Кокосовое молоко вегетарианские блюда

Что приготовить из кокосового молока Чиа пудинг с авокадо - это нежный, кремовый, полезный десерт. Его можно приготовить к завтраку, на перекус или в...

Чиа пудинг с авокадо — это нежный, кремовый, полезный десерт. Его можно приготовить к завтраку, на перекус или в качестве легкого ужина.

  • Общ.актив. время готовки: 7 часов 30 минут 30 минут
  • Калорийность (100g): 182 ккал
Ингредиенты:
  • Авокадо – 300 г
  • Молоко кокосовое – 250 мл
  • Семена Чиа – 30 г
  • Мед – 30 г
  • Лимон – 140 г
  • Фисташки – 20 г

Чиа пудинг с авокадо — это нежный, кремовый, полезный десерт. Его можно приготовить к завтраку, на перекус или в качестве легкого ужина.

Рыбная похлебка с креветками и кокосовым молоком

Рыбная похлебка с креветками и кокосовым молоком — это блюдо бразильской кухни.
В ингредиентах кокосовое молоко, креветки, лайм, кинза — все это продукты на любителя.

Шоколадная панна котта — веганский десерт на кокосовом молоке. Панакота.

  • Общ.актив. время готовки: 30 минут 20 минут
  • Калорийность (100g): 76 ккал
Ингредиенты:
  • Бульон – 400 г
  • Филе рыбное – 400 г
  • Креветки – 250 г
  • Молоко кокосовое – 250 г
  • Помидор – 250 г
  • Перец сладкий – 1 шт. большой

Рыбная похлебка с креветками и кокосовым молоком — это блюдо бразильской кухни.

Панкейки: ПП рецепт

Рецепт ПП панкейков хорош тем, что в нём нет глютена и сахара. А все, кто придерживается здорового образа жизни, уже свели на минимум или исключили эти продукты из своего рациона.

  • Общ.актив. время готовки: 50 минут 30 минут
  • Калорийность (100g): 228 ккал
Ингредиенты:
  • Банан – 1 шт.
  • Яйцо – 1 шт.
  • Мука рисовая – 150 г
  • Молоко кокосовое – 250 мл
  • Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
  • Мед – 1 ст.л.

Рецепт ПП панкейков хорош тем, что в нём нет глютена и сахара. А все, кто придерживается здорового образа жизни, уже свели на минимум или исключили эти продукты из своего рациона.

Рецепт безглютеновых блинов на кокосовом молоке

Безглютеновые блины немного отличаются от привычных нам блинчиков, но при этом они не менее вкусные.
Кокосовое молоко придаёт блинчикам особый, неповторимый аромат.

  • Общ.актив. время готовки: 45 минут 40 минут
  • Калорийность (100g): 163 ккал
Ингредиенты:
  • Мука – 300 г универсальная без глютена
  • Яйцо куриное – 2 шт.
  • Молоко кокосовое – 250 мл
  • Вода – 400 мл
  • Масло растительное – 20 г
  • Сахар – 15 г

Безглютеновые блины немного отличаются от привычных нам блинчиков, но при этом они не менее вкусные.

Том ям: рецепт классический

Варить этот тайский суп меня научила знакомая кореянка. Она держит магазинчик на рынке с корейскими специями.

  • Общ.актив. время готовки: 30 минут 20 минут
  • Калорийность (100g): 51 ккал
Ингредиенты:
  • Бульон – 1 л
  • Паста – 50 г том ям
  • Грибы – 50 г эноки
  • Имбирь – 10 г галангала
  • Приправа – 3 ст.л. лемонгарсс
  • Помидоры черри – 12 шт.

Варить этот тайский суп меня научила знакомая кореянка. Она держит магазинчик на рынке с корейскими специями.

Как заморозить растительное молоко

Растительное молоко – альтернатива коровьему в том случае, если у человека есть аллергия на лактозу. Да и веганы пьют только такое молоко в силу своих моральных принципов. Также такое молоко употребляют в пищу и гурманы, добавляя его в кофе и выпечку, ведь растительное молоко – это еще и вкусно! Растительное молоко может прекрасно разнообразить рацион человека, поскольку видов немолока множество: миндальное, овсяное, рисовое, кокосовое и соевое.

Спагетти с черемшой и кокосовым молоком

В сезон черемши я очень рекомендую обязательно попробовать спагетти по этому рецепту.
Для заправки пасты я использую в нем молодую черемшу, кокосовое молоко и добавляю кедровые орешки.

  • Общ.актив. время готовки: 30 минут 20 минут
  • Калорийность (100g): 233 ккал
Ингредиенты:
  • Спагетти – 100 г
  • Черемша – 100 г
  • Молоко кокосовое – 85 мл
  • Мята – 2 веточка (-и)
  • Масло растительное – 1 ст.л.
  • Орехи кедровые – 45 г

В сезон черемши я очень рекомендую обязательно попробовать спагетти по этому рецепту.

