Каких только вариантов салата Оливье не предлагали кулинары. Еще один рецепт салата в копилку любителей этого самого новогоднего блюда. Красная фасоль отлично вписалась в этот салат. На нашем сайте Вы можете найти еще несколько оригинальных рецептов Оливье.
Какой самый новогодний салат? Конечно, «Оливье»! А если его приготовить немного по-другому? Предлагаю свой вариант.
Каких только вариантов салата Оливье не предлагали кулинары. Еще один рецепт салата в копилку любителей этого самого новогоднего блюда. Красная фасоль отлично вписалась в этот салат. На нашем сайте Вы можете найти еще несколько оригинальных рецептов Оливье.
Салаты на Новогодний стол 2022! Салат Оливье с фасолью! Жаны-Жылдык Салат!
Какой самый новогодний салат? Конечно, «Оливье»! А если его приготовить немного по-другому? Предлагаю свой вариант.
Каких только вариантов салата Оливье не предлагали кулинары. Еще один рецепт салата в копилку любителей этого самого новогоднего блюда. Красная фасоль отлично вписалась в этот салат. На нашем сайте Вы можете найти еще несколько оригинальных рецептов Оливье.
Какой самый новогодний салат? Конечно, «Оливье»! А если его приготовить немного по-другому? Предлагаю свой вариант.
Это блюдо приготовлено из
в магазине рядом с вами
в магазине рядом с вами
Источник: www.mir-krup.ru
LiveInternetLiveInternet
Ирландия, графство Вексфорд: сады замка Джонстаун — торжество гармонии и красоты Cады замка Джо.
Парк космических размышлений в Шотландии На юго-западе Шотландии недалеко от города Дамф.
Regent’s Park, London. Риджентс Парк Regent’s Park (Англия, Лондон) //img-fotki.yandex.ru/g.
Англия. Сад замка Поуис (Powis Castle Gardens) Этот всемирно известный сад знам.
Замок и Сады Макросс ( Muckross Gardens ) Расположенные в Национальном парке К.
Создан: 07.03.2016
Записей: 3674
Комментариев: 24
Написано: 3776
>салат с фасолью «Оливье вегетарианский»
Цитата сообщения КристинаТН
Оливье с фасолью
салат с фасолью «Оливье вегетарианский»
Этот вариант салата оливье можно смело предложить и вегетарианцам, и тем, кто соблюдает пост, и просто всем любителям вкусных салатов!
Продукты (на 2 порции):
Картофель — 300 г; Морковь — 150 г; Фасоль спаржевая — 100 г; Фасоль консервированная (белая и красная) – по 1 ст. ложке; Шампиньоны консервированные — 100 г; Лук — 100 г; Майонез постный — 100-120 г; Соль — по вкусу; Перец черный молотый — по вкусу (добавляю также красный и белый)
Как приготовить:
Спаржевую фасоль отварить 2-3 минуты, затем охладить и нарезать кубиками.
Картофель отварить в мундире (30 минут). Охладить, очистить, нарезать кубиками.
Морковь отварить в кожуре (30 минут). Можно варить вместе с картофелем. Охладить, очистить, нарезать кубиками.
Лук очистить, мелко нарезать.
Консервированные шампиньоны нарезать кубиками.
Соединить все ингредиенты. В вегетарианский оливье добавить постный майонез, соль, перец. Перемешать.
Дать салату настояться 1-2 часа. При подаче украсить зеленью.
| Рубрики: | Здоровое питание/Постная кухня |
- Запись понравилась
- 0 Процитировали
- 0 Сохранили
- 0Добавить в цитатник
- 0Сохранить в ссылки
Источник: www.liveinternet.ru
Оливье с фасолью
Оливье с фасолью хорош для разнообразия. Особенно, если Вы любите фасоль , этот салат Вам точно понравится. Для красивой подачи оливье мы используем пластиковый бочонок, и поверьте, такая красота порадует даже самого требовательно повара из ресторана.
Время приготовления – 20 минут, если яйца , картофель и фасоль отварены.
Порций – 2.
Ингредиенты:
- Фасоль – 100 гр.,
- Огурец соленый или маринованный – 1 шт.,
- Яйца – 2 шт.,
- Колбаса вареная (или отварная говядина , свинина , курятина ) – 200 гр.,
- Картофель – 2 шт.,
- Горошек консервированный – 100 гр.,
- Лук зеленый – 4 пера,
- Майонез или сметана – 150 мл,
- Соль по вкусу.
Способ приготовления:
- Фасоль заранее замачиваем в холодной воде на ночь, а затем отвариваем до готовности.
- Отвариваем также картофель и яйца. Затем чистим и режем кубиками.
- Кубиками режем огурец и колбасу. Открываем банку с горошком и сливаем лишнюю жидкость.
- Для праздничной подачи оливье берем пластиковый бочонок, который вырезаем из бутылки (бочонки продаются и в магазинах). Ставим его посередине блюда, и первым слоем выкладываем колбасу (или мясо ) и поливаем майонезом.
- Затем кладем яйца, картофель, огурцы, горошек. Каждый слой поливаем майонезом. Выкладываем фасоль и все слоя хорошо приминаем ложкой, как бы утрамбовывая. Теперь вверх подымаем бочонок, а сверху салат посыпаем рубленым зеленым луком. Оливье с фасолью готов!
Совет
С некоторых пор, отвариваю сразу много фасоли, охлаждаю ее, замораживаю и по необходимости использую. Во-первых: это экономит много времени, а во-вторых: уже с отваренной фасолью можно приготовить много разнообразных салатов, первых и вторых блюд. Например: суп с фасолью .
Источник: priyatnogo-appetita.com