Amuse bouche это веганская закуска

amuse bouche Ответ от LIBERTA[гуру] амюс буше, десерт-мороженое Ингредиенты: •0,5 кг мороженого •0,5 кг шоколада Способ приготовления: Поставьте в...


отдельно сам по-себе трюфель не готовится, а служит одним из составляющих в приготовлении блюд.

Ответ от Molli[гуру]
Amuse bouche (Амюз буш) — дословно переводится с французского как « веселящее рот, развлечение для рта» , «блюдо» очень маленького размера, буквально « на один укус». Однако, не стоит его причиcлять к закускам, потому что в отличие от традиционных закусок, аmuse- bouche не входит в меню ресторана, а подается как « комплимент от шефа».

Ответ от Lenna[активный]
Ну Вы же все помните: слой бананов, слой джема, слой говядины, слой зеленого горошка и т. д. А! И не забудьте сверху щедро сливками сдобрить =)

Ответ от 22 ответа[гуру]

Привет! Вот подборка тем с похожими вопросами и ответами на Ваш вопрос: как приготовить: английский трюфель;и есть такое французское блюдо амюс буше.кто знает??

Источник: 22oa.ru

Что означает в ресторане термин амисбуш (фр. «amuse-bouche»)?

Амюзбуш (фр. Amuse-Bouche), называемое также «амюзгёль» (фр. Amuse Gueule) — это не что иное, как очень небольшие виды закусок, подаваемые во многих ресторанах Европы (вероятно, есть и в России) после того, как посетители сделали заказ и ожидают его. Эти крошечные порции закусочек даже в одном ресторане могут быть разными в зависимости и от специализации заведения, и от сезона. В качестве таких закусочек может быть подан супчик, салат, конечно, в небольших тарелочках или порционных стаканчиках, а иногда (особенно во Франции — просто свежайший багет с отличным сливочным маслом.

В Германии они называются «привет от шеф-повара, или привет из кухни»/нем. Gruß aus der Küche/.

Я давно взяла на вооружение эту идею и каждый праздничный ужин или обед начинаю с такой закуски, три из них — на снимках.

Пармская ветчина с дыней и соусом из творожного сыра Тартар из лососевой форели с драниками и хреном со сливками Супчик-капучино из каштанов

Vegan Walnut Cake

Источник: uchimsya.com

Amuse-Bouche

Slider Image

Используя приобретенное в магазине тесто Phyllo и всего 3 дополнительных ингредиента, эти изысканные и вкусные закуски собираются в одно мгновение.

Рецепт предоставлен Мартой Холл Фуз.

  1. Разогрейте духовку до 375 градусов по Фаренгейту. Смажьте маслом каждую вторую чашку в 24-чашечной мини-муфельной сковороде. Обрежьте стебель с каждого помидора. Отложите помидоры в сторону.
  2. Положите 1 лист филло на чистую рабочую поверхность. Используя кондитерскую кисть, смажьте филло маслом; вершина с другим листом филло. Продолжайте, пока 5 листов не будут сложены. Вырежьте 12 трехдюймовых квадратов из намазанных маслом листов.
  3. Поместите тесто в чашки с маслом, прижимая его к боковым сторонам и дну, оставляя углы торчащими вверх. Поместите 1 чайную ложку горчицы в каждую чашку, затем добавьте помидор обрезанной стороной вниз. Выпекать, пока филло не станет хрустящим и коричневым, около 10 минут.
  • Предыдущая статьяt
  • Следующая статья

Как стать Greaser

Как стать Greaser

10 способов украсить белым

10 способов украсить белым

15 идей винтажного декора, чтобы украсть дом бабушки

15 идей винтажного декора, чтобы украсть дом бабушки

Интересные статьи

еда напитки - 20 Восхитительных Рецептов Говядины Медленной Плиты, которой будет наслаждаться Вся Семья

20 Восхитительных Рецептов Говядины Медленной Плиты, которой будет наслаждаться Вся Семья

Главная - Как отремонтировать солнечные панели в бассейне

Как отремонтировать солнечные панели в бассейне

развлекательный - Чай Советы и тенденции

Чай Советы и тенденции

поход по магазинам - Лучшие продажи в День памяти, которые вы можете делать в эти выходные

Лучшие продажи в День памяти, которые вы можете делать в эти выходные

еда напитки - 35 осенних сангри, наполненных сезонными ароматами

35 осенних сангри, наполненных сезонными ароматами

Категория

  • около
  • развлекательная программа
  • события и акции
  • вечеринки и развлечения
  • сельская жизнь
  • бизнес
  • совет эксперта
  • еда, напиток

Как сделать керамическую вазу

Какао торт

То, что этот художник делает с Oreos, поразит ваш разум

Учебник по горшкам с цементным заводом

30 способов вернуть ваше сообщество

Close Icon Camera Icon

Источник: ru.eurek-art.com

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Загрузка ...