Диаграммы незаменимых аминокислот

Для удобства восприятия, диаграммы показывают процентное содержание незаменимых аминокислот в 100 г продукта, в соответствии с суточными нормами потребления ВОЗ, при расчёте на человека весом 60 кг.

Незаменимые аминокислоты в орехах и семенах

Нажмите, чтобы увеличить.

Незаменимые аминокислоты в бобовых

Нажмите, чтобы увеличить.

Незаменимые аминокислоты в зерновых

Нажмите, чтобы увеличить.

Незаменимые аминокислоты в животных (для сравнения)

Нажмите, чтобы увеличить.

Диаграммы составлены по данным USDA National Nutrient Database национальной сельскохозяйственной библиотеки США (NAL, учр. USDA). Данные были получены в исследовательской лаборатории USDA Nutrient Data Labaratory.

Нормы для незаменимых аминокислот: FAO/WHO/UNU «PROTEIN AND AMINO ACID REQUIREMENTS IN HUMAN NUTRITION», WHO Press., page 150.

Совет: для удобства просчёта полноценного веганского (растительного) рациона воспользуйтесь таблицей-калькулятором питательных веществ.

Пользуйтесь на здоровье!