Витамин B9, фолат (фолиевая кислота)

Основные сведения

Растворимость: вода
Суточная норма: 400 мкг
Суточный максимум: 1000 мкг

Топ содержащих витамин продуктов

Бобовые

  • Маш (бобы мунг) — 625 мкг
  • Фасоль адзуки — 622 мкг
  • Фасоль клюквенная — 604 мкг
  • Нут (турецкий горох) — 557 мкг
  • Фасоль пятнистая — 525 мкг
  • Чечевица — 479 мкг
  • Фасоль розовая — 463 мкг
  • Фасоль чёрная — 444 мкг
  • Нута мука — 437 мкг
  • Боб садовый — 423 мкг
  • Фасоль стручковая — 399 мкг
  • Фасоль красная — 394 мкг
  • Фасоль жёлтая — 389 мкг
  • Фасоль белая — 388 мкг
  • Соя сушёная — 375 мкг
  • Соевая мука сырая — 345 мкг
  • Соевая мука обезжир. — 305 мкг
  • Соевая мука низк.жир — 289 мкг
  • Горох — 274 мкг
  • Фасоль клюквенная варёная — 207 мкг
  • Соевый протеин — 200 мкг
  • Соевый наполнитель — 198 мкг
  • Чечевица варёная — 181 мкг
  • Нут (турецкий горох) варёный — 172 мкг
  • Фасоль пятнистая варёная — 172 мкг
  • Фасоль розовая варёная — 168 мкг
  • Соя зелёная — 165 мкг
  • Маш (бобы мунг) варёный — 159 мкг
  • Фасоль чёрная варёная — 149 мкг
  • Фасоль красная варёная — 130 мкг
  • Фасоль адзуки варёная — 121 мкг
  • Соя зелёная варёная — 111 мкг
  • Боб садовый варёный — 104 мкг
  • Фасоль жёлтая варёная — 81 мкг
  • Фасоль белая варёная — 81 мкг
  • Фасоль стручковая варёная — 75 мкг
  • Фасоль белая конс. — 65 мкг
  • Горох варёный — 65 мкг
  • Маш (бобы мунг) пророщенный — 61 мкг
  • Соя варёная — 54 мкг
  • Нут (турецкий горох) конс. — 48 мкг
  • Фасоль красная конс. — 36 мкг
  • Боб садовый конс. — 33 мкг

Травы и специи

  • Мята курчавая сушёная — 530 мкг
  • Базилик сушёный — 310 мкг
  • Кориандр (кинза) сушёный — 274 мкг
  • Тимьян (чабрец) сушёный — 274 мкг
  • Майоран сушёный — 274 мкг
  • Эстрагон (тархун) сушёный — 274 мкг
  • Шалфей молотый — 274 мкг
  • Душица (орегано) сушёная — 237 мкг
  • Горчицы листья — 187 мкг
  • Петрушка сушёная — 180 мкг
  • Лавр — 180 мкг
  • Горчицы семена молотые — 162 мкг
  • Петрушка свежая — 152 мкг
  • Укроп свежий — 150 мкг
  • Мята перечная свежая — 114 мкг
  • Перец красный молотый — 106 мкг
  • Мята курчавая свежая — 105 мкг
  • Руккола свежая — 97 мкг
  • Виноградные листья — 83 мкг
  • Горчицы листья варёные — 73 мкг
  • Базилик свежий — 68 мкг
  • Кориандр (кинза) свежий — 62 мкг
  • Тимьян (чабрец) свежий — 45 мкг

Зерновые

  • Пшеницы зародыши — 281 мкг (Не путайте с пророщенной пшеницей!)
  • Пшеничный хлеб с зародышами — 162 мкг
  • Пшеничный хлеб с отрубями — 161 мкг
  • Ржаной хлеб — 151 мкг, тосты — 148 мкг
  • Рисовый хлеб из отрубей — 125 мкг
  • Овсяный хлеб из отрубей — 120 мкг
  • Пшеничный хлеб — 99 мкг, тосты — 100 мкг
  • Рис дикий (цицания) — 95 мкг
  • Пшено — 85 мкг
  • Пшеничные отруби — 79 мкг
  • Рисовые отруби — 63 мкг
  • Рис дикий (цицания) варёный — 26 мкг
  • Пшено варёное — 19 мкг

