Начинка для пиццы вегетарианская в домашних

Легкая и вкусная вегетарианская домашняя пицца Вкусная домашняя вегетарианская пицца — это проще, чем вы думаете. Это простое тесто для пиццы идеально...

Настоящая красота этого рецепта заключается в том, что вы можете испечь тесто в выходные дни, когда у вас есть больше свободного времени. Когда это будет сделано, просто поместите его в морозильную камеру, и ваша семья может наслаждаться вкусной домашней вегетарианский пиццей в любой день недели.

Советы:

  • Вы можете разделить тесто для пиццы на более мелкие кусочки, чтобы сделать от 2 до 4 отдельных пицц. Пусть каждый выбирает свои собственные начинки.
  • Аллергия на молочные продукты? Если кто-то не может есть молочные продукты, нет необходимости добавлять обычный сыр. Вместо этого, используйте измельченный немолочный сыр.
  • Предварительно испеките корочку. Корочка для пиццы может быть приготовлена и выпечена заранее. Дайте корочки полностью остыть, заверните ее и заморозьте. Всякий раз, когда вы хотите пиццу, вам просто нужно будет достать готовую корочку для пиццы из морозильной камеры и добавьте свои любимые начинки. Далее выпекайте пиццу как обычно.
  • Тесто не поднимается! Если тесто для пиццы не поднимается, проверьте источник воды. Вода, которая сильно хлорирована или прошла через умягчитель воды, может убить хлебные дрожжи и предотвратить рост теста. Для дрожжевого теста всегда лучше использовать бутилированную родниковую воду вместо водопроводной.

Вариация Рецепта:

Пицца 3 начинки! Тонкое Тесто как в пиццерии! Легкий рецепт!

  • Без соуса для пиццы? Если у вас нет соуса для пиццы под рукой, используйте вместо него спелый помидор. Просто порежьте помидор на ломтики и выложите ломтики на поверх сплющенного теста для пиццы.

Ингредиенты
Порции: – + 4

  • Пищевые дрожжи ½ ч.л.
  • Вода ½ стакана
  • Сахар-песок ½ ч.л.
  • Соль обыкновенная ½ ч.л.
  • Масло растительное 1 ст.л.
  • Мука ½ стакана

Источник: mylivingfood.ru

Вегетарианская пицца рецепт с фото

Вегетарианская пицца рецепт с фото

Вегетарианской называется пицца, в которой начинка не содержит мяса, колбасы и морепродуктов. Ну а в чистом виде отнести пиццу к вегетарианской кухне конечно нельзя, ведь тесто содержит яйцо, а начинка сыр. Но в меню любой пиццерии, есть вегетарианская пицца и мы ее сегодня приготовим. Вегетарианская пицца рецепт приготовления. Тесто для пиццы можно приготовить по одному из рецептов в статье «Просто замечательное тесто для пиццы».

Конечно первым смазываем тесто томатным соусом.

recipes56-49

на тесто выкладываем томатный соус

Грибы сырые – шампиньоны. Их хорошо выложить на слой томатного соуса. Они его впитают немного.

на соус выкладываем грибы

на соус выкладываем грибы

Выкладываем лук сладкий и соленые огурчики. Именно соленые, а не свежие. Они добавят остроты и вкусно запекутся вместе с луком. Что еще можно выложить в качестве начинки, чтобы добавить остроты и яркости вегетарианской пицце? Это могут быть:

  • маринованный лук
  • маринованные кабачки или цуккини
  • каперсы
  • огурцы маринованные

кладем лук сладкий и соленые огурчики

кладем лук сладкий и соленые огурчики

Помидоры. Можно фирменные итальянские вяленые положить.

свежие помидорчики

свежие помидорчики

Сладкий перец. Без него вегетарианская пицца будет очень бедна вкусом.

сладкий перец

сладкий перец

Засыпаем тертым твердым сыром.

