Каши — прекрасный выбор для здоровой диеты и поддержания оптимального веса. Они полные витаминов, минералов, белка и клетчатки, исключают ощущения голода на долгое время и заряжают энергией на весь день. К каждому приему пищи можно подобрать оптимальную кашу, которая подойдет к вкусу и будет полезной для организма. Этот материал предложит пять вариантов каш для завтрака, обеда и ужина, которые помогут похудеть и улучшить здоровье.
Как правило, каши на завтрак рекомендуются, потому что в этот период организму требуется больше энергии для запуска всех метаболических процессов. Но каши также могут быть использованы и на обед и ужин, если приспособить рацион и порции под свои потребности. Кроме того, важно выбирать каши из цельных зерен, чтобы сохранить все полезные вещества, содержащиеся в зернах.
Самые БЫСТРЫЕ и полезные ЗАВТРАКИ — КАШИ на любой вкус | Найди свою
Каши вряд ли помогут похудеть, если их употреблять слишком много или добавлять в них много сахара и масла. Но если придерживаться здоровой диеты и употреблять каши в разумных количествах, они могут стать отличным помощником в борьбе с лишним весом и поддержании здоровья организма.
Каша из овсянки на завтрак
Овсянка – это прекрасный продукт, который помогает похудеть и дает ощущение сытости на долгое время. Кроме того, она содержит много важных для организма веществ, таких как клетчатка, белки, железо, магний и другие.
Рецепт:
- Овсянку – 100 грамм.
- Молоко или вода – 250 мл.
- Соль – по вкусу.
Приготовление:
- Смешайте овсянку с молоком или водой.
- Доведите до кипения и варите на среднем огне 5 минут.
- Добавьте соль по вкусу.
- Снимите с огня и дайте настояться 2-3 минуты.
Подавайте кашу горячей с небольшим количеством меда и свежими ягодами или фруктами.
Каша из гречки на обед
Читать далее10 витаминов, необходимых для здоровой кожи лица, рук и тела
Для приготовления каши из гречки на обед вам понадобятся:
- 1 стакан гречки
- 2 стакана воды
- соль по вкусу
- пряности (по желанию)
Приготовление каши очень простое:
- Промойте гречку и залейте ее водой.
- Добавьте соль и пряности по вкусу.
- Поместите кастрюлю на огонь и доведите до кипения.
- Уменьшите огонь и варите кашу до готовности, примерно 20-25 минут.
- Подавайте кашу горячей.
Каша из риса на ужин
Каша из риса – это хороший вариант для ужина. Рис богат углеводами, что дает энергию на ночь, когда мы не получаем питания. Однако, если есть проблемы с лишним весом, лучше выбирать необдиранный рис.
Как приготовить самую вкусную кашу? 5 рецептов от Всегда Вкусно, выбирайте любую!
Ингредиенты:
- 1 стакан необдиранный рис
- 2 ½ стакана воды
- ¼ чайной ложки соли
Приготовление:
- Смойте рис несколько раз, пока вода не станет прозрачной.
- Добавьте рис в кастрюлю и налейте воду.
- Поставьте кастрюлю на огонь и доведите до кипения.
- Уменьшите огонь и накройте крышкой.
- Варите на медленном огне 18-20 минут, пока рис не станет мягким.
- Добавьте соль и перемешайте.
- Закройте крышкой и оставьте на 5 минут.
Каша готова. Подавайте горячей. Приятного аппетита!
Каша из киноа на ланч
Читать далее10 вкусных и простых идей завтраков для кето и других низкоуглеводных диет
Киноа — это зерновой продукт, который является отличным источником белков, витаминов и минералов. Кроме того, киноа имеет низкий уровень углеводов, что делает его идеальным для диетического питания.
Чтобы приготовить кашу из киноа, необходимо залить зерно водой и довести до кипения. Затем уменьшите огонь и варите, пока вода не впитается. Поджарьте овощи, добавьте зелень и специи. Смешайте киноа с овощами.
Каша из киноа является отличным выбором для ланча. Она насытит и даст энергию на весь оставшийся день. Кроме того, киноа является низкокалорийным продуктом, поэтому каша из киноа подходит для людей, которые следят за своим весом.
