Методические рекомендации, изложенные в «Программе оптимизации вскармливания детей первого года жизни», свидетельствуют, что «во время беременности и лактации ограничительные рационы и несбалансированное питание не обеспечивают адекватного поступления нутриентов, что имеет негативные последствия как для организма матери, так и для ребенка. Дети, родившиеся у матерей-вегетарианок, продолжающих следовать нетрадиционным типам питания во время беременности и лактации, относятся к группе высокого риска по возникновению анемии смешанного генеза и микронутриентной недостаточности. Именно на этот период от подобных диет следует отказаться». Соблюдение вегетарианской диеты женщинами репродуктивного возраста требует тщательного планирования рационов с адекватным обеспечением белком и энергией, использованием витаминно-минеральных комплексов, обогащенных продуктов или пищевых добавок.
Прикорм малыша-вегана
- Соблюдение вегетарианских диет в периоде беременности и кормления грудью сопряжено с высокими нутритивными рисками для ребенка.
- Неадекватное планирование рационов приводит к разбалансированности рационов детей-вегетарианцев, что в свою очередь влияет на физическое развитие и компонентный состав тела.
- Вегетарианство не предохраняет, а создает дополнительные риски для возникновения заболеваний: железодефицитная анемия, латентный дефицит железа и других нутриентов.
- Соблюдение вегетарианства не предохраняет от возникновения аллергических заболеваний.
- В ведении детей-вегетарианцев важно сделать попытку расширения рациона ребенка за счет продуктов животного происхождения, осуществляя конструктивный диалог с родителями ребенка.
- В случае невозможности изменить тип питания ребенка нужно попытаться скорректировать рацион и нутритивный статус ребенка.
Вегетарианство и грудное вскармливание
Если вегетарианку, желающую завести детей, интересует вопрос грудного вскармливания, то все ответы она найдет здесь. Хоть мнения по поводу беременности на вегетарианской диете не однозначны, все же можно согласиться, что молоко у такой мамы значительно отличается в лучшую сторону по составу. Рассмотрим несколько вопросов, касающихся кормления детей грудью мамами-вегетарианками.
Обделен ли ребенок полезными веществами, если мама не ест мясо
Если раньше считали, что дети недополучают каких-то витаминов и других веществ, если их мамы не используют в пищу мясо и рыбу, то сейчас уже доказано, что качество молока от этого не страдает. Уже давно известно, что молоко мам-мясоедов и вегетарианок абсолютно одинаково по составу. Более того, установлено, что в молоке последних вредных веществ гораздо меньше. Так как в организм не поступают различные стимуляторы роста и антибиотики, которыми пичкают животных на фермах.
Дети вегетарианцы
В растительной пище достаточно большой набор всех необходимых полезных веществ. И если будущая мама уже давно находится на таком питании, то ее рацион содержит все, что нужно для выработки полноценного молока.
Может ли быть мало молока от того, что мама не ест животный белок
Связи между животным белком и количеством молока никакой нет. Точно так же как и размер груди совершенно не имеет значения. Все дело в гормонах. Существует специальный гормон, который отвечает именно за продуцирование молока. Его называют пролактин.
Включение процесса образования молока происходит в тот момент, когда малыша прикладывают к груди, и он начинает сосать. Еще в советское время всем родившим рекомендовали сцеживать молоко, что бы оно лучше прибывало.
Существует и второй гормон, который помогает «выдавливать» молоко из грудной железы. Он носит название окситоцин. Когда ребенок делает сосательные движения, мышцы в груди начинают сокращаться и молоко вытекает ему в рот. Окситоцин очень связан с настроением матери. Он может выделяться не только в периоды кормления, но и при виде ребенка или когда мама берет его на руки.
Плохая обстановка в семье или тревога матери по другим причинам тормозит выработку окситоцина. Поэтому все члены семьи должны относиться с заботой и пониманием к мамочке. Отсюда становится ясно, что родительница-вегетарианка вполне может обеспечить своего малыша молоком, при условии частого прикладывания к груди и благоприятной окружающей обстановки.
Не грозит ли маме нехватка полезных веществ при отсутствии мяса в рационе
Такую позицию принимают сторонники употребления мясных продуктов. Но уже давно доказано, что все то, что содержит мясо и рыба, можно найти в растениях. Всем отлично известно, что больше всего витаминов, аминокислот и микроэлементов находится в свежих продуктах. То есть если их подвергнуть провариванию или жарке, то количество полезного упадет до минимума.
Поэтому от мяса будет больше пользы в свежем виде. Но сырое мясо никому не приходит в голову есть, а вот овощи, зелень, ягоды и фрукты можно и нужно кушать. А белок можно получить из бобовых и злаков. Но их конечно, лучше сварить.
Женщина-вегетарианка недополучает кальций
- миндаль;
- все виды капусты;
- бразильский орех;
- тофу;
- соя;
- зелень;
Большое количество кальция находится в травах, используемых в качестве приправ.