засыпаем твердым тертым сыром

засыпаем твердым тертым сыром

Выпекается минут 10-20 в духовке при температуре 180-200 градусов. После выпекании можно посыпать зеленью для красоты.

recipes56-58

пицца вегетарианская рецепт простой очень

Рецепт начинки для пиццы вегетарианской

Источник: vkusneedoma.ru

Вкуснейшая пицца на творожном тесте без вреда для фигуры: + 15 вариантов начинок для пиццы

Это опробованный рецепт полезного теста для пиццы без дрожжей, быстро и очень вкусно. Она получается вкусная, аппетитная и сытная. Пиццу можно предложить как взрослым, так и деткам. Обязательно берите рецепт на заметку!

Ингредиенты:

Для теста:

  • Творог-180гр (Из пачки. Важно! чтобы он был мягкий и немного пастообразный, не крупинками и не рассыпчатый)
  • Яйцо-1 шт
  • Мука рисовая-3 ст.ложки
  • Разрыхлитель
  • Соль
  • Специи по вкусу

Для начинки:

  • Сметана
  • Томатная паста
  • Чеснок
  • Ветчина из индейки
  • Соленые огурчики
  • Помидоры
  • Сыр легкий

Приготовление:

Замесить тесто из творога, яйца и муки. Добавить разрыхлитель, соль по вкусу. Можно добавить сушеный чеснок и прованские травы.

Тесто выложить на силиконовый коврик или на бумагу для выпечки. Распределить так, чтобы получился большой блин диаметром где-то 20см.

Выпекать основу для пиццы в духовке при температуре 180º 15 минут.

В это время приготовить соус для нашей пиццы. Смешать по ложке сметану и томатную пасту (или кетчуп), присолить и добавить немного чеснока.

Затем вытащить основу из духовки, смазать приготовленным соусом. Выложить остальные ингредиенты начинки, сверху посыпать сыром. Начинка для пиццы может быть абсолютно любая, по вашему вкусу.

Отправить блюдо в духовку еще на 15 минут.

Вот и все! Наша идеальная ПП пицца готова!

Рецепты начинки для пиццы в домашних условиях

Вкусная и простая начинка для пиццы, как в пиццерии

Наиболее простой и одновременно вкусной начинкой является пепперони, которая считается одной из самых популярных в пиццериях. В состав такого варианта выпечки входят грибы (желательно шампиньоны), томатный соус, моцарелла, салями (желательно острая). Стоит отметить: такое блюдо получается достаточно острым, из-за чего получила признание среди любителей остренькой пищи.

Пицца Капрезе

Вы пробовали Капрезе? Этот рецепт полностью повторяет салат, только в виде пиццы. Для приготовления в состав необходимо добавить:

  • черри;
  • ветчину;
  • песто (это соус);
  • оливки;
  • моцареллу;
  • грибы (желательно шампиньоны).

Стоит отметить, что если нет возможности приобрести соус песто, то его можно приготовить самостоятельно. Для этого необходимо смешать чеснок, базилик и оливковое масло. Все эти ингредиенты следует измельчить в блендере и соус песто будет готов.

Пицца с колбасой и сыром

Эта вкусная начинка для пиццы является одним из самых популярных домашних рецептов на территории России. Для ее приготовления необходимо использовать:

  • вареную колбасу (например, Докторскую);
  • репчатый лук (предварительно обжарить с колбасой);
  • твердый сыр (любой сорт по вашему вкусу);
  • майонез;
  • кетчуп.

Сначала необходимо намазать тесто майонезом и кетчупом, уложить сверху колбасу и посыпать все это тертым сыром. В итоге получится вкусный майонезно-кетчуповый соус, который прекрасно дополнит вкусовые качества колбасы и сыра. Такое блюдо необходимо запекать в духовке в течение 20 минут при температуре 200 градусов Цельсия.