Орехи и семена

  • Арахис — 240 мкг
  • Подсолнечника семена жареные — 237 мкг
  • Подсолнечника семена — 227 мкг
  • Арахис жареный — 145 мкг
  • Лесной орех / фундук — 113 мкг
  • Кунжут — 96-115 мкг
  • Грецкий орех — 98 мкг
  • Лесной орех / фундук жареный — 88 мкг
  • Льна семена — 87 мкг
  • Лесной орех / фундук бланшир. — 22 мкг
  • Другие орехи и семена — 22-69 мкг

Водоросли

  • Агар сущёный — 580 мкг
  • Вакамэ (ундария перистая) — 196 мкг
  • Ирландский мох (карраген) — 182 мкг
  • Ламинария (морская капуста) — 180 мкг
  • Нори (порфира) — 146 мкг
  • Спирулина сушёная — 94 мкг (сырая — 9 мкг)
  • Агар сырой — 85 мкг

Овощи

  • Шпинат — 194 мкг
  • Листья репы — 194 мкг
  • Спаржа варёная — 149 мкг
  • Шпинат варёный — 146 мкг
  • Эндивий — 142 мкг
  • Артишок мороженый — 126 мкг
  • Листья репы варёные — 118 мкг
  • Свекла — 109 мкг
  • Листья репы консерв. — 92 мкг
  • Артишок варёный — 89 мкг
  • Свекла варёная — 80 мкг
  • Листья репы мороженые — 74 мкг
  • Артишок — 68 мкг
  • Капустные — 60-80 мкг
  • Шпинат консерв. — 58 мкг
  • Спаржа сырая — 52 мкг

Грибы

  • Шиитаке сушёный — 163 мкг
  • Опёнок зимний — 48 мкг
  • Вешенка обыкновенная — 38 мкг
  • Вольвариелла съедобная — 38 мкг
  • Шампиньоны — 16-28 мкг
  • Шиитаке пригот. — 21 мкг
  • Шиитаке жареный — 14 мкг

Фрукты

  • Авокадо — 81 мкг
  • Манго — 43 мкг
  • Гранат — 38 мкг
  • Ежевика мороженая — 34 мкг
  • Папайя — 34 мкг
  • Апельсин — 30 мкг
  • Апельсиновый сок свежий — 30 мкг
  • Клубничный сироп конс. — 28 мкг
  • Ежевичный сироп конс. — 27 мкг
  • Малина мороженая — 26 мкг
  • Ежевика — 25 мкг
  • Киви грин — 25 мкг
  • Клубника — 24 мкг
  • Гранатовый сок — 24 мкг
  • Клементин — 24 мкг
  • Фейхоа — 23 мкг
  • Малина — 21 мкг
  • Банан — 20 мкг
  • Лимонный сок — 20 мкг
  • Дыня — 19 мкг
  • Финики Деглет Нур — 19 мкг
  • Ананас — 18 мкг
  • Клубника мороженая — 17 мкг
  • Мандарин — 16 мкг (сок — 5 мкг)
  • Финики Меджул — 15 мкг
  • Банан сушёный — 14 мкг
  • Маракуйя (пурпур.) — 14 мкг
  • Малиновый сироп конс. — 11 мкг

Масла

Не содержат витамин B9.

Продукты насилия и эксплуатации

Данные представлены исключительно в сравнительных/ознакомительных целях.
Помните: животные — не еда! Продукты их жизнедеятельности не принадлежат человеку. Подробнее…

  • Молочные — 1-18 мкг
  • Сыр голубой (с плесенью) — 36 мкг
  • Сыр фета (овечий или козий) — 32 мкг
  • Яйцо курицы — 47 мкг
  • Яйцо курицы варёное — 44 мкг
  • Желток — 146 мкг
  • Плоть коровы — 5-8 мкг
  • Плоть свиньи — 2-5 мкг
  • Органы коровы — 5-8 мкг
  • Печень коровы — 253 мкг
  • Почки коровы — 83 мкг
  • Рыба 2-34 мкг (сёмга)

Все приведённые выше данные взяты из базы данных USDA National Nutrient Database национальной сельскохозяйственной библиотеки США (NAL, учр. USDA). Данные были получены в исследовательской лаборатории USDA Nutrient Data Labaratory.

Совет: для удобства просчёта полноценного веганского (растительного) рациона воспользуйтесь таблицей-калькулятором питательных веществ.