Полезно ли быть вегетарианкой при грудном вскармливании
Большое разнообразие овощей, фруктов и орехов позволяет создавать сбалансированный рацион. О пользе данного типа питания говорят три веские причины:
- Грудное молоко содержит меньшее количество отравляющих веществ и продуктов распада из-за экологичной системы питания.
- Отсутствие антибиотиков и гормонов в молоке, которые всегда есть в мясе и служат причиной различных дисбалансов в организме матери и ребенка.
- В период грудного кормления женщине требуется много сил, а растительные блюда перевариваются быстро и не забирают большое количество энергии.
Единственное, о чем стоит предостеречь это то, что ожидая малыша, маме мясоедке нельзя резко переключаться на вегетарианство. Это стресс для организма, а беременность и так уже является природным испытанием.
Источник: belraw.ru
Чем кормят вегетарианцы своих грудных детей
Насущная проблема для будущих и настоящих мамочек…
Хочу сказать сразу: на сыроедение ребенка надо переводить в том случае, если вы сами сыроед. Иначе смысла нет ни по физиологическим аспектам, ни по моральным.
В идеале: сыроедом стоит быть до зачатия ребенка как минимум год, и во время беременности.
Не рекомендуется РЕЗКО переходить на сыроедение во время беременности и грудного кормления (ГВ), т.к. при этом в организме начинается мощная чистка, и как себя поведёт ваш организм – неизвестно.
Для организма это определённого рода стресс, здоровый, но стресс. В такие моменты жизни, как беременность и ГВ, никакие лишние стрессы для организма не нужны. При подобной чистке в кровь выбрасываются все токсины, шлаки и пр., которые попадают через пуповину к ребёнку в утробе или через молоко родившемуся ребёнку. Скажите, оно ему надо? Поэтому если вы только планируете беременность, то отнеситесь к этому с должным вниманием: почистите свой организм, проведите антипаразитарные программы, поголодайте, переходите на сыроедение, а уж потом в пространстве Любви зачинайте детей.
Ну, вообщем, это лирика, но я очень часто получаю письма с вопросами как перейти на сыроедение во время таких периодов в жизни женщины. И хорошо, если ваш организм не сильно зашлакован, а ребенок сильный и крепкий. Иначе малыш просто будет страдать при таких резких переменах в вашем питании.
Но если вы чувствуете непреодолимую тягу к живительным продуктам, если вы уже не можете смотреть на обработанную, варёную еду – вы можете переходить на сыроедение даже во время беременности и ГВ, но разумно: принцип постепенности и самодисциплины хорош во всём!
Конечно, не стоит с шашлыков сразу переходить на фрукты и овощи: такой резкой перемены ваш организм и ребёнок точно не выдержит, как бы вам ваш разум не говорил, что это очень полезно, тем более в такие моменты жизни. По крайней мере на 100% веганское сыроедение переходить сразу я вам точно не рекомендую. А вот если вы и раньше были вегетарианкой, если вредную еду не употребляли (или в малых количествах), то вы постепенно можете переходить на Живительное питание. По крайней мере, вы можете уменьшить количество мучного, варёных каш (кроме гречки), варёного картофеля (не говоря, о прочей заведомо вредной еде). Именно эта еда зашлаковывает организм с образованием слизи.
Заменяйте одну еду на другую, более полезную: каши можно заменить на живительные кашки из пророщенных бобовых и зерновых, хлеб – на живительные хлебцы из тех же пророщенных зерновых, семечковых, бобовых. Делайте полезный льняной кисель и кашку. Для этого замочите лён на ночь, а на следующий день смелите в блендере с мёдом и/или сухофруктами. Можете оставить в своём рационе варёные овощи, лёгкие овощные супчики (можно с гречкой, но без картофеля и зажарки). Масло растительное добавляйте в уже тёплое блюдо, а не в гарячее.
И обязательно включайте зелень: это могут быть зелёные коктейли, супы и пр. Ведь зелень – полноценная еда. В ней есть всё: и витамины с минералами в огромных количествах, и белок, и кальций (о котором больше всего переживают) и т.д. и т.п. Читайте книгу В.Бутенко «Зелень для жизни» – удивитесь и вдохновитесь.
И не наступайте ни в коем случае себе на горло, если вас тянет на «запретный плод». Беременность – вообще странный и загадочный период в жизни каждой женщины. Я помню, когда сама была беременной 6 лет назад (конечно, тогда мысли о сыроедении, да и о вегетарианстве ещё не посещали мою голову, но вели здоровый образ жизни, колбасы мы уже не употребляли несколько лет до этого), но однажды, учуяв запах варёной сосиски – я просто не могла устоять, хотя прекрасно знала о вреде подобной еды. Я всё-таки пошла в магазин, купила одну сосиску, съела – и успокоилась. Это была моя на данный момент последняя сосиска Что это было? Можно по всякому рассуждать, но не для этого мы тут собрались
Да и по разговорам многих мамаш, даже убежденных вегетарианок и приверженок здорового образа жизни, чего только на беременности не хотелось: и сала, и земли…
Коротко скажу, что, скорее всего, из-за перестроек в организме в связи с беременностью каких-то элементов (витамино-минералов) может не хватать. Поэтому ищите замену в других продуктах. Ну, а если чего-то очень хочется в этот период жизни – лучше немного, но позволить. Обычно после этого сразу попускает Главное – не корите себя за это, не посыпайте голову пеплом и не рвите последние волосы на голове…
Итак, продолжим. Ребёнок родился. Конечно, лучше кормить грудью. Тут без комментариев. Чтобы вам там не говорили врачи и некомпетентные акушерки (как было у меня).
