Блины на кефире веганские

Рецепт Блины на кефире веган . Калорийность, химический состав и пищевая ценность. Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете...

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав «Блины на кефире веган».

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 153.4 кКал 1684 кКал 9.1% 5.9% 1098 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 5.1% 1288 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 3.1% 2074 г
Углеводы 25.9 г 219 г 11.8% 7.7% 846 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 4.2% 1538 г
Вода 68.7 г 2273 г 3% 2% 3309 г
Зола 0.709 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.149 мг 1.5 мг 9.9% 6.5% 1007 г
Витамин В2, рибофлавин 0.161 мг 1.8 мг 8.9% 5.8% 1118 г
Витамин В4, холин 49.35 мг 500 мг 9.9% 6.5% 1013 г
Витамин В5, пантотеновая 0.419 мг 5 мг 8.4% 5.5% 1193 г
Витамин В6, пиридоксин 0.111 мг 2 мг 5.6% 3.7% 1802 г
Витамин В9, фолаты 29.323 мкг 400 мкг 7.3% 4.8% 1364 г
Витамин В12, кобаламин 0.291 мкг 3 мкг 9.7% 6.3% 1031 г
Витамин C, аскорбиновая 0.51 мг 90 мг 0.6% 0.4% 17647 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.19 мг 15 мг 7.9% 5.1% 1261 г
Витамин Н, биотин 0.689 мкг 50 мкг 1.4% 0.9% 7257 г
Витамин РР, НЭ 1.8753 мг 20 мг 9.4% 6.1% 1066 г
Ниацин 0.465 мг ~
Бетаин 0.021 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 152.28 мг 2500 мг 6.1% 4% 1642 г
Кальций, Ca 93.36 мг 1000 мг 9.3% 6.1% 1071 г
Кремний, Si 1.377 мг 30 мг 4.6% 3% 2179 г
Магний, Mg 15.79 мг 400 мг 3.9% 2.5% 2533 г
Натрий, Na 37.65 мг 1300 мг 2.9% 1.9% 3453 г
Сера, S 45.18 мг 1000 мг 4.5% 2.9% 2213 г
Фосфор, P 97.8 мг 800 мг 12.2% 8% 818 г
Хлор, Cl 86.84 мг 2300 мг 3.8% 2.5% 2649 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 361.5 мкг ~
Бор, B 12.7 мкг ~
Ванадий, V 30.99 мкг ~
Железо, Fe 0.483 мг 18 мг 2.7% 1.8% 3727 г
Йод, I 7.06 мкг 150 мкг 4.7% 3.1% 2125 г
Кобальт, Co 1.278 мкг 10 мкг 12.8% 8.3% 782 г
Марганец, Mn 0.2054 мг 2 мг 10.3% 6.7% 974 г
Медь, Cu 44.37 мкг 1000 мкг 4.4% 2.9% 2254 г
Молибден, Mo 7.938 мкг 70 мкг 11.3% 7.4% 882 г
Никель, Ni 0.757 мкг ~
Олово, Sn 1.79 мкг ~
Селен, Se 3.568 мкг 55 мкг 6.5% 4.2% 1541 г
Титан, Ti 3.79 мкг ~
Фтор, F 22.11 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 18091 г
Хром, Cr 2.21 мкг 50 мкг 4.4% 2.9% 2262 г
Цинк, Zn 0.5804 мг 12 мг 4.8% 3.1% 2068 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 22.441 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.012 г ~
Валин 0.014 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.012 г ~
Лейцин 0.018 г ~
Лизин 0.02 г ~
Метионин 0.004 г ~
Треонин 0.012 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.014 г ~
Аспарагиновая кислота 0.025 г ~
Глицин 0.012 г ~
Глутаминовая кислота 0.04 г ~
Пролин 0.01 г ~
Серин 0.012 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.18 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.06 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.099 г ~
18:0 Стеариновая 0.064 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.391 г min 16.8 г 2.3% 1.5%
16:1 Пальмитолеиновая 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.375 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.915 г от 11.2 до 20.6 г 8.2% 5.3%
18:2 Линолевая 0.915 г ~

Энергетическая ценность Блины на кефире веган составляет 153,4 кКал.

