередь способствует улучшению пищеварения, усвоению белков, витаминов, минералов и других полезных веществ. Она восстанавливает работу желудочно-кишечного тракта за счет лауриновой кислоты, которая содержится в кокосе и продуктах из него. В то же время это питательный продукт, которым быстро насыщаешься. Таким образом, всем, кто следит за своим весом и за своим здоровьем, стоит включить в свой рацион продукцию из такой муки.

Ингредиенты

  • — кокосовая стружка 40 г
  • — мука пшеничная 30 г
  • — овсяные хлопья 30 г
  • — яйцо 1 шт
  • — сахар 50 г
  • — масло растительное 30 г
  • — сода пищевая 1 ч ложка
  • — формочка для печенья

Приготовление

Что можно приготовить из кокосовой муки на десерт

Потрясающее КОКОСОВОЕ Печенье Без Сахара и Масла [2 Простых Диетических Рецепта] ПП Десерты

На мой взгляд, овсяное печенье с кокосовой мукой будет насыщеннее по вкусу. Поэтому сегодня мы будем печь именно печенье из муки кокоса с овсянкой. Можно использовать кокосовую стружку вместо кокосовой муки, если у вас нет такой. Или еще можно кокосовую стружку смолоть в электрической кофомолке. Правда она получится не такого тонкого помола.

Но всё равно для приготовления печенья сгодится. В рецепт печенья из кокосовой стружки можно не добавлять яйцо, если вы делаете вегетарианские печенья. В таком случае тесто из кокосовой муки скрепляют спелым бананом, который предварительно разминают вилочкой. А если вы не вегетарианец, то для приготовления кокосового печенья необходимо одно яйцо взбить с щепоткой соли и чайной ложкой соды.

Овсянка, пшеничная мука и кокосовая стружка в миске

Потом в отдельную большую миску надо всыпать кокосовую муку или кокосовую стружку, овсяные хлопья, пшеничную муку и сахарный песок. Затем взбитое яйцо нужно добавить в сыпучие ингредиенты, перемешать и чтобы тесто с кокосовой мукой хорошо замешивалось и не липло к рукам, необходимо в эту смесь добавить немного растительного масла.

Когда вся кокосовая масса будет хорошенько замешана, то необходимо с помощью формочки вылепить печенья и выложить их на пергаментную бумагу на противень. После чего отправить противень с кокосовыми печеньями в духовку на 20 минут и выпекать их при температуре 180 градусов. Подавать такие печенья можно в горячем виде к чаю. При подаче их можно посыпать сахарной пудрой.

Кокосовая мука фото упаковка 500 г

Кокосовая мука польза её достаточно большая, так как она является превосходным диетическим продуктом и не содержит глютен в отличие от пшеничной муки. И если у вас аллергия, то любая выпечка с такой мукой является для вас просто находкой. Кроме того, она богата растительным белком и в то же время малокалорийна. Она имеет низкий гликемический индекс и за счет низкого содержания быстрых углеводов подходит для диабетиков. Еще она очень полезна тем, что благодаря большому содержанию в ней омега 9 и других растительных жиров снижает уровень плохого холестерина, стабилизирует уровень сахара и тем самым помогает быстро сбросить вес.

Сыпем соду в яйцо и взбиваемВливаем взбитое яйцо в сыпучие ингредиенты на печеньеВливаем масло в сыпучие ингредиенты на печеньеРецепты с кокосовой мукой пп печеньяТесто с овсяными хлопьями и кокосовой мукой на печеньеКокосовая мука рецепты выпечки с овсянкой

Источник: vkusnaykuxny.ru

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Загрузка ...