Блинчики на кефире вегетарианские

Блины на кефире вегетарианские Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 35 мин. И получится у нас примерно десять порций. Готовое блюдо...

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 35 мин. И получится у нас примерно десять порций. Готовое блюдо содержит примерно 420 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на завтрак, на обед, на ужин, для детей, полдник, на ужин.

Рецепт блинов на кефире относится к вегетарианским рецептам.

Рецепт блинов на кефире вегетарианские

Фото блинов на кефире вегетарианские.

Последнее время стало модно и здорово не употреблять в пищу мясных продуктов. Эти блины на кефире получаются замечательными и без мясной начинки, например с жареными/тушеными овощами или фруктами.

Видео рецепт

Рецепт блинов на кефире вегетарианские

  • Общее время: 35 мин
  • Рецепт на: 10 порций
  • Калорий: 420 кКалл
  • Сложность: Простой рецепт
  • Национальная кухня: Авторская
  • Вегетарианство: Вегетарианские рецепты
  • Повод: На завтрак, На обед, На ужин, Для детей, Полдник, На ужин

Приготовим блины на кефире вегетарианские в домашних условиях. Смешиваем все указанные ингредиенты, кроме муки и воды. Постепенно просеиваем в тесто муку, затем вливаем кипяток и доводим тесто до однородности. Выпекаем вкусные блины, использовав сковородку и растительное масло. Начинка — на ваше усмотрение!

БЛИНЫ на кефире ➔ Без яиц [Вегетарианские рецепты «БлагоДарю»]

Ингредиенты

  • Вода кипяченая — 1 стак.
  • Масло подсолнечное — 2 ст.л.
  • Сахар — 1 ст.л.
  • Соль — 1 Щепотка
  • Кефир — 250 мл
  • Мука пшеничная — 1 стак.
  • Сода — 3 г
  • Яйца — 2 шт.

Как приготовить

В глубокой емкости соединяем: кефир, яйца, сахар, масло растительное, соль и соду. Перемешиваем.

Добавляем муку и перемешиваем все до однородности.

Шаг 1: блинов на кефире вегетарианские

Вливаем в наше тесто воду (кипяток), еще раз перемешиваем до однородности.

Шаг 2: блинов на кефире вегетарианские

Обжариваем блины на растительном масле, с дух сторон. Жарим до красивого румяного цвета.

Шаг 3: блинов на кефире вегетарианские

Готово! Приятного аппетита!

Источник: cookingfor.ru

Заварные блины на кефире, без яиц

Если вы настроились на приготовление блинов, но вдруг оказалось, что в холодильнике нет яиц, не беда — этот рецепт вас выручит. Главный его ингредиент — это кефир, основа теста. Так как блины заварные, в конце добавим в тесто крутой кипяток. Блинчики получаются тонкими, мягкими и легко сворачиваются без заломов, поэтому подойдут и для фарширования.

Пошаговый фото рецепт Заварные блины на кефире, без яиц

Фото приготовления рецепта: Заварные блины на кефире, без яиц - шаг №1

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Фото приготовления рецепта: Заварные блины на кефире, без яиц - шаг №2

Кефир перелейте в миску и подогрейте до тёплого состояния (я отправила в микроволновку на 30 секунд).

Фото приготовления рецепта: Заварные блины на кефире, без яиц - шаг №3

В кефир всыпьте пищевую соду, сахар и 1 щепотку соли. Венчиком перемешайте. За счёт реакции с содой кефир вспенится, увеличится в объёме.

Фото приготовления рецепта: Заварные блины на кефире, без яиц - шаг №4

Всыпьте просеянную муку и перемешайте тесто венчиком, чтобы не оставалось комочков.

Фото приготовления рецепта: Заварные блины на кефире, без яиц - шаг №5

В получившееся тесто влейте растительное масло.

Фото приготовления рецепта: Заварные блины на кефире, без яиц - шаг №6

Ещё раз перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Заварные блины на кефире, без яиц - шаг №7

Затем влейте крутой кипяток (180 мл). Сразу же перемешайте тесто.

Фото приготовления рецепта: Заварные блины на кефире, без яиц - шаг №8

Тесто должно получиться не слишком густым, как и классическое блинное тесто.

Фото приготовления рецепта: Заварные блины на кефире, без яиц - шаг №9

Тесто не нуждается в расстойке, можно сразу приступать к жарке блинчиков.
Сковороду разогрейте и смажьте растительным маслом (я смазываю только первый раз).
В центр сковороды налейте часть теста и распределите по дну, вращая сковороду по кругу.

Фото приготовления рецепта: Заварные блины на кефире, без яиц - шаг №10

Жарьте блинчик на большом огне примерно по 20 секунд с каждой стороны.

Фото приготовления рецепта: Заварные блины на кефире, без яиц - шаг №11

Испечённый блин переложите на тарелку.
Таким же образом пожарьте все блинчики. Из указанного количества ингредиентов получилось 13 блинов диаметром 18 см.

