Основные сведения
Растворимость: вода
Суточная норма: 550 мг
Суточный максимум: 3500 мг
Количество продукта: 100 г
Топ содержащих витамин продуктов
Бобовые
- Соевая мука низк.жир. — 191,7 мг
- Соевая мука сырая — 190,6 мг
- Соя — 115,9 мг
- Тофу жареный — 106,3 мг
- Маш (бобы мунг) — 97,9 мг
- Чечевица — 96,4 мг
- Боб садовый — 95,8 мг
- Горох — 95,5 мг
- Нут (турецкий горох) — 95,2 мг
- Фасоль сырая — 66-67 мг
- Соя варёная — 47, 5 мг
- Нут (турецкий горох) варёный — 42,8 мг
- Фасоль варёная — 35-36 мг
- Горох варёный — 32,8 мг
- Чечевица варёная — 32,7 мг
- Боб садовый варёный — 30,6 мг
- Маш (бобы мунг) варёный — 29,4 мг
- Маш (бобы мунг) пророщенный — 14,4 мг
- Соевая мука обезжир. — 11,3 мг
Травы и специи
- Горчицы семена молотые — 122,7 мг
- Петрушка сушёная — 97,1 мг
- Кориандр (кинза) сушёный — 97,1 мг
- Базилик сушёный — 54,9 мг
- Паприка — 51,5 мг
- Перец красный молотый — 51,5 мг
- Куркума молотая — 49,2 мг
- Майоран сушёный — 43,6 мг
- Шалфей сушёный — 43,6 мг
- Тимьян (чабрец) сушёный — 43,6 мг
- Петрушка свежая — 12,8 мг
- Кориандр (кинза) свежий — 12,8 мг
- Базилик свежий — 11,4 мг
Орехи и семена
- Льна семена — 78,7 мг
- Фисташка жареная — 71,4 мг
- Тыквы семена — 63 мг
- Кешью жареный — 61 мг
- Кедровый орех — 55,8 мг
- Арахис жареный — 55,3
- Подсолнечника семена — 55,1 мг
- Арахис — 52,5
- Миндаль — 52,1 мг
- Лесной орех / фундук — 45,6 мг
- Грецкий орех — 39,2 мг
- Кунжут — 25,6 мг
Зерновые
- Пшеницы отруби — 74,4 мг
- Гречиха — 54,2 мг
- Ячмень неочищ. — 37,8 мг
- Пшеница (в т.ч. мука), рожь (в т.ч. тёмная мука), рис коричневый — ~30 мг
- Гречиха варёная — 20,1 мг
- Ячмень неочищ. варёный — 13,4 мг
Грибы
- Шиитаке сушёный — 201,7 мг
- Шиитаке жареный — 59,4 мг
- Грифола курчавая — 51,1 мг
- Вешенка обыкновенная — 48,7 мг
- Опёнок зимний — 47,7 мг
- Некоторые другие грибы — 20-32 мг
Овощи
- Помидор сушёный на солнце — 104,6 мг
- Цветная капуста — 44,3 мг
- Брюссельская капуста — 40,6 мг (сырая — 19,1 мг)
- Брокколи варёный — 40,1 мг (сырой — 18,7 мг)
- Цветная капуста варёная — 39,1 мг
- Артишок — 34,4 мг
- Топинамбур — 30 мг
Водоросли
- Спирулина сушёная — 66 мг
- Агар сушёный — 63,3 мг (сырой — 6 мг)
Фрукты
- Банан сушёный — 19,6 мг
- Яблоко сушёное — 17,6 мг
- Инжир (фига) сушёный — 15,8 мг (вяленый — 6,8 мг, сырой — 4,7 мг)
- Авокадо — 14,2 мг
Масла
Не содержат витамин B4 (искл. пшеницы зародышей масло — 20 мг).
Продукты насилия и эксплуатации
Данные представлены исключительно в сравнительных/ознакомительных целях.
Помните: животные — не еда! Продукты их жизнедеятельности не принадлежат человеку.
- Молоко — 14-17 мг
- Яйцо курицы — 293,8 мг
- Яйцо перепела — 263,4 мг
- Желток — 820,2 мг
- Органы коровы — 150-500 мг
- Плоть коровы — 82-102 мг
- Плоть свиньи — 98-103 мг
- Рыба — 75-105 мг
Все приведённые выше данные взяты из базы данных USDA National Nutrient Database национальной сельскохозяйственной библиотеки США (NAL, учр. USDA). Данные были получены в исследовательской лаборатории USDA Nutrient Data Labaratory.
Совет: для удобства просчёта полноценного веганского (растительного) рациона воспользуйтесь таблицей-калькулятором питательных веществ.