- Киноа — 1 стакан
- Вода — 2 стакана
- Морковь — 1 штука
- Лук — 1 штука
- Перец сладкий — 1 штука
- Зелень по вкусу
- Соль, перец — по вкусу
Каши для похудения: 5 вариантов на завтрак, обед и ужин
Каша из проса на перекус
Каша из проса – необыкновенно полезный и питательный продукт, который стоит включить в свой рацион. Она богата белком, железом, селеном, магнием и другими элементами, необходимыми для нашего организма. Блюдо также хорошо утоляет голод и подходит для перекуса в течение дня.
Для приготовления каши из проса нужно:
- Простой или овсяный прос – 0.5 стакана
- Вода – 1 стакан
- Соль – щепотка
- Масло – по желанию
Самый простой и быстрый способ приготовления – залить просо водой и варить на слабом огне, пока вода не закипит. Затем добавить соль и желательно подержать на огне еще 10-15 минут. Каша из проса готова!
Можно добавить масло, мед, ягоды или фрукты, чтобы придать блюду интересный вкус и разнообразие. А для перекуса можно сварить порционную порцию и взять ее с собой на работу или в дорогу.
Как приготовить каши для похудения?
Используйте правильное соотношение ингредиентов
Чтобы готовить каши для похудения, нужно правильно сочетать ингредиенты. Одним из главных правил является использование большего количества белка и меньшего количества углеводов. Например, можно добавлять в каши орехи, семечки, яйца или белковый порошок.
Готовьте каши на воде или на растительном молоке
Для похудения лучше использовать воду или растительное молоко для приготовления каш. Обычное молоко содержит много жиров и углеводов, которые могут негативно сказаться на вашем весе.
Избегайте добавления сахара или меда
Готовьте каши на натуральных ингредиентах
Для приготовления каш лучше использовать натуральные ингредиенты, такие как овсянка, киноа, гречка или перловка. Избегайте смесей для каш из магазина, которые часто содержат добавки и консерванты.
Не смешивайте разные виды каш в одной порции
Чтобы каши оставались полезными и помогали вам похудеть, не смешивайте разные виды каш в одной порции. Например, если вы приготовили овсянку на воде, не добавляйте к ней перловку или гречку. Разные виды каш могут содержать разные сочетания белков, углеводов и жиров, и их сочетание может оказаться неправильным для вашей диеты.
Полезные свойства каш для похудения
Каши являются одним из самых популярных и полезных блюд для похудения. Как правило, они содержат небольшое количество калорий, но много полезных веществ и клетчатки.
Калорийность каш для похудения может варьироваться от 50 до 200 ккал на 100 грамм, и это идеальный вариант питания для тех, кто хочет снизить вес.
Кроме того, каши удовлетворяют организм на долгое время, так как содержат много белков, которые продлевают ощущение сытости и устраняют жажду.
Некоторые каши содержат витамины B-комплекса, которые способствуют уменьшению уровня холестерина в организме и повышению уровня энергии.
Также каши содержат много железа и цинка, двух важных минералов, которые необходимы для здоровья кожи и волос, а также удерживают организм в тонусе.
Наконец, каши для похудения могут понизить уровень сахара в крови, что является чрезвычайно важным для людей, страдающих диабетом или предрасположенных к нему.
Бонус: рецепты вегетарианских каш для похудения
Овсянка с ягодами и орехами
Для приготовления этой каши вам понадобится:
- 1/2 стакана овсяных хлопьев
- 1 стакан воды или растительного молока
- 1/2 стакана свежих ягод (клубника, малина, черника и т.д.)
- Горсть грецких орехов
- 1 ст. ложка меда
Варите овсянку на воде или молоке до готовности. Добавьте ягоды и грецкие орехи. Перемешайте и дайте постоять несколько минут до того, как орехи и ягоды отдадут свой аромат и вкус. Перед подачей в кашу добавьте мед и еще раз перемешайте.
Рисовая каша с зелеными овощами
Для этой каши нужно:
- 1 стакан рисовой крупы
- 2 стакана воды или растительного бульона
- 200 грамм зеленых овощей (брокколи, шпинат, зеленый горошек и т.д.)