Ищите хорошую акушерку, специалистов по ГВ, но целенаправленно, не колеблясь идите к этому. Помимо того, что это полезно, как для ребёнка, так и для МАТЕРИ, так к тому же приятный бонус: это очень дёшево (а если вы не в курсе, то загляните в магазин детского питания и узнайте, сколько стоит смесь, которой хватает на считанные дни. ).
До 6 месяцев, уже даже умные врачи советуют, – никакого питья (ни воды, ни соков), ни прикорма. Потом можете предлагать ребенку, хотя ещё лучше, если ребенок до года будет исключительно на ГВ. Но смотрите по ребёнку: если он испытывает ярый интерес к еде, то не стоит ему сильно отказывать.
А есть дети, которые кроми материнской груди вообще до года ничего в рот не берут, как и было с нашей дочерью. Она только за 2 недели до своего первого дня рождения взяла сама ложку и принялась кушать (так я её практически с ложки и не кормила ), хотя до этого её было не уговорить, она практически ничего не ела. Конечно, если вы скажите недальновидному врачу, что у вас ребёнок в 10-11 месяцев, кроме грудного молока ничего не ест, вам могут даже истерику закатить и «напророчествовать» быструю кончину ребёнка (даже если на них, будет смотреть пухлый розовощёкий карапуз ). Поэтому никогда не говорите врачам, как вы питаетесь сами и питается ваш ребёнок, они вас просто не поймут, а вас будут, мягко говоря, пугать, а то и гнобить. Проще со всем сошлашаться, что они говорят, а делать, как подсказывает вам материнское сердце. Потому как, чего я только в своё время не наслушалась от «доброжелателей»- врачей, но благо МОЙ здравый смысл, чутьё и добрые мудрые люди не раз спасали мою семью.
И как сказал мне один мудрый врач: ваше дело предложить, а ребёнку решать: быть или не быть, т.е. есть или не есть. Если ребёнок пока отказывается от еды, выглядит вполне здоровым карапузом, то это говорит о том, что ваше грудное молоко пока полностью удовлетворяет во всем запросах его организма.
Как вводить прикорм? Кое-что я уже описывала в некоторых статьях (идеи В.Зеланда, В.Бутенко, А.Эрета):
В принципе ничего сложного: то, что советует традиционный педприкорм, но в живом (сыром) виде и без мясо-молочного и мучного. Т.е. начинают с моно овощей и фруктов, произрастающих в вашей местности: делаете из них пюрешечки. Потом это могут быть разнообразные фруктово-овощные смеси. Кто-то говорит, что лучше с фруктов начать, кто – с овощей, смотрите сами.
Но иногда ребенок не хочет употреблять подобную пюреобразную еду и он потом переходит сразу почти на «взрослый» стол, т.к. кушает без измельчения, как получилось у нас с дочерью.
Также предлагайте разбавленные соки, фрукты пожевать и/или посмоктать. И конечно, начинайте с микродоз, буквально на кончике ножа.
И как уже говорилось, лучше давать ребенку то, что вы едите: так ребенок безболезненно, что морально, что и физически, воспримет, а его организм усвоит эту еду.
Можно и нужно предлагать зелёные коктейли: и чем раньше вы ребёнка «подсадите» на них, тем лучше Мы этот романтический момент в своё время упустили, и наша дочь терпеть не может зелень. Поэтому приучаем её только сейчас (ей 5 лет) через сказки о том, что это целебный волшебный напиток всех фей и волшебниц. Именно поэтому они такие красивые, лёгкие, активные, волшебные, умеют летать … ну, и так далее. Вы можете придумать свою сказку, исходя из предпочтений, мечтаний и грёз вашего ребёнка.
Также будет полезным давать ребёнку льняной кисель (без семени), а чтобы он легче и лучше пился – слегка подогрейте до температуры 40 градусов.
Можно делать овсяный кисель по Зеланду. Мы не пробовали, как-то там всё сложно. Но вы можете попробовать, поэкспериментировать. Рецепт найдёте в инете.
К году ребенку можно по чуть-чуть предлагать ореховое и кунжутное молочко, живительные хлебцы, кашку из пророщенной зелёной гречки. Орехи – лучше к 2-3 годам.
Ниже я помещаю (с разрешения автора, конечно) переписку Ксении и Ирины (с некоторыми сокращениями). Ирина любезно поделилось опытом вскармливания маленького сыроеда и некоторыми рецептами:
Источник: ezic.ru