Блинчики без яиц, на кефире – заварные! Очень ВКУСНЫЕ, Мягкие, Ажурные! Вкусно, просто, быстро!

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник: health-diet.ru

Блины на кефире вегетарианские

Последнее время стало модно и здорово не употреблять в пищу мясных продуктов. Эти блины на кефире получаются замечательными и без мясной начинки, например с жареными/тушеными овощами или фруктами.

Описание приготовления:

Приготовим блины на кефире вегетарианские в домашних условиях. Смешиваем все указанные ингредиенты, кроме муки и воды. Постепенно просеиваем в тесто муку, затем вливаем кипяток и доводим тесто до однородности. Выпекаем вкусные блины, использовав сковородку и растительное масло. Начинка — на ваше усмотрение!

Назначение: На завтрак / На обед / На ужин / Для детей / Полдник / На ужин
Основной ингредиент: Молочные продукты / Кефир / Тесто / Мука
Блюдо: Выпечка / Блины
Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Вода кипяченая — 1 стакан;
  • Масло подсолнечное — 2 ст. ложки;
  • Сахар — 1 ст. ложка;
  • Соль — 1 щепотка;
  • Кефир — 250 миллилитров;
  • Мука пшеничная — 1 стакан;
  • Сода — 3 грамма
  • Яйца — 2 штуки.

Количество порций: 10

Как приготовить «Блины на кефире вегетарианские»

Блины на кефире вегетарианские - фото шаг 1

В глубокой емкости соединяем: кефир, яйца, сахар, масло растительное, соль и соду. Перемешиваем.

Блины на кефире вегетарианские - фото шаг 2

Добавляем муку и перемешиваем все до однородности.

Блины на кефире вегетарианские - фото шаг 3

Вливаем в наше тесто воду (кипяток), еще раз перемешиваем до однородности.

Блины на кефире вегетарианские - фото шаг 4

Обжариваем блины на растительном масле, с дух сторон. Жарим до красивого румяного цвета.

Блины на кефире вегетарианские - фото шаг 5

Готово! Приятного аппетита!

БЛИНЫ на кефире ➔ Без яиц [Вегетарианские рецепты «БлагоДарю»]

Источник: moikulinar.ru

Веганские блины на кефире: легко, быстро и вкусно!

Если вы являетесь веганом, вы наверняка знаете, как сложно бывает найти качественные рецепты блюд, которые не содержат молочных продуктов и яиц. Но мы вам поможем! Сегодня мы предлагаем рецепт веганских блинов на кефире, который точно понравится любителям этого классического завтрака.

Итак, для приготовления вам понадобится:

— 1,5 стакана кефира
— 2 стакана муки
— 2 столовые ложки сахара
— 1 чайная ложка соды
— 2 столовые ложки растительного масла

1. Первым шагом вам нужно смешать вместе все сухие ингредиенты: муку, сахар и соду. Вы можете использовать любую муку, которая вам нравится — пшеничную, овсяную или гречневую.

2. Добавьте к сухой смеси кефир и растительное масло. Тщательно перемешайте, чтобы избежать комков. Вы должны получить однородное тесто без комков.

3. Разогрейте сковороду на среднем огне и нанесите на нее небольшое количество растительного масла. Вы можете использовать кокосовое масло или оливковое масло.

4. Выливайте тесто для блинов на сковороду, используя полную столовую ложку за раз. Распределите тесто по всей поверхности сковороды и обжаривайте до золотистого цвета, переворачивая блины для равномерного прожаривания.

5. Приготовленные блины можно подавать со свежими ягодами, медом или сиропом.

Как вы можете видеть, рецепт веганских блинов на кефире очень простой и не требует особых навыков в кулинарии. Таким образом, эти блины станут отличным выбором для тех, кто хочет приготовить быстрый, вкусный и питательный завтрак, не используя продукты животного происхождения. А главное, новое блюдо точно понравится даже тем, кто не следует веганскому стилю жизни!

Источник: pravdinsky.info

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Загрузка ...