Панна-котта на кокосовом молоке

С приходом тепла всё больше хочется лёгких, свежих и полезных десертов.
Панна-котта на кокосовом молоке — отличный способ побаловать себя без вреда фигуре.

  • Общ.актив. время готовки: 45 минут 15 минут
  • Калорийность (100g): 91 ккал
Ингредиенты:
  • Молоко кокосовое – 450 г
  • Агар-агар – 20 г
  • Сахар тростниковый – 50 г
  • Клубника – 200 г

С приходом тепла всё больше хочется лёгких, свежих и полезных десертов.

Шоколадный чиа-пудинг на кокосовом молоке

Совсем недавно стали популярными разные суперфуды, которые содержат высокую концентрацию полезных и питательных веществ, и их можно употреблять в сыром виде.

Одни из популярных суперфудов – семена чиа, из которых можно приготовить вкусный чиа-пудинг.

  • Общ.актив. время готовки: 4 часа 15 минут 15 минут
  • Калорийность (100g): 193 ккал
Ингредиенты:
  • Семена Чиа – 50 г
  • Молоко кокосовое – 450 мл
  • Шоколад черный – 60 г
  • Банан – 1 шт.
  • Киви – 1 шт.
  • Мята – по вкусу

Совсем недавно стали популярными разные суперфуды, которые содержат высокую концентрацию полезных и питательных веществ, и их можно употреблять в сыром виде.

Пшенная каша с кокосом и запеченным яблоком

Утро будет идеальным, если вы приготовите пшенную кашу с кокосом и запеченным яблоком.
Секрет этого блюда в использовании кокосового молока вместо обычного, коровьего.

  • Общ.актив. время готовки: 30 минут 10 минут
  • Калорийность (100g): 177 ккал
Ингредиенты:
  • Пшено – 150 г
  • Молоко кокосовое – 400 мл
  • Стружка кокосовая – 15 г
  • Сахар – 15 г
  • Масло сливочное – 20 г
  • Яблоко – 2 шт.

Утро будет идеальным, если вы приготовите пшенную кашу с кокосом и запеченным яблоком.

Запеченная паста с соусом из цветной капусты

Такая запеченная паста с соусом из цветной капусты — прекрасный повод использовать оставшиеся от предыдущего ужина макароны.

Если не добавлять сыр — выйдет постное блюдо.

  • Общ.актив. время готовки: 1 час 20 минут
  • Калорийность (100g): 173 ккал
Ингредиенты:
  • Макароны – 400 г
  • Капуста цветная – 300 г
  • Молоко – 550 мл
  • Сыр полутвердый – 200 г
  • Соль – по вкусу

Такая запеченная паста с соусом из цветной капусты — прекрасный повод использовать оставшиеся от предыдущего ужина макароны.

Пасха без яиц и молочных продуктов

Если вы по тем или иным причинам не употребляете молочные продукты и яйца, это не повод отказываться от такого вкусного десерта, как пасха.

  • Общ.актив. время готовки: 2 часа 15 минут
  • Калорийность (100g): 214 ккал
Ингредиенты:
  • Пшено – 50 г
  • Молоко кокосовое – 100 г или сливки
  • Какао-масло – 30 г либо кокосовое рафинированное
  • Сироп кленовый – 50 г
  • Ванильная эссенция – 1 ч.л.
  • Лимон – 1 шт.

Если вы по тем или иным причинам не употребляете молочные продукты и яйца, это не повод отказываться от такого вкусного десерта, как пасха.

Источник: menunedeli.ru

Вегетарианская шарлотка на кокосовом молоке

Несмотря на экзотичность некоторых продуктов, их можно найти в продаже.

Автор рецепта

Вегетарианская шарлотка на кокосовом молоке

В кулинарную книгу Уже добавлен в книгу

Сложность Низкая

Приготовление

PT50M 50 минут

Ингредиенты

1.5 стакана

1.5 стакана

сахар пальмовый (сахар кокосовый)

0.5 стакана

0.5 стакана

Кухня: Домашняя кухня

Праздничное меню

Запеканка с курицей и картошкой под сметанно-сырной шубой
Пикантные куриные грудки по-восточному
Простой домашний торт на скорую руку
Цветная капуста в сухарях запеченная в духовке с овощами

Приготовление:

Время приготовления: 50 минут

Перемешать сахарный песок с манной крупой, пальмовым или кокосовым сахаром, корицей, цельнозерновой крупой, молотым имбирем.

Влить в сухую смесь воду и кокосовое молоко.

Всыпать соду.

Насыпать в силиконовую форму манку, влить часть жидкого теста, выложить яблоки, очищенные и нарезанные пластинками.

Сверху – остатки теста, время выпекания – сорок минут, температура – 180 градусов.

Совет

Готовый пирог посыпать тростниковым сахаром.

Источник: vkuso.ru

Рисовая каша на кокосовом молоке

Рисовая каша на кокосовом молоке

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Загрузка ...