- 1 луковица
- 1 ст. ложка оливкового масла
На сковороде смажьте лук на оливковом масле. Добавьте рис и овощи, перемешайте. Залейте бульоном и варите до готовности. Готовую кашу посыпьте зеленым луком и подавайте горячей.
Гречневая каша с овощами
Чтобы приготовить эту кашу вам понадобится:
- 1 стакан гречневой крупы
- 2 стакана воды или растительного бульона
- 1 маленький перец
- 1 морковь
- 1 луковица
- 1 ст. ложка оливкового масла
Гречневую кашу залейте водой или бульоном и варите до готовности. На сковороде смажьте лук на оливковом масле, добавьте морковь и перец, нарезанные мелкими кубиками. Обжаривайте овощи на слабом огне до готовности. Добавьте обжаренные овощи к гречневой каше, перемешайте и подавайте на стол.
Овощная каша с тыквой и картофелем
Для этой вкусной и сытной каши вам нужно:
- 250 грамм тыквы
- 2 картофелины
- 1 луковица
- 1 стакан рисовой крупы
- 2 стакана воды или растительного бульона
- 1 ст. ложка оливкового масла
Картофель и тыкву нарежьте небольшими кубиками. На сковороде обжарьте лук на оливковом масле до золотистого цвета, затем добавьте тыкву и картофель, тушите его, пока не станут мягкими. Варите рис на воде или бульоне до готовности. Добавьте готовый рис к овощам и хорошо перемешайте. Подавайте кашу горячей.
Каша из гречки со шпинатом
Для того, чтобы приготовить эту кашу, понадобится:
- 1 стакан гречневой крупы
- 2 стакана воды или растительного бульона
- 100 грамм шпината
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 1 ст. ложка оливкового масла
Обжаривайте лук и чеснок на оливковом масле до золотистого цвета. Затем добавьте гречку, перемешайте и залейте водой или бульоном. Варите кашу на медленном огне до готовности. Шпинат нарезайте мелкими листочками и добавьте в кашу 5-7 минут до готовности. При подаче можно посыпать зеленым луком.
Источник: www.gdp3podolsk.ru
Вегетарианская овсянка – легкий, сытный и полезный завтрак
Подсесть на геркулесовую кашу мне никогда не удавалось. Потом я поняла, почему не часто готовлю такую кашу. Ведь я подключала в компанию к овсяным хлопьям привычные, как мне казалось, продукты. Но недавно я изменила свое отношение к овсянке.
Приготовила совершенно случайно вкуснятину. Секрет приготовления овсянки был прост – я изменила способ приготовления и ингредиенты. А сегодня приготовила еще один шедевр. Только несладкий.
Я в рецептуру включила те овощи, которые были у меня на этот момент. Но вы вольны для овсяной каши подбирать любые овощи, т.е. те, что есть у вас сейчас. Точно так вы можете фантазировать и по части специй, видов бульонов, на основе которых варить овсянку.
С таким подходом овсянку можно варить часто. Ведь перед работой тарелочка овсянки, вот такой – сытной и полезной, оставит вас сытым до обеда. Особенно, думаю, этому рецепту порадуются любители попоститься!
Время приготовления: 20-25 минут, даже если вы — самый медлительный кулинар
Сложность: проще простого!
Ингредиенты:
бульон — 1 стакан
овсянка – 0,5 стакана
цукини – 50 г
перец болгарский – по вкусу и желанию
зелень свежая – 1 ст.л.
соль и специи – по вкусу
растительное масло — 1 ст. л.
Приготовление
Приготовим сначала бульон. Сейчас – пост, и я сделала рыбный бульон, т.к. рыба этим постом позволяется в определенные дни. Немного овощей добавила. Посолим по вкусу и варим.
Нарежем красивенько цукини или кабачок, то есть то, что у вас есть сейчас под рукой.
У меня были шампиньоны. Я нарезала их так, как подсказал один из моих любимых телеповаров Илья Лазерсон. То есть вот так, чтобы гриб просматривался в профиль с ножкой.
Если вы решили так, как и я, использовать в рецепте лук, тонко нашинкуйте.
Некрупно измельчим и чеснок. Я его давлю широким ножом, а потом измельчаю.