Начинка с курицей и свежими грибами

Стоит отметить: готовить такое блюдо необязательно из свежих грибов, можно использовать и замороженные, причем желательно шампиньоны. Выбранные грибочки обязательно необходимо отварить в воде в течение 10-15 минут, так как за 20 минут в духовке они приготовиться не смогут. Кроме шампиньонов, обязательно будут нужны следующие ингредиенты:

  • куриная грудка (необходимо предварительно отварить);
  • сладкий перчик;
  • твердый сыр;
  • помидоры;
  • морковка (обжарить предварительно);
  • репчатый лук (обжарить предварительно);
  • базилик.

На подготовленное тесто укладываются сначала помидоры, затем куриное мясо, обжаренные и измельченные овощи, грибы, базилик и сверху сыр. Все это отправляется в нагретую до 200 градусов духовку на 20 минут. После этого пицца с куриной грудкой и шампиньонами будет готова и ее можно подавать к столу.

Пицца с салями, беконом и грибами

Такая пицца получается достаточно сытной, из-за чего можно наесться буквально 1-2 кусочками. Однако вкус этого блюда заставляет кушать треугольные кусочки до объедания. Все дело в том, что в состав входят:

  • салями;
  • шампиньоны;
  • твердый сыр;
  • моцарелла;
  • оливковое масло;
  • томатный кетчуп;
  • сметана;
  • бекон.

Для приготовления соуса необходимо смешать сметану, кетчуп и масло. Желательно эти ингредиенты подогреть в сотейнике, после чего можно намазывать тесто. Остальные компоненты пиццы можно укладывать в любом порядке по собственному желанию.

Рецепт с маринованными солеными огурцами

Соленые огурчики не так часто используются в составе разных рецептов пицц. Однако есть один вкусный вариант приготовления, который точно понравится любителям огурчиков. В его состав обязательно входят:

  • салями или копченое мясо курицы;
  • маринованные огурчики;
  • помидоры;
  • пармезан;
  • базилик.

Во время приготовления не забывайте с помидоров снимать шкурки, так как они будут лишними в пицце. В этом рецепте томаты необходимо измельчить в блендере, чтобы получить вкусный томатный соус. Остальные ингредиенты измельчаются и укладываются на основу из теста.

Рецепт с морепродуктами

Приготовить пиццу можно и с морепродуктами, причем можно использовать разные комбинации морских ингредиентов. Наиболее популярным и вкусным рецептом этой итальянской выпечки является блюдо со следующими ингредиентами:

  • мидии;
  • тигровые креветки;
  • щупальца осьминога;
  • маслины;
  • томатный соус (желательно острый);
  • сыр Гауда;
  • сыр Пармезан.

Особенностью этого рецепта является то, что морские ингредиенты необходимо отварить в подсоленной воде, после чего измельчить. Сыр Гауда укладывается на самый низ (первым слоем поверх теста), а Пармезан должен быть последним слоем блюдо. Готовить необходимо в духовке в течение 20 минут при температуре 200 градусов Цельсия.

Начинка для пиццы с ананасами и куриным филе

Не так давно большую популярность получила пицца с ананасами. Такой фрукт наиболее вкусно сочетается с куриной грудкой. Поэтому предлагаю рассмотреть рецепт с ингредиентами, перечисленными ниже:

  • куриная грудка;
  • ананасы;
  • Пармезан;
  • масло оливковое;
  • майонез.

Курицу необходимо слегка отварить, после чего немного обжарить, чтобы мясо получилось вкусным и аппетитным. Затем укладываем ингредиенты на подготовленное тесто и запекаем пиццу в духовке 20 минут.

Начинка для пиццы с крабовыми палочками

Приготовление начинки для пиццы с крабовыми палочками является достаточно сложным, так как главный ингредиент не так-то легко подготовить. Кроме крабовых палочек, в состав обязательно необходимо добавить:

  • майонез;
  • сметану;
  • колбасу;
  • твердый сыр.

