Таблица-калькулятор питательных веществ

Подробнейшая таблица питательных веществ всевозможных продуктов. В таблице приведены данные по энергетической ценности, макро- и микроэлементам, витаминам, жирным кислотам и аминокислотам различных групп продуктов питания. Таблица также является автоматическим калькулятором, который может посчитать сумму веществ, содержащихся в вашем рационе для сравнения с нормой и максимумом.


Скачать таблицу-калькулятор питательных веществ
Скачать!

Таблица имеет формат xlsx и открывается с помощью Microsoft Excel 2007 (и выше).

Таблица составлена по данным USDA National Nutrient Database национальной сельскохозяйственной библиотеки США (NAL, учр. USDA). Данные были получены в исследовательской лаборатории USDA Nutrient Data Labaratory.

Нормы и максимумы: Food and Nutrition Board, Institute of Medicine, National Academies. Нормы для незаменимых аминокислот: FAO/WHO/UNU «PROTEIN AND AMINO ACID REQUIREMENTS IN HUMAN NUTRITION», WHO Press., page 150.

Изменения 19.03.2013:
— В раздел овощи добавлена квашеная капуста и квашеная капуста слабосолёная.
— В раздел бобовые добавлено соевое молоко.
— В раздел добавки добавлены дрожжи хлебопекарские прессованные и дрожжевой экстракт.
— И, главное, в раздел ИТОГО добавлены сотые доли, а для аминокислот — тысячные, что позволяет получить более точный результат просчёта.

Пользуйтесь на здоровье! :)