Лев Толстой
«Убивая животных ради пропитания, человек подавляет в себе высшие духовные чувства — сострадание и жалость к другим живым существам, подобным ему, — и, переступая через себя, ожесточает свое сердце».
Последние 25 лет своей жизни Лев Толстой пропагандировал идею вегетарианства. Писатель стал вегетарианцем после случая, когда ему пришлось стать свидетелем жестокого убийства свиньи. В отказе от мясной пищи Толстой видел этическую цель каждого цивилизованного человека, что означало протест против любой формы насилия. Человечество будет поглощено жестокостью, пока продолжится насилие над животными.
Николай Лесков
«Я всегда возмущался [ бойнею ] и думал, что это не должно быть так».
Мало кто знает, но Николай Лесков так же, как и Лев Толстой, не употреблял мясо. Писатель отказался от мясной пищи сознательно из-за жалости к животным. Даже предложил создать вегетарианскую русскую поваренную книгу. Сначала его идею сочли нелепой, однако в 1894 году книгу все-таки опубликовали.
15 лет вегетарианства и трезвенности
Бернард Шоу
Известный ирландский драматург не употреблял животную пищу в течение 69 лет. Убежденным вегетарианцем Шоу стал, когда ему было 25 лет, также он не курил и не употреблял алкоголь.
Генри Дэвид Торо
Американский писатель и мыслитель Генри Девид Торо, который прославился произведением «Уолден, или Жизнь в лесу», говорил:
«Я нисколько не сомневаюсь в том, что человеческий род будет постепенно совершенствоваться и главной причиной этого будет отказ от мясоедения».
Джон Кутзее
Южноафриканский писатель (ЮАР, Австралия), лауреат Нобелевской премии по литературе (2003 год) и Букеровской премии также активно выступает за защиту прав животных. Писатель считает, что у человека нет права на убийство других существ.
Библиографический список:
- Brown, G.E. «George Bernard Shaw». Evans Brothers Ltd, 1970.
- Бранг П. Россия неизвестная: История культуры вегетарианских образов жизни от начала до наших дней. — М., 2006.
- Покровский Н. Е. Генри Торо. — М.: Мысль, 1983
Источник: dzen.ru
Писатели – вегетарианцы
1 октября является Международным днем вегетарианца, после которого следует Месяц вегетарианской осознанности, завершающийся 1 ноября – в Международный день вегана. Сегодня «Новости литературы» расскажут вам о писателях, которые придерживались идей вегетарианства, и о причинах, побудивших их отказаться от употребления в пищу мяса и других продуктов животного происхождения.
Великие люди — вегетарианцы. (Ученые, философы, писатели, политические деятели и святые).
Одним из самых известных вегетарианцев является Лев Толстой. Изложив свое представление об отношениях с миром в работе «Царство Божие внутри нас», он посвятил значительную её часть вопросу этичности в отношении употребления в пищу братьев наших меньших. Формально же вегетарианцем Толстой стал после того, как к нему в Ясную Поляну приехал погостить Уильям Фрей, английский писатель, придерживающийся вегетарианской системы питания.
Среди самых известных зарубежных писателей-вегетарианцев отметим Франца Кафку, Марка Твена, Ричарда Баха, Мишеля де Монтеня, Мориса Метерлинка, Шарлотту Бронте, Рабиндраната Тагора, Мэри Шелли и её супруга Перси Биш Шелли, Герберта Уэллса.
Франсуа Вольтер ссылался на философа Порфирия, который утверждал, что основным отличием человека от животных является наличие речи, и отмечал, что люди не смогли бы убивать животных, если бы те были наделены способностью говорить.
Поддерживал отказ от употребления в пищу мяса и Бернард Шоу. В 70 лет он заявил: «Прекрасно, только мне докучают врачи, утверждая, что я умру, потому что не ем мяса», а спустя ещё 20 лет сказал следующее: «Все врачи, которые мучили меня, утверждая, что я не смогу прожить без мяса, уже умерли».
Подпишитесь на рассылку!
Хотите раз в неделю получать новости литературы. обзоры книжных новинок и рекомендации что почитать? Тогда подпишитесь на нашу бесплатную информационную рассылку.
После заполнения внимательно следуйте инструкциям по активации подписки. МЫ ГАРАНТИРУЕМ, что по данной рассылке вы не получите никакого спама и всегда сможете отписаться, если решите, что не хотите получать наши письма.
Источник: novostiliteratury.ru
Кулинарные пристрастия великих писателей
Все помнят описание обеда во французском ресторане из Евгения Онегина. Тот самый, где «roast-beef» окровавленный, трюфели, нетленный, то есть консервированный пирог с гусиной печенью и живой, потому что желеобразный, лимбурский сыр. То как предпочитал питаться сам писатель, в своих произведениях он не описывал.
С детства, Арина Родионовна потчевала «ангела Александра Сергеевича» блинами, «двойными» щами (ложка в них должна была стоять), ботвиньей, всевозможными пирогами и ватрушками, соленьями и вареньями. Эту любовь к русской кухне поэт пронес на протяжении всей своей недолгой жизни.
Иван Андреевич Крылов был известен не только баснями, но и своим отменным аппетитом. О его любви к еде ходили анекдоты, которые часто были основаны на реальных событиях. Крылов не поддавался теориям иностранных врачей и держался русской старины: он плотно обедал и ужинал. А умер баснописец совсем не от заворота кишок, как ему предрекали, а от банального воспаления легких.