А сейчас будем делать все параллельно. Бульон готов? Отцедим рыбу и поставим сковородку на плиту. Вольем в нее масло. Нагреем. Сначала положим шампиньоны и цукини, потом рядом прожарим лук с чесноком и перцем. Вот какая красота получилась.
Увы, я немного пережарила, а хотела, чтобы овощи похрустывали. В следующий раз учту!
Доведем бульон до кипения и постепенно всыпаем в него овсянку. Варим, помешивая минут 7-10.
Пока все это варится-жарится, промоем и нашинкуем некрупно зелень. Вообще, можно шпинат употребить. Представьте, сколь полезна будет такая овсянка.
Ну, а теперь смешаем готовую овсянку и овощи с грибами. Посыплем зеленью.
Завтрак – плотный и вкусный, полезный и универсальный готов. Красота! 
Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!
- 10310
- 1
- 0
- 1 ( 5 0 5 ) Вегетарианская овсянка – легкий, сытный и полезный завтрак
Источник: alimero.ru
Веганская ленивая овсянка в банке на миндальном молоке с орехами и сухофруктами
Ленивая овсянка в банке — любимый завтрак людей, стремящихся к правильному питанию, считающих калории для похудения и просто приверженцев здорового образа жизни.
Основные ингредиенты ленивой овсянки — овсяные хлопья, требующие варки, натуральная жидкая составляющая (сок или молоко, часто веганское), подсластители по желанию (например стевия, мед или шоколадная крошка… Часто сладость добавляют в виде фруктов — бананов, фиников) и наполнители.
Простор для экспериментов безбрежный, наполнители могут быть любыми — какао, йогурты, орехи, семена (особенно популярны лен и чиа), злаковые, фрукты, ягоды, сухофрукты, некоторые овощи (тыква, морковка), мягкие сыры, всевозможные крошки и стружки, ароматизаторы (корица, гвоздика, ваниль, имбирь, кардамон и т.д). То есть вариантов приготовления ленивой овсянки — как звезд на небе!
Ну вот, и после этого длинного вступления, мой любимый зимний вариант — на домашнем миндальном молоке с орехами (бразильские, грецкие и миндаль) и сухофруктами (чернослив, курага, изюм). Летом, конечно, вне конкуренции ленивая овсянка со свежими фруктами и ягодами.
Состав: на 2 порции
- Молоко (миндальное, овсяное или из орехов кешью) — 300 мл
- Овсяные хлопья, требующие варки (геркулес) — 100 грамм
- Курага, чернослив — по 5-6 штук
- Изюм — горсть
- Ореховый микс (бразильский орех, миндаль, грецкие орехи) — горсть
- Черный тмин, кунжут, семена подсолнечника, льна — по желанию
Как приготовить веганскую ленивую овсянку в банке на ореховом (миндальном) молоке с орехами и сухофруктами, полезный зимний суперфуд
С вечера в банку, имеющую плотную крышку насыпать овсяные хлопья, любые сухофрукты и орехи. Орехи можно нарезать, а можно положить целыми. Геркулес за ночь набухнет, станет по консистенции обычной кашей, мне нравится, когда внутри попадаются хрустящие составляющие. Овсяные хлопья выбирайте не быстрорастворимые, а требующие варки, время приготовления указано на упаковке. Я много лет пользуюсь геркулесом, который надо варить 15 минут.
Налить веганское ореховое молоко (у меня миндальное). Сюда же добавить жмых (если ореховое молоко домашнего приготовления).
Перемешать, плотно накрыть и оставить на ночь в холодильнике. Утром полноценный здоровый завтрак готов. Овсяные хлопья разбухли, получилась сытная овсяная каша без варки, сохранившая все полезные вещества. Сладкоежкам можно положить в ленивую овсянку ложку меда или нарезать банан, он тоже добавит сладости. При подаче украсить орехами, ягодами, семенами, я посыпала геркулесом и черным тмином.
Считается, что хранить ленивую овсянку в банке можно в течение 2-3 дней, но зачем? Ведь достаточно потратить с вечера пять минут, чтобы утром вытащить из холодильника модный и полезный суперфуд-суперзавтрак-суперперекус
Источник: domashnyaya-kulinariya.ru