Нутовый суп пюре вегетарианский

Крем суп с нутом (постный) Попробуйте нутовый суп и вы откроете для себя насыщенный ореховый вкус, шелковистую структуру, и сытность, а все это благодаря...

Попробуйте нутовый суп и вы откроете для себя насыщенный ореховый вкус, шелковистую структуру, и сытность, а все это благодаря одному ингредиенту — нуту!

Ингредиенты

нут лук репчатый кабачок морковь шампиньоны соль
200 г
250 г
150 г
200 г
250 г
1 ч.л.

Общая информация

Общее время приготовления

1 ч

Активное время приготовления

20 минут

Сложность

Легкий

Кол-во порций

Таблица мер и весов

Пошаговый рецепт с фото

Видеорецепт

Нут замочить в воде на ночь.

Суп из нута вегетарианский или nohut çorbası по турецкому рецепту #homelike, #муж, #кулинария

В кастрюлю в водой (1,5 л) переложить нут, поставить на огонь. Доводим до кипения и варим 15 минут.

Лук, кабачок и морковь нарезать соломкой, добавить в кастрюлю. Доводим до кипения и варим 30 минут.

Шампиньоны нарезать тонкими пластинками, лук тонкими полукольцами. Обжарить на растительном масле 20 минут на среднем огне, перемешивая.

Содержимое кастрюли измельчить при помощи погружного блендера, посолить (1 ч. л.).
Разлить суп по тарелкам, выложить грибы.

Поделись рецептом с друзьями!

Новые видео-рецепты

Клубничный Десерт за 5 минут. Пирог с Клубникой

Клубничный Десерт за 5 минут. Пирог с Клубникой

Лучше, чем пицца! Блины из кабачков

Лучше, чем пицца! Блины из кабачков

Запеченные Кабачки с фаршем в духовке

Запеченные Кабачки с фаршем в духовке

Блины из 1 Кабачка и 1 Картошки. Оладьи из Кабачков

Блины из 1 Кабачка и 1 Картошки. Оладьи из Кабачков

Грибочки из картошки - что приготовить вместо макарон

Грибочки из картошки — что приготовить вместо макарон

Самый Ленивый Торт Наполеон из Лаваша

Самый Ленивый Торт Наполеон из Лаваша

Пирожки как Пух! Пирожки с Капустой

Пирожки как Пух! Пирожки с Капустой

Торт с кремом

Торт с кремом «Пломбир». Карпатка

Лучшие рецепты в разделе Гороховый крем-суп

Гороховый суп-пюре с тыквой

Гороховый суп-пюре с тыквой

Гороховый суп-крем с айвой и беконом

Гороховый суп-крем с айвой и беконом

Сытный супчик за 15 минут

Сытный супчик за 15 минут

Гречневый суп в мультиварке

Гречневый суп в мультиварке

Постный суп пюре из гороха

Постный суп пюре из гороха

Нежнейший гороховый суп

Нежнейший гороховый суп

Крем суп из зеленого горошка

Крем суп из зеленого горошка

Гороховый суп пюре с курицей

Гороховый суп пюре с курицей

Комментарии к рецепту

Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться

Стоял нут, не знала куда пристроить, как хорошо , что попался этот рецепт! Суп ооооочень понравился!! Единственно, не добавляла жареные грибы, подавала просто с сухариками

Фотоотчеты к рецепту

Фотоотчетов к этому рецепту пока нет.

Источник: gotovim-doma.ru

Суп-пюре из нута

Суп-пюре из нута

Вкусный и густой суп-пюре понравится и взрослым, и детям. Питательный и полезный. Можно экспериментировать с вариантами подачи. Все, что нужно – заранее замочить нут на 10 часов.

Автор публикации

Автор рецептов

Наталья Ксенжук

Живет в Минске, Беларусь, 27 лет. Мама Саши, сейчас в декрете. Увлекается фотографией, любит находить новые рецепты и с удовольствием воплощать их в жизнь.

Наталья Ксенжук

Автор рецептов
Окт 9th, 2015
Наталья Ксенжук

Живет в Минске, Беларусь, 27 лет. Мама Саши, сейчас в декрете. Увлекается фотографией, любит находить новые рецепты и с удовольствием воплощать их в жизнь.

Шаги

Шаг 2

Нут замочить на ночь в воде, промыть и варить в чистой воде без соли 45 минут, на медленном огне под крышкой.

Шаг 3

Одну среднюю морковь почистить и натереть на крупной терке, картофель нарезать крупными кубиками. Чеснок крупно порубить, лук нарезать кольцами. Обжарить лук и чеснок на оливковом масле.

Шаг 4

Добавить к нуту картофель, морковь и лук с чесноком. Посолить, добавить перец. Варить 15 минут. При помощи дуршлага слить бульон в миску. Густую часть супа пюрировать в блендере, добавив небольшое количество бульона, буквально пару ложек.

Добавить к пюре остальной бульон, хорошо перемешать и прогреть в кастрюле.

Шаг 5

Для подачи добавить сливки по вкусу, тимьян, по желанию запеченный нут.

Источник: nehudeem.ru

Суп-пюре из нута

Нутовый супчик с гренками

Суп-пюре из нута сегодня будем готовить без добавления овощей. Дополнительно нам понадобиться только чеснок для пущего аромата. Насыщенный, густой и суперпитательный. Это блюдо можно приготовить в пост и для вегетарианского обеда. Сохраняйте рецепт, чтобы потом его не искать.

  • Вода 1.5 л
  • Масло оливковое 30 мл
  • Чеснок 4-5 зубчик
  • Нут 350 г
  • Хлеб белый 1-2 ломтик
  • Специи по вкусу
  • Соль по вкусу
  • На 100 грамм
  • Калории: 450 ккал
  • Белки: 8.8 г
  • Жиры: 26.2 г
  • Углеводы: 45.2 г

Так как нут — горох не из дешевых, его можно разбавить картофелем, морковью и другими овощами. Тогда консистенция супчика получится не такая плотная, а более нежная и легкая для усвоения.

Готовьте простые блюда по нашим инструкциям и пишите свои отзывы, нам будет это полезно, чтобы усовершенствовать рецепты.

Смотрите также: Рецепт лукового супа с плавленным сыром

Благодарим за просмотр!

Источник: vse-ochen-prosto.ru

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Загрузка ...