Я готовлю сытный суп: много картофеля, мясная свинина. Опыт показывает, что если съесть густой сытный борщ с 2-мя кусками хлеба, со сметаной, то и вкусно, и наешься.
А если готовить не такой сытный суп, то им не наедаешься и хочется второе. В итоге, калорий съедается больше, а удовольствия меньше.
Создаю новый рецепт:
Новый рецепт на KgMinus.ru
Добавляю в расчёт рецепта ( калькулятор калорий KgMinus.ru ) исходные продукты:
Фото моё. Исходные продукты для борща: свинина, картофель, свёкла, морковь, лук
Расчёт калорийности борща со свининой
Расчёт рецепта на KgMinus.ru
Т.к. я готовлю очень густой и сытный борщ, чтобы действительно наестся одной тарелкой и не хотелось второго, то калорийность довольно большая.
Если посмотреть калорийность борща в справочниках, то можно увидеть цифры намного меньше (30-40 ккал на 100 гр)
Калорийность 1 порции борща
1 порция борща весит около 400 гр, если добавить хлеб (2 кусочка) и сметану получим такой расчёт ( калькулятор калорий KgMinus.ru ):
Лучший рецепт вегетарианского борща! Уникальная технология!
Расчёт рациона на KgMinus.ru
Калькулятор автоматически сравнивает съеденное с моей нормой для похудения . Расчёт нормы можно сделать на странице KgMinus.ru » Расчёт нормы белков, жиров, углеводов, витаминов, минералов «
Фото моё. Борщ готов!
Рационы для похудения с борщом
При рационе для похудения на 1200 ккал и 3-х разовом питании получается идеальный обед на 400 ккал .
Для похудения по правилу 1 блюдо в 1 день блюдо не самое удачное на мой взгляд, т.к. мало белка.
Зато хорошо может сочетаться с ленивыми варениками по принципу, который описала на странице » Рационы для похудения с ленивыми варениками на 1200 ккал. Худеем вкусно! «
В варениках очень много белка, а в борще много овощей. Они прекрасно друг друга дополняют.
Напоминаю, что с 1 февраля по 1 июня я провожу марафон похудения на сайте KgMinus.ru .
Правильно организованный марафон не только помогает похудеть, но и меняет психику! Проблема лишнего веса может быть решена навсегда!
Писала подробно в статьях:
- Главное, что я поняла как организатор марафонов похудения за 7 лет работы
- Чем помогает групповая терапия. Зачем люди садятся в круг и что-то друг другу рассказывают?
- 1 год после марафона похудения. Удалось ли сохранить результат
Весь свой опыт (20 лет сопровождаю людей в процессе похудения) и все свои знания (7 семестров очного ежедневного обучения на клинического психолога на факультете психологии МГУ с практикой в ведущих клиниках страны ) я заложила в правила марафона » Похудеть к лету 2021 «
А чтобы добавить азарта в скучные будни худеющих, я назначила призы победителям:
Призы от 30 000 руб (за 1-е место) до 3 000 руб (за 20-е место)
Ваша жизнь в ваших руках! Действуйте!
Простой рецепт наивкуснейшего вегетарианского борща. #готовимдома #вегетарианство
Подписывайтесь на канал KgMinus.ru , вступайте в нашу группу Вконтакте , регистрируйтесь на сайте KgMinus.ru , чтобы не пропустить объявление о начале марафона.
Источник: dzen.ru
Таблицы калорийности готовых блюд
Данные указаны на 100 г блюда (съедобной части продукта).
