Блинчики из гречки вегетарианские

Веган блинчики из муки зеленой гречки Как вкусно сделать Веган блинчики из муки зеленой гречки простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро....

Как вкусно сделать Веган блинчики из муки зеленой гречки простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Друзья, сегодня подобрала пропорции для блинчиков без яиц. При этом я не использовала заменители (псиллиум, чиа или лен). Все максимально просто. Нужны лишь желание и сковорода с хорошим антипригарным покрытием. Сохраняйте и делитесь с друзьями

Прокрутить до видео рецепта

Мерная чашка — 240 мл

Мука из зелёной гречки 1 чашка (а еще лучше 1:1 взять муку из зеленой гречки и зеленых бананов)
Растительное молоко 2,5 чашки (жидкое)
Сироп топинамбура 3 ст.л.
Масло оливковое 3 ст.л.
Ванилин
Сода + лимонный сок (если хотите ажурные блинчики)

Совет! Если обращали внимание на состав универсальных смесей без глютена, то знаете, что там есть крахмал. Можно добавить 1 ст.л. крахмала (кукурузного, тапиоки), тогда с блинчиками еще проще будет работать.

Блины из муки зеленой гречки / без глютена, масла, яиц, лактозы / vegan (постные) / ПП

Как приготовить Веган блинчики из муки зеленой гречки просто рецепт пошаговый

1. Все соединяем и замешиваем тесто. Оно будет плотнее и тяжелее, чем привычное всем с яйцами. Сами блинчики получаются немного толще. Сковороду хорошо разогреваем.

2. При необходимости добавляем масло. Наливаем 1 половник теста и жарим блинчик с двух сторон до румяности.

3. Огонь дожнём быть слабым, чтобы тесто успело пропечься. Переворачиваем аккуратно. Я 2 шт повредила на данном этапе В результате получилось 12 блинчиков диаметром 22 см.

Видео источник ниже

Блины из муки зеленой гречки на молоке без глютена и без яиц

Блины из муки зеленой гречки на молоке без глютена и без яиц

Домашний хлеб из зеленой гречки и овсяных хлопьев

Домашний хлеб из зеленой гречки и овсяных хлопьев

Блины из чечевицы и зелёной гречки

Блины из чечевицы и зелёной гречки

Полезные оладушки из зеленой гречки с бананом

Полезные оладушки из зеленой гречки с бананом

Веганские нутовые вафли с мукой зеленой гречки

Веганские нутовые вафли с мукой зеленой гречки

Постные вареники из зеленой гречки без глютена

Постные вареники из зеленой гречки без глютена

Картофельные зразы с грибами и соусом

Картофельные зразы с грибами и соусом

Гречневый хлеб с яблоками и мукой зелёной гречки

Гречневый хлеб с яблоками и мукой зелёной гречки

Банановые маффины из зеленой гречки

Банановые маффины из зеленой гречки

Хлеб из зеленой гречки и пшена

Хлеб из зеленой гречки и пшена

Кабачковые булочки с нутовой мукой и зеленой гречкой

Кабачковые булочки с нутовой мукой и зеленой гречкой

Веганские пончики из овсяных хлопьев и муки зеленой гречки

Веганские пончики из овсяных хлопьев и муки зеленой гречки

Источник: prostorecepty.com

Легкие блинчики из зеленой гречки — диетические!

Легкие блинчики из зеленой гречки - диетические!

Друзья, как вы знаете, обычно мы питаемся живой (сырой) и здоровой пищей, не жарим, но вспомнились мне блины и я решил для дочки их приготовить.

Время приготовления

Ингредиенты

  1. Крупа гречневая: 2 ст
  2. Яйцо куриное: 2 шт
  3. Вода: 2 ст
  4. Кунжут: 1 г
  5. Мак: 1 г
  6. Масло льняное: 1 ч.л
  7. Мед: 1 ст.л

Пошаговый рецепт

Легкие блинчики из зеленой гречки - диетические! – Шаг 1

  • Выпекать нужно на сковородке смазанной оливковым маслом, очень тонким слоем. Блины лучше не сильно зажаривать. Я придумал делать сердечки из блинов, но, не всегда они у меня получались.

Легкие блинчики из зеленой гречки - диетические! – Шаг 2

Можно держать вот до такой корочки: Вот что у меня получилось.

Легкие блинчики из зеленой гречки - диетические! – Шаг 3

А подавать блины можно с медом липовым, у меня так получилось!

Легкие блинчики из зеленой гречки - диетические! – Шаг 4

У меня получилось так что и гречка была замоченная (5 часов), но ее не хватило, немного добавил (пол стакана) муки из зеленой гречки. В миксере взбить гречку размоченную с водой, вбить яйца, масло, довести до пенистой массы.

Легкие блинчики из зеленой гречки - диетические! – Шаг 5

Можно до взбивания в блендере или после забросить туда семена кунжута, льна, мака. Вот что у меня в блендере получилось.

Легкие блинчики из зеленой гречки - диетические! – Шаг 6

Старайтесь делать массу жидковатую, чтобы удобно было наливать на сковородку.

29 сентября 2021 18:02

Жанна Марченко

Источник: www.baby.ru

Гречневые Блины без пшеничной муки и без Глютена

Гречневые Блины без Глютена

Гречневые Блины без пшеничной муки и без Глютена будут идеальным завтраком и заменой обычных пшеничных блинов. Мой рецепт содержит только полезные и натуральные ингредиенты, без добавления сахара. Ну, а результат говорит за себя — такие блинчики съедаются со скоростью ветра!

Когда я только познакомилась со своим Джану, я еще кушала пшеничную муку и можно сказать просто очаровала его русскими пшеничными блинчиками, которые он уплетал за обе щеки.

Потом наступило время, когда я стала стараться избегать пшеницу. И вопрос про блинчики остался открытым. Я пробовала их делать из аррорут, из безглютеновой мучной смеси, из кокосовой и рисовой муки. Думаю, всем понятно, что конечный результат существенно отличался от обычных вредных пшеничных блинов и оставался желать лучшего.

Около месяца назад я вспомнила, как один раз в одном французском ресторане кушала очень вкусные гречневые блинчики. И решила, что могу поэкспериментировать и приготовить для своего Джану блинчики, которые не только почти не будут отличаться по вкусу от пшеничных, но и не будут содержать Глютена.

Мне потребовалось пару попыток, чтобы привести это рецепт к идеальным пропорциям. Поверьте мне, Вы не пожалеет если приготовите эти Гречневые Блины без пшеничной муки и без Глютена. Они очень легко переворачиваются, не распадаются, получаются мягкими и очень вкусными.

Макайте их в цельный, «сырой» необработанный мед, кленовый сироп, сметану или кушайте так, как Вам больше всего нравится. Я, например, их очень люблю с простым сливочным маслом.

Источник: happyandnatural.com

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Загрузка ...