McDonald’s уходит из России. Повод ли это паниковать? Кажется, что нет. Тем более, что скоро лето, нужно беречь фигуру. А если худеть ты не планируешь, отправляйся вместе с нами в гастро-путешествия по заведениям фастфуда.
А если тебе этого мало, и хочется попробовать вкусный бургер, вот целая подборка. Кстати, бургер – это не просто любимый «джанк-фуд», но и неотъемлемая часть массовой культуры. «Криминальное чтиво», «Как я встретил вашу маму», «Симпсоны» и еще десяток шедевров киноиндустрии, после просмотра которых так и хочется отправиться в бургерную.
Собрали 10 столичных заведений, в которых ты найдешь самые разные вариации этого культового американского блюда: от «ЗОЖного» до «инстаграмного».
Underdog
Место силы всей андерграундной молодежи популярно не только бунтарским интерьером и шумными вечеринками по выходным, но и самыми (не побоимся этого слова) вкусными хот-догами и бургерами.
Мясо из ПШЕНА?! Реально?! Славный Обзор.
В основном меню он всего один, но в качестве компенсации команда Underdog часто делает специальные лимитированные позиции в меню, например Mac’N’Cheese бургер с булочками из макарон или бургер из пончиков.
Адрес: улица Маросейка, д. 6–8, стр. 1
KM20 Food
В конце весны команда «KM20» выпустила «Хэппи Мил Vetements», который сразу же оказался в центре внимания всех представителей светской Москвы. В сет входят вегетарианский бургер, картофель фри и лимонад (все в упаковке с логотипом бренда), подают весь набор на подносе, прямо как в «Макдональдсе». В середине лета «KM20 Food» обновили коллаб, изменив цвет упаковки с черного на неоново-желтый.
Адрес: Столешников переулок, 2
Remy Kitchen Bakery
В «Реми» советуем отправиться, если хочется чего-то изысканного. Там подают бургер с трюфелем и нежным сыром, а еще есть вариант с курицей. Подача блюда очень минималистичная, поэтому как приятный бонус – можно будет сфотографировать его в Instagram.
Адрес: улица Малая Бронная, 2
Avocado point
Ты когда-нибудь видел бургер без хлеба? Мы – да! В Avocado point можно заказать блюдо с авокадо вместо булочек. В «Аво-бургере» с лососем всего 158 килокалорий на 100 граммов (рай для тех, кто постоянно на диете).
ВЕГАН-БУРГЕРЫ. За что мне это
Адрес: Цветной бульвар, 15 стр. 1
«Воронеж»
В этом заведении очень гармонично сочетаются русские традиции с американскими корнями блюда. А все ингредиенты для бургера привозят из самых разных краев нашей страны. Мясо, например, заказывают как раз в Воронежской области. В меню ресторана есть не только классика, но и необычные позиции. В июле гостей угощали бургерами «Матерь Драконов» на красной булочке.
Адрес: улица Пречистенка, 4
«ББ Pizzetta
Бургеры и пицца в одном месте (что еще нужно для счастья!). В это заведение советуем сходить, чтобы попробовать вариант с фалафелем или набор из трех мини-бургеров.
Адрес: площадь Киевского вокзала, 2
Burger Heroes
Еще одно заведение, название которого говорит само за себя. Несколько лет назад Burger Heroes полюбился столичным гостям необычными вкусовыми сочетаниями и разнообразным меню. Именно там впервые появился черный бургер – «Блэк Мамба». Кстати, его можно попробовать и сейчас.
«На кранах»
Это «секретное» заведение во дворах Цветного бульвара мы нашли еще несколько лет назад и с тех пор часто появляемся на уютной веранде с бокалом арбузного сидра. В меню «На кранах» на выбор гостям предлагают семь вариантов бургеров: от классического с говядиной до фирменного «Крановщика».
Адрес: Цветной бульвар, 19/5
Источник: peopletalk.ru
Россия Москва 5 лучших кафе с блюдами без глютена
1. Ресторан «KM 20»
Столешников переулок, 2
Что вкусно! Единственное место в Москве с полностью безглютеновым меню, в котором есть пицца, вегетарианские бургеры, паста и десерты. Меню снабжено удобными пометками.