Таблица калорийности готовых блюд — первые блюда
| наименование | белки, г | жиры, г | углеводы, г | энерг. ценность, ккал |
| Борщ вегетарианский с капустой, картофелем и фасолью | 1,5 | 1,6 | 6,0 | 45 |
| Борщ вегетарианский холодный со сметаной | 0,6 | 0,3 | 2,4 | 14 |
| Бульон куриный | 0,5 | 0,1 | 0,0 | 3 |
| Бульон мясной | 0,6 | 0,2 | 0,0 | 4 |
| Бульон рыбный | 0,4 | 0,0 | 0,0 | 2 |
| Окрошка кефирная | 1,7 | 0,3 | 4,5 | 28 |
| Окрошка мясная без сметаны | 2,0 | 1,4 | 6,3 | 46 |
| Окрошка овощная без сметаны | 0,7 | 0,4 | 7,0 | 34 |
| Рассольник вегетарианский | 1,1 | 1,0 | 6,8 | 40 |
| Солянка рыбная | 3,0 | 1,9 | 1,3 | 34 |
| Солянка мясная без сметаны | 2,0 | 3,0 | 1,3 | 41 |
| Суп вегетарианский картофельный с рисом | 0,9 | 1,1 | 8,4 | 47 |
| Суп вегетарианский картофельный с грибами | 1,0 | 1,1 | 7,3 | 43 |
| Суп вегетарианский картофельный с макаронами | 1,5 | 1,3 | 8,3 | 50 |
| Суп вегетарианский картофельный с фасолью | 2,0 | 1,2 | 6,6 | 45 |
| Суп картофельный на мясном бульоне с макаронами | 1,5 | 1,1 | 8,3 | 49 |
| Суп картофельный с фрикадельками | 2,1 | 2,7 | 6,4 | 59 |
| Суп гороховый вегетарианский | 2,7 | 2,2 | 7,7 | 61 |
| Суп гороховый на мясном бульоне | 3,1 | 1,4 | 7,7 | 55 |
| Суп гороховый со свининой | 2,9 | 3,4 | 7,5 | 72 |
| Суп молочный с рисом | 1,8 | 2,4 | 7,5 | 59 |
| Суп молочный с макаронами | 2,2 | 2,4 | 8,4 | 64 |
| Суп овощной | 0,8 | 0,4 | 3,4 | 20 |
| Суп-харчо без мяса | 1,1 | 3,4 | 6,5 | 60 |
| Уха | 2,7 | 1,2 | 4,4 | 39 |
| Щи вегетарианские зеленые | 0,9 | 1,9 | 4,3 | 38 |
| Щи вегетарианские с картофелем и грибами | 1,0 | 2,0 | 3,3 | 35 |
| Щи зеленые со сметаной и яйцом | 1,6 | 2,8 | 4,2 | 48 |
| Щи из квашеной капусты с картофелем | 0,9 | 2,1 | 2,6 | 32 |
| Щи из свежей капусты с картофелем и фасолью на мясном бульоне | 1,8 | 1,3 | 4,3 | 36 |
Таблица калорийности готовых блюд — вторые блюда
| наименование | белки, г | жиры, г | углеводы, г | энерг. ценность, ккал |
| Антрекот из говядины | 29,4 | 10,8 | 0,0 | 214 |
| Баранина, жаренная на растительном масле | 22,4 | 24,1 | 0,0 | 307 |
| Баранина отварная | 22,0 | 22,6 | 0,5 | 293 |
| Бефстроганов из говядины с соусом | 16,6 | 13,1 | 5,7 | 207 |
| Бигмак | 12,4 | 6,7 | 18,3 | 183 |
| Бифштекс из говядины натуральный | 29,0 | 11,0 | 0,0 | 217 |
| Бифштекс из говядины рубленый | 18,3 | 13,0 | 0,0 | 329 |
| Блинчики с мясом (с маслом) | 12,0 | 14,8 | 23,3 | 274 |
| Блинчики с повидлом | 6,0 | 8,3 | 49,4 | 296 |
| Блинчики с творогом | 12,0 | 13,0 | 23,4 | 259 |
| Вареники с вишней | 3,9 | 0,8 | 33,3 | 156 |
| Вареники с картофелем | 4,0 | 4,5 | 25,3 | 158 |
| Ветчина в форме | 22,6 | 21,0 | 0,0 | 279 |
| Винегрет овощной с растительным маслом | 1,4 | 10,0 | 6,6 | 122 |
| Гамбургер | 12,2 | 2,4 | 25,5 | 172 |
| Говядина, жаренная с луком | 18,2 | 9,7 | 5,3 | 181 |
| Говядина запеченая с сыром, луком и майонезом | 14,7 | 23,5 | 2,0 | 278 |
| Говядина отварная | 25,7 | 8,1 | 0,0 | 175 |
| Голубцы с рисом и говядиной | 7,8 | 5,3 | 6,1 | 104 |
| Голубцы овощные с рисом | 1,9 | 9,6 | 8,1 | 126 |
| Горбуша жареная | 19,8 | 12,0 | 6,5 | 213 |
| Греча рассыпчатая | 5,9 | 1,6 | 29,0 | 154 |
| Грибы жареные | 9,2 | 7,2 | 2,3 | 120 |
| Гуляш из говядины | 12,5 | 6,0 | 4,0 | 120 |
| Гуляш из свинины с соусом | 8,8 | 20,0 | 4,2 | 231 |
| Драники | 2,6 | 4,0 | 19,7 | 125 |
| Индейка отварная | 23,7 | 20,0 | 0,0 | 274 |
| Кабачки жареные | 1,3 | 6,0 | 10,3 | 100 |
| Кабачки фаршированные мясом и рисом | 7,3 | 7,2 | 8,3 | 128 |
| Кальмары отварные | 30,4 | 2,2 | 0,0 | 185 |
| Кальмары тушеные в сметане | 18,3 | 11,6 | 4,5 | 196 |
| Капуста квашеная тушеная | 1,8 | 4,1 | 6,1 | 69 |
| Капуста свежая тушеная | 2,1 | 3,3 | 9,6 | 77 |
| Капуста цветная обжареная | 1,5 | 6,5 | 5,1 | 86 |
| Карп жареный | 16,2 | 9,5 | 8,6 | 185 |
| Картофель отварной | 2,0 | 0,4 | 15,8 | 75 |
| Картофель жареный | 2,8 | 9,5 | 22,0 | 185 |