Фото приготовления рецепта: Заварные блины на кефире, без яиц - шаг №12

Заварные блинчики на кефире без яиц готовы.

Фото приготовления рецепта: Заварные блины на кефире, без яиц - шаг №13

Подавайте блинчики к столу с вареньем, сгущёнкой, мёдом. Их также можно нафаршировать творожной или другой сладкой начинкой.

Фото приготовления рецепта: Заварные блины на кефире, без яиц - шаг №14

А если исключить из состава ингредиентов сахар, то начинка может быть и не сладкой (яйца с зелёным луком, мясной фарш, картофельное пюре с печенью).

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!

А лучшее спасибо – поделиться рецептом 🙂

Укажите, пожалуйста, причину по которой вам не понравился рецепт:
Укажите, пожалуйста, в чем ошибка:
Рецепт: Заварные блины на кефире, без яиц. Как приготовить Заварные блины на кефире, без яиц?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:

Лучшие рецепты:
Пик сезона:
Новые рецепты:

Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.

Источник: www.russianfood.com

Вегетарианские блинчики на кефире

Вегетарианские блинчики на кефире рецепт с фото пошагово

tinkoff-black

Используемые ингредиенты для приготовления вегетарианских блинчиков на кефире:

  • молоко (или кефир) – 300 мл.
  • сода – 1/3 ч.л.
  • соль – 1/3 ч.л.
  • мука – по вкусу
  • гхи (или растительное масло) – для жарки

Заказать продукты на дом в: СберМегаМаркет
Общая информация:

  1. Кол-во порций: 3 порции
  2. Время приготовления: от 35 минут
  3. Категория: Вегетарианские закуски
  4. Страна рецепта: Россия
  5. Автор рецепта: Валентина

Рецепты из ингредиентов: кефир / молоко / мука

Увидели ошибку? Сообщить об ошибке

Как приготовить вегетарианские блинчики на кефире в домашних условиях, пошагово?

  1. В подготовленную емкость выливаем кефир или молоко.
  2. Ставим кастрюлю с молочным напитком на плиту. Используйте для приготовления самый слабый огонь.
  3. В подогретое молоко или кефир добавляем соду, а затем жидкость тщательно перемешать.
  4. Как только вы заметите появление пузырьков на поверхности жидкости, кастрюлю снимаем с плиты.
  5. Перемешиваем содержимое кастрюлю и постепенно высыпаем в жидкость муку. Муку можно просеять несколько раз через металлическое сито. В процессе высыпания муки, жидкость непрерывно перемешиваем. Должна получиться консистенция сметаны.
  6. Смазываем сковороду маслом, разогреваем и выпекаем на ней блины.
  7. Блины выпекаем с обеих сторон до золотистого состояния.

Приятного вам аппетита!

Я приготовил(а) 32

Видео рецепт Вегетарианские блинчики на кефире:

Вегетарианские блинчики на кефире отзывы (5)

Maha:
Отзыв написан 16 May 2023г. в 11:22

Рецепт очень простой в приготовлении и очень вкусный, я всегда так делаю и с разными начинками
Всем это нравится, и это очень замечательная закуска, которую можно есть с чаем или соком.

Ирина :
Отзыв написан 15 Apr 2023г. в 21:07

Блины напоминают мне моё детство. Я редко пекла блины, т.к. не умею их печь, а тут муж попросил блинов. Наткнулась на ваши рецепт, скажу. замечательные блинчики получились. У меня как раз не было яиц. Пока остановлюсь на вашем рецепте.

Ирина:
Отзыв написан 04 Apr 2023г. в 18:33

Я блинчики вообще обожаю и муж мой их хоть каждый день есть готов. но они у меня как-то не удаются. До уровня маминых блинчиков не могу подняться. Попробовала на этих выходных по данному рецепту приготовить, так как рецепт бюджетный и простой. Итог: блинчики к чаю получились просто замечательные (. ), нежные, приятные и вкусненькие. Муж с вареньем скушал 6 штук за раз.

Рекомендую, хороший рецепт в копилочку любой хозяюшке!

nik1951:
Отзыв написан 25 Feb 2023г. в 07:41

Кроме вышеуказанных ингредиентов добавляю одно яйцо, которое взбиваю с сахаром, выливаю кефир, смешиваю, высыпаю муку, размешиваю, вливаю кипяток, смешиваю. Тесто сметанообразное получается. Делаю выдержку 30 мин., добавляю соду и растит. масло. Размешиваю и выпекаю на раскаленной сковороде, смазанной тем же растительным маслом один раз перед началом выпекания. Получаются тонкие, ажурные и вкусные блинчики.

Злата:
Отзыв написан 07 Dec 2021г. в 23:10

Это один из моих любимых рецептов блинов.Вегетарианские блинчики на кефире без яиц получаются очень мягкие и нежные,пышные и вкусные. Муку использую первого либо второго сорта — с ней хорошо получается, блины не рвутся. Спасибо большое за рецепт!

Источник: make-eat.ru

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Загрузка ...