Колбаску и крабовые палочки необходимо нарезать кубиками, смешать майонез и сметану, после чего выложить ингредиенты на подготовленное тесто. Тертым твердым сыром посыпать компоненты необходимо только в самую последнюю очередь.

Начинка с вялеными помидорами

Вяленые помидоры – это ингредиент, который можно добавить абсолютно в любой рецепт пиццы. Не забудьте только снять кожицу и нарезать небольшими кусочками. Кстати, помидоры заменяет томатный соус, поэтому его количество необходимо значительно уменьшить или вовсе убрать из рецепта итальянской выпечки.

Начинка для пиццы с фаршем

Пиццу с фаршем готовят не часто, так как выпечка получается гораздо вкуснее, если добавить колбасу, курицу, салями или бекон. Тем не менее, приготовить блюдо с фаршем тоже можно. Наиболее вкусно получится, если смешать:

  • свиной или куриный фарш;
  • обжаренный лук;
  • твердый сыр;
  • консервированную кукурузу.

В качестве соуса рекомендуется смешать майонез и кетчуп. Однако если у вас есть свой любимый соусный рецепт, то можете использовать и его. Ведь мясной фарш будет сочетаться практически с любым соусом.

Начинка для пиццы с ананасами и ветчиной

В статье выше был рассмотрен рецепт пиццы с курицей и ананасами. Но можно приготовить выпечку с этими же ингредиентами, только вместо куриного филе использовать ветчину. А если вам нравятся оба вида мяса, то можно разделить пиццу на два сектора: в первом приготовить блюдо с куриным мясом, а во втором – с ветчиной.

Начинка для пиццы с картошкой

Пицца с картошкой – это оригинальный рецепт, о котором мало кто знает. Чтобы приготовить начинку для такого блюда, необходимо взять следующие ингредиенты:

  • ветчину или колбасу;
  • помидоры;
  • картофель;
  • сметану.

Картошку для пиццы необходимо почистить и нарезать тоненькими кружочками. Из помидор необходимо сделать домашнюю томатную пасту, которую необходимо смешать со сметаной. Остается только уложить ингредиенты на подготовленную основу из теста и готовить в духовке 20 минут.

Начинка для сырной пиццы

Есть один интересный рецепт – пицца «4 сыра», которая получается очень вкусной и аппетитной. Для ее приготовления необходимо взять четыре сыра и соус:

  • сыр Дор Блю;
  • сыр Моцарелла;
  • сыр Пармезан;
  • сыр Эмменталь;
  • томатный соус.

Все сыры необходимо натереть на терке и перемешать между собой. Основу из теста для пиццы смазать томатный соусом и сверху уложить подготовленные сыры. Осталось запекать в духовке 15 минут при температуре 200 градусов Цельсия.

Вегетарианская начинка для пиццы

Если желаете приготовить овощную начинку для пиццы, то рекомендую обратить внимание на этот рецепт. Такое блюдо можно употреблять в пищу вегетарианцам, так как в состав начинки входят:

  • помидоры;
  • брюссельская капуста;
  • сладкий перчик;
  • сельдерей;
  • Пармезан.

Помидоры необходимы для приготовления томатного соуса, который намазывается на подготовленную основу. Остальные овощи необходимо измельчить и использовать в качестве начинки пиццы. Сыр необходимо измельчить и посыпать сверху, после чего пиццу отправить в духовку на 15 минут.

В каком порядке выкладывать?

Выкладывать ингредиенты для начинки пиццы в любом рецепте необходимо в определенном порядке. Сначала тесто необходимо смазать соусом: наиболее часто это томатный, майонезный или сметанный – затем выкладывается смесь основных ингредиентов начинки. Особого порядка в этом случае нет, поэтому рекомендуется ориентироваться по собственным ощущениям. В последнюю очередь необходимо выкладывать тертый сыр, который обеспечит вкусную сырную корочку.

Источник: prolife.ru.com

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Загрузка ...