Что важно! Здесь вкусно и полезно.
Красивый, модный интерьер.
2. Кафе Pinzeriaby Bontempi
Большой Знаменский пер. 2, стр. 3
В меню 24 блюда с пометкой «Без глютена». Еда очень вкусная, потому что шеф заботится как о полезности блюд, так и в большей степени о вкусе.
Что вкусно! Обязательно стоит попробовать пирожное «Черный лес». Даже тем, кто не придерживается безглютеновой диеты – оно невероятно вкусное!
Что важно! Столик нужно заранее бронировать. Без брони пообедать не удастся – ресторан небольшой, а желающих очень много.
3. Ресторан Have A Nice Day
Цветной бульвар, 15, стр. 1 (ТЦ «Цветной», 5-й этаж)
Что вкусно! Здесь готовят очень вкусную гречневую лапшу с томатами, шакшуку и теплый салат с тыквой.
Что важно! Вегетарианский ресторан, пропагандирующий здоровый образ жизни, с очень удобным меню, довольно вкусной едой и приятной атмосферой.
4. Веганское кафе Loving Hut
Маросейка, 4 (3-й этаж)
Что вкусно! Большое и разнообразное меню для тех, кто следит за своим здоровьем. Хороший выбор безглютеновых десертов – торт «Рафаэлло», чизкейк, тирамису, торт с инжиром и грушей, лимонный торт.
Что важно! Вход в кафе через Boroda bar
5. Кафе-лаборатория Groot
2-я Звенигородская, 12, стр. 15
Что вкусно! Здесь вкусные «Тако Мачете» – кукурузная лепешка, веганский майонез, авокадо, помидоры и черная фасоль: рекомендую!
Что важно! Сыроедческое, вегетарианское удобное меню с пометками, красивая подача блюд и замечательные завтраки.
Источник: foodfriends.ru
7 московских ресторанов, где готовят сочные бургеры в стиле ЗОЖ
Кто не любит с аппетитом откусывать от толстого, сочного бургера? Среди нас таких нет! Но, когда ты часами потеешь в спортзале в мечтах о рельефном прессе и выразительных бицепсах, рестораны, где подают эту американскую классику, стараешься обходить стороной. Однако хороший бургер легко впишется в рацион любого любителя чистого протеина и клетчатки, если соблюдать важные правила и выбирать проверенные места. Например, проверенные редакцией MH!
Марина Родионова
Договоримся сразу о некоторых правилах выбора.
0 РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ
РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ
Вооружаемся знаниями и отправляемся на поиски самых полезных бургеров в столице.
«Воронеж»
На первом этаже располагается закусочная и современная мясная лавка. Вам сюда. Именно в меню закусочной значатся сразу два выдающихся блюда. Их тут, безусловно, больше, но нам нужны именно эти. Первое — «Протеин бургер» (630 рублей).
Котлета весом в 250 граммов из селекционного мраморного мяса с домашним говяжьим беконом, помидорами и фирменным соусом барбекю подается на листьях салата без булочки. Это действительно отличная порция протеина без лишнего жира и углеводов. Говядину для бургеров везут с фермы Воронежской области, где выращивают бычков породы Aberdeen Angus.
Прежде чем отправить порубить его в фарш, мясо выдерживают в камерах 26–29 дней, где оно созревает, «набирая» аромата и вкуса. Второе блюдо, заслуживающее вашего внимания — сэндвич корнд-биф. Это не бургер, а именно бутерброд.
Но мясо в нем уникально — нижнюю часть говяжьей грудинки восемь дней маринуют в специальном рассоле, после чего томят 10 часов при низки температурах в собственном соку со специями (никакого дополнительного жира!). Подают мясо на ржаном хлебе с помидорами, листьями салата и острым майонезом (520 рублей). При желании от любого топпинга можно отказаться, улучшив таким образом диетические показатели блюда.
Источник: www.mentoday.ru