| Картофель, жаренный с грибами | 3,7 | 9,0 | 18,1 | 169 |
| Картофель, тушенный со свининой | 4,5 | 10,6 | 11,2 | 158 |
| Картофель фри | 3,8 | 15,1 | 29,0 | 267 |
| Картофельная запеканка с мясом | 5,3 | 5,8 | 15,2 | 134 |
| Картофельная запеканка с грибами | 3,3 | 5,1 | 15,8 | 123 |
| Картофельное пюре на молоке | 2,1 | 3,3 | 13,7 | 93 |
| Колбаса вареная | 12,5 | 28,0 | 0,0 | 300 |
| Колбаса варено-копченая | 16,2 | 44,5 | 0,0 | 466 |
| Колбаса копченая | 26,0 | 42,0 | 0,0 | 480 |
| Колбаса ливерная | 13,0 | 14,0 | 0,0 | 177 |
| Ко |
Источник: www.genskie-nogki.ru
Борщ – калорийность на 100 мл с разными видами бульона
Без горячих первых блюд не обходится рацион здорового питания. Выбирая между супами, бульонами и борщами, важно обращать внимание на энергетическую ценность блюд.
Борщ – питательная ценность и калорийность ингредиентов
Борщ – сытное, идеально сбалансированное блюдо. В нем присутствуют все необходимые человеку микроэлементы: жиры, белки, углеводы, витамины, минералы. Большое количество клетчатки способствует выведению из организма токсинов, нитратов, тяжелых металлов, радионуклидов.
При регулярном употреблении борща повышается иммунитет, налаживается работа всех органов.
В состав классического рецепта входит мясо, капуста, картошка, свекла, морковь, лук, помидоры. В некоторых регионах добавляют фасоль, свежую капусту заменяют на кислую и так далее. Сколько хозяек, столько и способов приготовления. Ну, а последний штрих – в миску ложится ложечка густой сметаны. В итоге получается полноценное питательное блюдо, которое высоко ценится уже много веков.
Сколько калорий в разных видах борща (с курицей, на говядине, со свининой)
Люди, которые беспокоятся о своей фигуре, всегда обращают внимание на калорийность блюд. Что касается овощного супа, то этот показатель зависит прежде всего от того, на каком бульоне он приготовлен. К примеру, калорийность бульона на говяжьих костях составляет всего 28 ккал на 100 мл. Подробно с таблицей калорийности бульонов можно ознакомиться в нашей публикации.
Этот овощной суп, сваренный на свинине, считается самым вкусным, но и самым калорийным (~50 ккал). А если в процессе приготовления в бульон добавляется кислая капуста вместо свежей, то этот показатель увеличивается практически в два раза.
Ложка сметаны, купленной на рынке, добавляет блюду 90 ккал. Если приобрести молочнокислый продукт в магазине, этот показатель увеличивается всего лишь на 35 единиц.
Борщ на говядине считается диетическим (~30 ккал). В нем мало холестерина, но много аминокислот и витамина В. Касаемо курицы, то такой овощной суп особо рекомендуют тем, кто старается сбросить лишний вес, так как его калорийность сравнительно низкая (~45 ккал). При этом он хорошо укрепляет организм, что делает его практически не заменимым блюдом для людей, страдающих какими-либо заболеваниями.
Калорийность борща в 100 граммах
Этот показатель полностью зависит от того, какие продукты были использованы, и какой обработке они подвергались. Если хозяйка в процессе приготовления этого овощного супа морковку, лук, свеклу поджаривает, калорийность блюда будет значительно выше, нежели, когда такие овощи просто сварены.
Сколько калорий в одной тарелке борща?
Подсчитывая калорийность овощного супа следует учитывая его ингредиенты и способ приготовления. Для начала следует рассчитать этот показатель для ста граммов блюда, затем увеличить его соответственно порции. То есть, когда вы приготовили рецепт на свинине, со свеклой, морковью, картофелем, капустой, то в ста граммах супа будет приблизительно 60 ккал. При этом, если одна порция составляет триста грамм, то в тарелке будет 180 ккал, со сметаной – 270 ккал.
Наверное, нет человека, который бы не любил сытный, наваристый борщ. Особенность этого блюда еще и в том, что в него можно добавлять любые ингредиенты на свой вкус, и оно всегда будет очень аппетитным.
Источник: wellnesso.ru